Preparate din ouă pentru dieta postoperatorie pentru pierderea în greutate - Manechinele 2020 - Fără manechin

Cuprins:

Deoarece ouăle au un conținut ridicat de proteine și pot fi păstrate moi, sunt un aliment ideal pentru cineva care a suferit o intervenție chirurgicală de slăbire. Ouăle au multe utilizări diferite, de la ouă amestecate la sufleuri ușoare și aerisite. Niciun alt aliment nu este atât de versatil și poate fi atât de variat în atâtea rețete.

Înlocuitori de ouă sunt adesea folosiți pentru a reduce nivelul de grăsime și colesterol într-un vas. Aceste produse sunt alcătuite în principal din albușuri de ou, care conțin o cantitate bună de proteine. Sunt excelente pentru preparatele care conțin ingrediente bogate în grăsimi, cum ar fi brânza, pentru a menține un conținut scăzut de calorii și grăsimi.

Dacă faceți ouă amestecate, puteți înlocui albusurile a două ouă pentru fiecare ou întreg. Deci, dacă târâți patru ouă la micul dejun, faceți-l mai sănătos folosind două ouă întregi și încă patru albușuri. Dacă doriți să reduceți și mai mult colesterolul, folosiți un ou întreg și șase albușuri.

După operație, unii oameni au dificultăți în tolerarea ouălor. Acest lucru are mult de-a face cu textura: dacă un ou fiert este prea cauciucat, ca un ou fiert, poate fi dificil să-l coborâți și să-l țineți apăsat. Încercați în schimb un ou pufos amestecat.

Berry Delicious Egg Custard

Etapă: Alimente moi

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 35 de minute

Randament: 4 porții

1 linguriță extract de vanilie

2 căni de lapte condensat fără grăsimi

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Se toarnă 1 cană de apă într-o tigaie de 9 x 13 inci și se lasă deoparte. Ungeți un vas de copt de 8x8 cu un spray antiaderent de gătit.
Se amestecă bine ouăle, înlocuitorul zahărului, vanilia și sarea într-un castron mic. Apoi adăugați laptele condensat fără grăsimi în amestecul de ouă și amestecați.
Amestecați zmeura și afinele și întindeți-le pe fundul tăvii 8-pe-8. Se toarnă amestecul de budincă de ou deasupra.
Așezați vasul de 8 x 8 în tigaia de 9 x 13 care este umplută cu apă. (Aceasta creează un cazan dublu și împiedică afumarea budincii.)
Coaceți timp de 35 de minute sau până când un cuțit introdus în centrul budincii iese curat. După ce ați scos crema din budincă din cuptor, presărați nucșoara deasupra.

Pe portie: Calorii 178 (Din grăsime 28); Grăsimi 3 g (saturate 1 g); Colesterol 111 mg; Sodiu 326 mg; Carbohidrați 24g (fibre 3g); Proteine 13g; Zahar 21g.

Aveți grijă să nu folosiți lapte condensat îndulcit adăugând un teanc întreg de zahăr în laptele integral și apoi îndepărtând 50% din apă. Conținutul ridicat de zahăr adăugat poate duce la sindromul de dumping într-un GBP.

Frittata canadiană de bacon și spanac

Etapă: Alimentele obișnuite

Timp de pregatire: 6 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Randament: 8 porții

8 uncii de slănină canadiană, tăiate cuburi de 1/4 inch și fierte

1/2 ceașcă de ceapă verde tocată

1/4 linguriță pudră de usturoi

1/4 linguriță de muștar uscat

1/4 linguriță piper negru

1 cană de brânză cheddar rasă, cu conținut scăzut de grăsimi

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F Pulverizați o tavă de copt de 9 x 9 inci cu spray antiaderent.
Bateți ouăle într-un castron mare timp de 2 minute. Adăugați slănina canadiană, ceapa verde și condimentele și amestecați bine. Se toarnă amestecul în tigaie și se acoperă cu spanac și brânză cheddar.
Coaceți timp de 25 de minute sau până când centrul frittatei este ferm. Lăsați să se răcească timp de 5 minute înainte de tăiere.

Pe portie: Calorii 175 (Din grăsime 91); Grăsimi 10 g (saturate 4 g); Colesterol 332 mg; Sodiu 541 mg; Carbohidrați 3 g (fibre 1 g); Proteine 18g; Zahar 1g.