Pro și contra contra laptelui de vacă

Laptele a fost întotdeauna legat de sănătate. Iar producătorii de lapte au consolidat și mai mult această credință. I s-a recomandat să bea în cantități nelimitate de la „mic la mare”.

laptelui

Cu toate acestea, opiniile oamenilor de știință cu privire la acest subiect sunt împărțite. Unii oameni consideră laptele util și hrănitor, alții - inutil, dar inofensiv, alții - dăunător sănătății umane și pot provoca diferite boli.

Beneficiile laptelui

Laptele conține cantități mari de minerale de calciu și potasiu, precum și vitamina D.

Din această cauză, a fost considerată întotdeauna benefică în special pentru copii și vârstnici. Copii pentru dezvoltarea și creșterea țesutului osos, vârstnici - pentru prevenirea osteoporozei.

Cu toate acestea, oamenii de știință moderni nu recomandă să beți lapte de vacă atunci când hrăniți sugarii. Deoarece nu satisface nevoile sugarilor în ceea ce privește conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. După 3 ani consumul de lapte este nelimitat.

Dar, după 20 de ani, utilizarea este redusă. Acest lucru se datorează faptului că, pe măsură ce o persoană îmbătrânește, intestinele scad cantitatea de enzimă lactază, care descompune zahărul din lapte. Nedigerat, provoacă fermentarea gazelor și reproducerea bacteriilor dăunătoare în intestine.

Optează pentru lapte pasteurizat

Contrar credinței populare că laptele proaspăt este de multe ori mai sănătos și mai bun, este încă pasteurizat. Deoarece pasteurizarea ucide germenii periculoși. Desigur, vitaminele sunt, de asemenea, distruse în același timp, dar acest lucru nu este important, deoarece laptele nu este sursa lor valoroasă.

Fără grăsimi mai sănătoase

Există mai multe minerale în laptele degresat decât în ​​grăsimi. Dar grăsimi mai puțin periculoase (colesterolul) care înfundă vasele de sânge. În plus, mai puține calorii.

Statistici „dăunătoare”

Există indicații ale oamenilor de știință că în țările din est, unde laptele de vacă este puțin consumat, există doar un procent scăzut de oase rupte.

Oamenii de știință din Suedia consideră că rata mortalității pentru femeile care beau mai mult de 3 pahare de lapte pe zi este de două ori mai mare decât cea a femeilor care beau mai puțin de un pahar. Cu toate acestea, aceste date sunt încă nesigure.

Mitul laptelui

Laptele de vacă este adesea folosit pentru a trata răcelile. O bei caldă când tuși. Puțini oameni știu însă că laptele stimulează producția de mucus în organism. Mai ales atunci când tuse, agravează starea și creează sol pentru ca bacteriile patogene să se înmulțească.

Pe scurt, putem spune că laptele a fost, este și va fi pe mesele iubitorilor acestui produs gustos. Principalul lucru, ca în toate, în utilizarea lor este o măsură. Este recomandabil să renunțați la lapte în perioada SARS, nu să vă hrăniți bebelușii. Și, de asemenea, monitorizați reacția corpului și reacționați la aceasta în timp util.