Primele 13 alimente pentru inflamație

Cuprins

Inflamația în organism nu numai că vă poate dăuna sănătății, ci vă poate îmbolnăvi cronic.

Unele inflamații apar în afecțiunile pielii, de exemplu dermatită. Alții se manifestă sub formă de reumatism, astm sau boli inflamatorii intestinale.

Știați că bolile autoimune sunt adesea legate de răspunsul inflamator din organism?

Pentru a preveni inflamația, este important să rămâi sănătos. O dietă variată și bogată în nutrienți este cea mai bună bază pentru aceasta.

Vă vom spune ce alimente sunt sănătoase și, de asemenea, eficiente împotriva inflamației.

Cum apare inflamația?

Există diverse motive pentru care procesele inflamatorii pot deveni active în corpul dumneavoastră. În plus față de o dietă săracă în substanțe vitale, alergenii, toxinele din mediu, virușii, bacteriile și ciupercile pot promova și inflamația cronică.

În plus, există factori pe care îi puteți determina în mare măsură, cum ar fi nivelul de stres, ora de culcare și volumul de muncă. Cât de des sunteți expus la lumina soarelui poate juca, de asemenea, un rol în provocarea inflamației.

Carnea, dulciurile și grâul sunt vinovații

Astăzi este clar: există diverse alimente care aparent fierb încet inflamații fierbinți.

Acestea includ dulciurile, produsele din grâu și carne.

Pe de altă parte, nu consumăm suficiente substanțe antiinflamatoare. Persoanele care sunt predispuse în mod natural la boli inflamatorii sunt deosebit de expuse riscului.

BINE DE STIUT!

Carnea de porc în special este considerată critică, deoarece conține multe ingrediente inflamatorii.

Grăsimea burtică nesănătoasă este vinovată

Inflamațiile care pot fi recunoscute clinic sunt mai puțin problematice decât cele care încep insidios și sunt dificil de diagnosticat în laborator.

Cu toate acestea, pe termen lung, vă pot afecta sistemul cardiovascular și metabolismul.

Persoanele cu risc includ persoanele care sunt supraponderale, deoarece grăsimea din burtă a corpului este capabilă să secrete hormoni inflamatori.

BINE DE STIUT!

Experții sfătuiesc să vă reduceți dimensiunea taliei și să vă ajustați IMC-ul (indicele de masă corporală). Chiar și reacțiile inflamatorii care au început pot fi încetinite prin pierderea în greutate.

Vă puteți verifica cu ușurință IMC cu ajutorul calculatorului nostru IMC: Faceți clic aici!

De ce reacționează corpul cu inflamația?

Organismul nostru are diverse opțiuni pentru a ne conștientiza că se află într-o situație stresantă.

Similar unei infecții, organismul reacționează la aceasta cu simptome. Febra ne transmite rapid un mesaj important. Și anume că ar trebui să avem grijă de noi înșine.

În cazul inflamației, în special a inflamației cronice, de multe ori nu reușim să clasificăm corect mesajul din corpul nostru. Nu este neobișnuit ca oamenii să sufere reacții inflamatorii mult timp înainte de a se pune diagnosticul corect.

Inflamația este periculoasă?

În principiu, reacțiile inflamatorii nu trebuie evaluate negativ, deoarece scopul lor este de a permite corpului dumneavoastră să se refacă.

Cu toate acestea, inflamația permanentă de bază poate avea un impact negativ asupra sănătății dvs., deoarece poate pune o presiune puternică asupra sistemului imunitar. Acest lucru vă face, de asemenea, mai susceptibil la alți agenți patogeni.

BINE DE STIUT!

Cu alimente selectate, puteți reduce reacțiile inflamatorii și vă puteți întări sistemul imunitar.

Procesele inflamatorii cronice favorizează bolile

Bolile se pot dezvolta atunci când sistemul imunitar vă atacă țesutul sănătos al corpului ca urmare a unei reacții exagerate.

Bolile acute, cum ar fi apendicita sau infecțiile vezicii urinare, pot fi de obicei diagnosticate ușor și rapid tratate pe baza simptomelor asociate.

Dar există și o inflamație care se răspândește treptat prin corpul tău și formează din ce în ce mai multe focare de inflamație. Potrivit profesioniștilor din domeniul medical, aceștia sunt capabili să promoveze multe boli, cum ar fi artrita, reumatismul și gastrita.

Se pare că același lucru se aplică depresiei, tumorilor maligne, bolilor autoimune și obezității.

De mult timp este clar că dieta aduce o contribuție semnificativă la sănătatea noastră. Poate crește sau reduce inflamația.

BINE DE STIUT!

Suferiți de o boală cronică care este rezultatul unor procese inflamatorii? Atunci ar trebui să vă verificați cu siguranță dieta și să includeți primele 13 în meniul dvs.

rezumat

Răspunsurile inflamatorii ale corpului tău sunt un răspuns natural la nivelurile de stres din organismul tău. Simptomele pe care le declanșează nu sunt în general un motiv de îngrijorare, deoarece transmit un mesaj important și contribuie la recuperare.

Cu toate acestea, inflamațiile târâtoare și răspândite, care sunt greu de detectat în laborator, sunt deosebit de periculoase.

Există o serie de motive pentru care corpul tău se inflamează. De exemplu, influențele externe de la ciuperci, viruși și bacterii pot alimenta inflamația.

Dar stilul tău de viață individual poate contribui și la declanșarea reacțiilor inflamatorii, inclusiv dieta și exercițiile fizice.

Inflamațiile nu dispar întotdeauna de la sine, ci se transformă într-o boală cronică.

Cu o dietă sănătoasă, inflamația poate fi încetinită sau oprită complet.

primele

13 alimente care luptă împotriva inflamației

În special pentru a preveni inflamația cronică, ar trebui să consumați o cantitate mare de substanțe antioxidante.

Vitamine, minerale, aminoacizi, oligoelemente, acizi grași esențiali și substanțe vegetale secundare - toate vă ajută să vă asigurați că sunteți și să rămâneți sănătoși.

Următoarele alimente ajută la prevenirea și încetinirea inflamației:

1. Legume verzi (varza, spanac și bietă)

Radicalii liberi vă atacă celulele. Antioxidanții își împiedică calea și îi împiedică să provoace daune corpului dumneavoastră.

Legumele verzi, care includ spanacul, varza și bietul elvețian, sunt deosebit de bogate în flavonoide. Structura celulară este condusă de antioxidanții plantei, care la rândul lor este importantă pentru încetinirea inflamației.

Legumele conțin, de asemenea, vitaminele A, C și K, care vă protejează creierul de stresul oxidativ. Acest lucru este cauzat de radicalii liberi care atacă propriile celule ale corpului.

De altfel, acești vinovați accelerează și procesul de îmbătrânire a pielii.

BINE DE STIUT!

Radicalii liberi se formează în timpul proceselor metabolice sau prin influența factorilor externi precum toxinele din mediu, fumul de țigară și razele UV.

2. Alimente probiotice (iaurt, varză murată și varză chineză)

Știați că sistemul imunitar are principalul său post de comandă în intestin? Bacteriile intestinale exercită o influență importantă asupra proceselor imunologice.

Este necesar un echilibru microbian pentru ca acesta să funcționeze bine - organismele benefice trebuie să depășească numărul microorganismelor dăunătoare.

Dacă nu este cazul, crește și riscul de inflamație și, prin urmare, riscul de boală.

Alimentele probiotice includ varză chinezească, varză, iaurt, chefir și varză.

Aceste alimente ajută la susținerea florei intestinale și la reglarea digestiei.

BINE DE STIUT!

Performanța cognitivă și sistemul glandular propriu al corpului ar trebui să beneficieze și de alimentele probiotice. Mai mult decât atât, ar trebui să te pună într-o dispoziție bună.

3. Uleiuri sănătoase (ulei de măsline, cânepă, ulei de cocos)

De nenumărate ori, nutriționiștii subliniază importanța uleiurilor sănătoase.

Uleiul de măsline pare a fi deosebit de eficient, deoarece are un conținut ridicat de antioxidanți și se pare că poate încetini propriile enzime ale organismului care determină inflamația.

Alegerea uleiului potrivit este foarte importantă. În mod ideal, ar trebui să utilizați ulei presat la rece, pe care îl puteți stropi peste salate sau preparate preparate.

Pentru o lungă perioadă de timp, uleiul de cocos a fost folosit doar ca un ajutor de înfrumusețare. Astăzi se știe că nu este doar antibacterian, ci și antioxidant și antiinflamator.

Uleiul ușor de digerat combină diferiți acizi grași esențiali care combate bacteriile nedorite și infecțiile din tractul digestiv.

Cel mai bun dintre toate: Uleiul de cocos este potrivit pentru prevenirea și inflamația acută.

BINE DE STIUT!

Uleiul de cânepă conține mulți acizi grași omega-3. Acestea sunt polinesaturate și nu pot fi produse de corpul dumneavoastră. Acizii grași omega-3 sunt recomandați în special pentru inflamația articulațiilor.

4. Nuci (migdale, nuci și nuci de Brazilia)

Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de energie, nucile sunt bogate și în substanțe nutritive.

Migdalele, de exemplu, sunt bogate în vitamina E și acid folic. Nucile de Brazilia, pe de altă parte, sunt o sursă bună de seleniu și oferă organismului o mulțime de antioxidanți.

Nucile oferă o combinație excelentă de acizi grași omega-3 și omega-6 care vă protejează vasele de sânge de reacțiile inflamatorii.

BINE DE STIUT!

Nucile sunt numite pe bună dreptate hrană pentru creier, deoarece fitonutrienții pe care îi conțin mențin performanțe cognitive.

De asemenea, par să aibă un efect de amortizare asupra unui sistem imunitar hiperactiv și ajută la atenuarea reacțiilor inflamatorii.

5. Sfeclă roșie

Sfecla roșie se polarizează - unii o găsesc delicioasă, alții o pot face fără ea.

Cu toate acestea, ar trebui să acordați atenție legumelor de culoare roșu intens, deoarece conțin valorosul antioxidant betalain.

Substanța vă ajută corpul să repare celulele deteriorate de inflamație și să favorizeze circulația sângelui.

BINE DE STIUT!

Sfecla roșie combină mineralele antiinflamatorii magneziu și potasiu. Nu este neobișnuit ca ambii nutrienți să fie insuficienți.

6. Legume crucifere (broccoli, varză albă, varză de Bruxelles și conopidă)

Îți place să mănânci legume crucifere? Atunci faci totul bine, deoarece conopida, varza de Bruxelles, broccoli și altele asemenea sunt pline de antioxidanți, flavanoizi, carotenoizi și vitamina C.

Aceste bombe nutritive vă ajută corpul să lupte împotriva stresului oxidativ și a inflamației cronice.

7. Leguminoase (fasole, linte, mazăre)

Mult prea puține leguminoase ajung pe multe farfurii. Rezultatul: constipație.

Leguminoasele precum linte, mazăre și fasole conțin multă fibră și susțin o digestie regulată.

Dar leguminoasele vizibile pot face și mai mult, deoarece s-a demonstrat că fibrele pe care le conțin reduc nivelul inflamației.

8. Boabe (căpșuni, afine, coacăze)

Fructele dulci de vară nu numai că au un gust fantastic, dar oferă și corpului o proporție excepțional de mare de fibre și antioxidanți.

Quercetina, de exemplu, este un compus flavonoid care promovează acumularea de bacterii intestinale sănătoase și, astfel, sănătatea colonului.

Datorită compoziției valoroase, puteți menține efectiv inflamația la distanță cu fructele de padure colorate.

BINE DE STIUT!

Boabele sunt considerate bine cercetate în cercurile științifice. Multe calități pozitive li se atribuie. Printre altele, se presupune că acestea încetinesc pierderea abilităților cognitive și îmbunătățesc memoria.

9. Pește (somon, sardine, macrou)

Peștele gras este sănătos și ar trebui să fie la dieta ta cel puțin de două ori pe săptămână.

Motivul recomandării generale este acizii grași omega-3 pe care îi conține, care pot ajuta la reducerea inflamației.

Acest lucru ar trebui să reducă în mod natural riscul de artrită, depresie și boli de inimă.

BINE DE STIUT!

Deficitele cognitive ar trebui, de asemenea, contracarate prin consumul de pește de înaltă calitate.

10. Semințe (chia, cânepă, in)

Și aici, acizii grași omega-3 și omega-6 asigură valoarea excepțională.

Semințele de chia, cânepă și in susțin sistemul imunitar prin prevenirea supraproducției de citokine și a moleculelor oxidante. Aceste substanțe pot favoriza reacții inflamatorii.

BINE DE STIUT!

Semințele conțin un amestec de înaltă calitate de oligoelemente, proteine, antioxidanți și fibre, care pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Spune război la hipertensiune arterială!

11. Citrice (lămâi, portocale)

O lămâie fierbinte este un remediu casnic încercat și adevărat pentru o răceală.

Nu este de mirare, deoarece citricele sunt bogate în vitamine și, astfel, întăresc sistemul imunitar.

Cu un sistem imunitar stabil nu lupți doar împotriva infecțiilor asemănătoare gripei, ci și a bolilor inflamatorii.

12. Legume de praz (ceapa, usturoi, praz)

Le place să folosească ceapă, usturoi și praz atunci când pregătesc mâncarea?

Minunat! Legumele de praz conțin mult sulfat de dialil, despre care studiile au arătat că pot reduce inflamația și pot combate tumorile.

BINE DE STIUT!

Legumele de praz îți protejează celulele corpului și sunt capabile să reducă durerea. Pentru durerile de urechi și tuse, ceapa nu mai este un sfat din interior.

13. Alge brune (wakame, kombu, arame)

Consumul de alge brune, cum ar fi wakame, kombu și arame, se obișnuiește, dar este foarte recomandat deoarece conține o proporție mare de fucoidan.

Este un carbohidrat complex care este considerat cancer și antiinflamator.

Algele brune sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și ajută la curățarea colonului. Metabolismul grăsimilor poate fi influențat pozitiv și cu superalimentul din Orientul Îndepărtat.

BINE DE STIUT!

Medicina tradițională chineză (TCM) folosește algele ca plante medicinale pentru a atenua numeroase afecțiuni.

rezumat

Dieta dvs. ar trebui să fie colorată, în special culorile verde, roșu și maro joacă un rol important, deoarece soiurile de varză, sfeclă roșie și leguminoase sunt bogate în substanțe nutritive și antiinflamatoare.

Instinctiv sau din obișnuință, pregătim de obicei mesele cu superalimente, care pot încetini și reacțiile inflamatorii. Acestea includ praz, fructe de pădure, citrice, pește și uleiuri vegetale.

Extindeți-vă bucătăria cu ingrediente necunoscute anterior, cum ar fi alge brune și semințe, pentru a completa lista primelor 13 alimente antiinflamatoare.

Majoritatea nu previn doar reacții inflamatorii nedorite, ci și deficite cognitive.

Sfat suplimentar: economisiți sare și zahăr

În marea majoritate a gospodăriilor, se folosesc două ingrediente mai mult decât media: sare și zahăr. Chiar și cantități mici sunt suficiente pentru a condimenta felurile de mâncare.

Prin urmare, verifică-ți obiceiurile alimentare și îndrăznește să rupi cu ritualurile cotidiene. Zahar in ceai? Este o chestiune de obișnuință! Preferați ceaiul de înaltă calitate și bucurați-vă de gustul pur, nealterat.

De asemenea, ar trebui să fii mai economic cu sarea în viitor. O dietă antiinflamatoare nu ar trebui să ia în considerare doar superalimentele, ci și să aibă un conținut scăzut de sare. Mai puțin de 5 g pe zi sunt suficiente pentru aceasta.

BINE DE STIUT!

Vrei sa slabesti? Apoi, ceaiul matcha este cel mai bun, deoarece diminuează senzația de foame. Preferați calitatea organică pentru a obține un produs fără poluanți.

Foaia dvs. de parcurs anti-inflamație

În teorie, totul sună întotdeauna atât de simplu, dar cum trebuie să arate viața ta de zi cu zi în termeni concreti pentru a putea preveni sau combate inflamația?

  • Consumați 30-45 g de fibre zilnic. Sursele sunt cerealele integrale, legumele și fructele.
  • Consumați 2-3 porții de legume și fructe pe zi, adică în jur de 200 g. Aceasta acoperă nevoile dvs. de substanțe vegetale secundare, cum ar fi izoflavone și flavonoide.
  • Mănâncă pește de două ori pe săptămână
  • Gatiti cu ceapa si usturoi
  • Reduceți consumul de alcool la 10 g zilnic
  • Utilizați uleiuri vegetale de înaltă calitate pentru pregătirea meselor
  • Gustările antiinflamatoare ar trebui să fie alcătuite din nuci, fructe de pădure și alimente probiotice
  • Completați-vă dieta cu superalimente precum algele brune și semințele
  • Reduceți excesul de greutate, în special grăsimile nesănătoase din burtă
  • Reduceți nivelul de stres
  • Aveți grijă să nu vă expuneți la influențe nocive asupra mediului

Concluzie

Inflamația este un răspuns normal pe care corpul dvs. îl folosește pentru a combate condițiile stresante. Acest mecanism vă va ajuta să vă recuperați.

Devine nesănătos atunci când focarele inflamației persistă sau se răspândesc încet și neobservate.

Pot exista o serie de motive pentru care corpul dumneavoastră se inflamează. La aceasta pot contribui influențe externe precum germenii, dar și un stil de viață negativ.

Oamenii de știință presupun că un curs cronic, ca și în cazul bolilor autoimune, poate fi influențat și de comportamentul pacienților.

Cu o dietă adaptată, aduceți o contribuție decisivă la sănătatea dumneavoastră și, de asemenea, puteți lupta împotriva inflamației.

Se aplică următoarele: ar trebui să fie colorat și variat. Preferați legumele cu frunze verzi, legumele crucifere, fructele de pădure, peștele, citricele, semințele, leguminoasele, algele brune și uleiurile de înaltă calitate.

Cu toate acestea, ar trebui să folosiți cu ușurință carne, grâu, sare și zahăr.

De asemenea, asigurați-vă că vă exercitați în mod regulat și evitați stresul, deoarece viața de zi cu zi poate determina și modul în care inflamația se răspândește în corpul dumneavoastră.

În special în cazul inflamației cronice, este important să urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră și să vă verificați periodic starea de sănătate.

Programările periodice de control sunt, de asemenea, adecvate ca măsură preventivă, în timpul căreia puteți discuta despre simptome cu medicul dumneavoastră și puteți examina nivelurile de inflamație în sânge.