Influența nutriției asupra producției de testosteron din organism 1

introducere

Acest articol este împărțit în două părți:

Partea 1 oferă o prezentare generală a modului în care Eliberarea testosteronului Organismul stimulează modul în care cantitatea de calorii consumate afectează nivelul de testosteron și ce influență Proteine dietetice la nivelul testosteronului care circulă în organism.
Partea 2 explică cum glucide iar grăsimea afectează sinteza testosteronului și eliberarea testosteronului și apoi rezumă toate informațiile pentru a vă ajuta să vă planificați dieta în ceea ce privește Nivelurile de testosteron a plănui. Trebuie să ținem cont întotdeauna că acesta este un proces complex.

Studiile la care se face referire se referă de obicei numai la bărbați. Cu toate acestea, studiile pe animale sunt, de asemenea, citate atunci când vine vorba de descrierea mecanismelor suspectate sau de a descrie modul în care au loc schimbări în organism. Chiar dacă prezentarea poate fi mai complexă din punct de vedere științific în unele locuri, ar trebui să citiți mai departe, deoarece puteți învăța multe în aceste locuri care ar putea fi aplicabile propriei diete.

Axa HPT

Orice articol care se referă la influența dietei asupra producției proprii de hormoni a corpului ar fi incomplet fără o imagine de ansamblu a relației dintre hormoni și organele axei HPT. Glandele de pe această axă includ hipotalamusul, glanda pituitară și testiculele. Succesiunea proceselor care duce în cele din urmă la producerea și/sau eliberarea testosteronului începe cu hipotalamusul. Aici, celulele nervoase speciale eliberează un hormon numit gonadoliberină (GnRH). Gonadoliberina este un hormon peptidic, care este format din 10 aminoacizi și care ajunge la glanda pituitară anterioară prin fluxul sanguin, unde stimulează eliberarea hormonului luteinizant (LH) (1). Hormonul LH a trecut prin fluxul sanguin către celulele Leydig ale testiculelor, la receptorii cărora le atrage. Acest proces include, de asemenea, activitatea enzimei P-450scc (1). Într-o serie de cinci etape enzimatice, colesterolul este în cele din urmă convertit în testosteron.

Conversia testosteronului în estradiol sau DHT poate avea loc în creier, precum și în diferite alte tipuri de țesuturi ale corpului. Estradiolul și testosteronul au un efect supresiv mai puternic asupra testosteronului decât DHT. Acest proces de suprimare este, de asemenea, cunoscut sub numele de feedback negativ. Acest feedback negativ este motivul pentru care utilizarea steroizilor, a inhibitorilor enzimatici și a prohormonilor este departe de a fi optimă atunci când vine vorba de creșterea nivelului de testosteron. Suprimarea este un proces dinamic. Când nivelul de testosteron din sânge crește, există o supresie mai mare. Drept urmare, organismul produce mai puțin testosteron. Exact opusul se întâmplă atunci când nivelul de testosteron din sânge scade.

Această prezentare generală descrie procesele din corp, desigur, doar într-o formă foarte simplificată. Corpul este un organism extrem de complex și, în realitate, există mulți alți factori care afectează acest ciclu de control. Descrierea de mai sus este destinată doar pentru a descrie problema de bază care apare atunci când se încearcă creșterea cantității de testosteron care circulă în fluxul sanguin.

Impactul aportului de calorii asupra nivelului de testosteron

Aproape toată lumea a luat decizia că este timpul să slăbești și să ții o dietă. Dieta a însemnat întotdeauna limitarea aportului de calorii. Există, de asemenea, oameni care cred cu tărie că postul este necesar pentru a scăpa organismul de toxine nedorite și de deșeuri metabolice. Acum se pune întrebarea ce influență are o reducere mai mult sau mai puțin puternică a caloriilor asupra sistemului endocrin și a axei HPT. Așa cum mulți dintre cititori au ghicit corect, o restricție de calorii încurcă acest sistem. O perioadă de post de doar 5 zile poate reduce nivelul de LH, cantitatea de testosteron și cantitatea de testosteron liber cu 30-50% (2).

Dacă există o lipsă de energie, organismul reacționează probabil cu o scădere a eliberării de GnRH prin hipotalamus. La rândul său, aceasta duce la o eliberare redusă a LH, prin care schema eliberării LH rămâne neschimbată, dar cantitatea de hormon LH eliberat este redusă în timpul respectivului interval de eliberare. Ca urmare, organismul dă un semnal mai slab pentru a stimula producția sau eliberarea de testosteron. În plus, rezultatele studiilor pe șobolani sugerează că, în timpul unei faze de post, funcționalitatea enzimelor din testicule, care sunt implicate în producția de testosteron, este redusă (3). Asta ar însemna că, chiar dacă suficient LH ar ajunge la testicule, cantitatea normală de testosteron nu ar fi încă produsă.

Reducerea nivelului de testosteron este probabil responsabilă pentru descompunerea masei corporale slabe în timpul unei diete sau a fazei de post. Desigur, acesta este exact opusul a ceea ce vrem să realizăm. Cu toate acestea, mulți sportivi de elită folosesc postul într-un mod țintit în pregătirea lor pentru competiții. Postul înainte de controlul dopajului este o măsură populară, deoarece poate avea ca rezultat un test negativ, în ciuda utilizării steroizilor anabolizanți. Dar înainte de a vă pompa plin de steroizi anabolizanți și de a spera să puteți păcăli controlul dopajului prin post, ar trebui să considerați că această metodă este altceva decât sigură și nu funcționează dacă există încă produse de descompunere a steroizilor în organism.

Una dintre cele mai mari probleme în timpul dietei este menținerea masei musculare câștigate din greu. Un deficit caloric mare, fie prin aport redus de alimente sau prin efort fizic crescut, duce la o scădere a nivelului de testosteron (Al 4-lea). Cu toate acestea, dacă caloriile sunt reduse doar cu până la 15%, acest lucru nu are niciun impact negativ asupra nivelului de testosteron (5). Aceste rezultate ar trebui luate în considerare atunci când planificați o dietă. Dacă vă reduceți prea mult caloriile, vă reduceți nivelul de testosteron și riscați să pierdeți masa musculară. Vestea bună este că, dacă se face o reîncărcare și aportul de calorii este crescut înapoi la cantitatea de calorii consumate, nivelul de testosteron va reveni în majoritatea cazurilor la normal. Vestea proastă este că, dacă faceți volume mari de cardio în mod regulat, creșterea caloriilor nu va normaliza scăderea nivelului de testosteron.

Dacă se consumă prea multe calorii la bărbați, așa cum se întâmplă adesea în faza de încărcare, acest lucru poate duce, de asemenea, la o reducere a nivelului de testosteron dacă crește cantitatea de grăsime din zona superioară a corpului (Al 6-lea). Prin urmare, pare recomandabil să luați maximum 1000 kcal peste consum în faza în vrac. Dacă se evaluează literatura tehnică pe acest subiect, se ajunge la concluzia că atât creșterile puternice ale procentului de grăsime corporală într-o perioadă scurtă de timp, cât și o creștere lentă, dar pe termen lung, a procentului de grăsime corporală scad nivelul de testosteron. Acest lucru se poate datora unei interacțiuni între testosteron și insulină și/sau enzima aromatază. Este evident că, cu o cantitate crescută de grăsime corporală, activitatea aromatazei din celulele grase este crescută și, astfel, mai mult testosteron este transformat în estradiol.

Interacțiunea dintre testosteron și insulină este mult mai complexă și nu este încă explorată pe deplin. Unele cercetări au arătat că insulina poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de testosteron (Al 7-lea), în timp ce aportul unui amestec de carbohidrați și proteine sub formă lichidă, care crește nivelul de insulină, a dus la o reducere a nivelului de testosteron la sportivii de forță (A 8-a,9). O absorbție crescută a testosteronului în țesutul corpului, cum ar fi de ex. mușchii, o excreție crescută de testosteron în urină sau o scădere a producției de testosteron de către testicule pot fi responsabili.

Chiar dacă următorii factori nu sunt legați de aportul de calorii, nu trebuie menționat în acest moment că aportul de lichide și ritmul somnului ar putea avea, de asemenea, o influență asupra nivelului de testosteron. O reducere a greutății corporale de 3,8% din cauza deshidratării nu a avut niciun efect asupra nivelului de testosteron în timpul activității fizice în intervalul de intensitate mai mică (10), dar este mai bine să nu vă asumați niciun risc în acest moment. Cantitatea minimă este un aport de lichid de 30 ml pe kilogram de greutate corporală. De asemenea, este important să vă asigurați că dormiți suficient, deoarece o perturbare a ritmului de somn poate reduce nivelul de testosteron cu până la 50%.

Influența aportului de proteine asupra nivelului de testosteron

Există posibilitatea ca pe o dietă ketogenică, cum ar fi dieta Atkins, dieta anabolică sau dieta Bodyopus, testosteronul crescut să fie excretat în urină în timpul fazei ketogenice.
S-a dovedit științific că proteinele dietetice pot influența metabolismul diferitelor substanțe din organism. O serie de experimente au arătat că diferite alimente pot influența metabolismul diferitelor substanțe chimice (13). De exemplu. Salata verde sau varza de Bruxelles schimba modul in care functioneaza anumite enzime hepatice. La rândul său, acest lucru ar putea schimba timpul de înjumătățire al anumitor medicamente din organism. Dacă te uiți la câte diete diferite se iau și câte medicamente se iau, a fost evident să se investigheze în ce măsură o schimbare a dietei poate influența metabolismul sau descompunerea anumitor medicamente.

S-a demonstrat că dacă mănânci mai multe calorii sub formă de proteine decât sub formă de carbohidrați sau grăsimi, unele medicamente se descompun mai repede. Deoarece dieta poate afecta metabolismul anumitor medicamente, ar putea afecta și enzimele hepatice, care sunt implicate în descompunerea steroizilor anabolizanți. După cum sa dovedit, o dietă bogată în proteine reduce conversia testostronului (14), care ar putea însemna o reducere a nivelurilor de DHT și/sau androsteron, care ar trebui să aibă în general un efect pozitiv. Din păcate, nivelul DHT nu a fost determinat în acest studiu, dar s-a constatat o excreție ușor crescută de testosteron prin urină, care, totuși, nu se afla în intervalul semnificativ statistic. Subiecții testați nu se aflau într-o stare de cetoză, ceea ce ar putea indica faptul că organismele ceto pot să nu fie responsabile pentru creșterea excreției de testosteron la urma urmei. Indiferent de mecanismul de bază exact, există suficiente dovezi în literatura medicală că excreția urinară de testosteron este crescută dacă se consumă mai multe proteine decât carbohidrați.

Un studiu dublu-orb cu șapte bărbați sănătoși cu vârste cuprinse între 23 și 43 de ani a comparat o dietă bogată în proteine cu o dietă bogată în carbohidrați (15). Acest studiu a fost adesea citat ca dovadă că o dietă bogată în proteine reduce nivelul de testosteron din sânge. Dieta bogată în carbohidrați din acest studiu este luată în considerare în a doua parte a acestui articol când vine vorba de influența carbohidraților asupra nivelului de testosteron. Dieta bogată în proteine a studiului a constat din 44% proteine, 35% carbohidrați și 21% grăsimi, cu un aport caloric de 2400 ы 2500 kcal pe zi. Greutatea subiecților a fost între 64 și 72 de kilograme. Dacă acum calculați cantitățile de nutrienți în grame pe baza a 2450 kcal, veți obține un aport de 270g proteine, 215g carbohidrați și 58g grăsimi pe zi.

Mai importantă decât cantitatea totală de testosteron este fracția din cantitatea de testosteron care este într-o formă biodisponibilă. (Mai devreme în articol se menționa deja că testosteronul legat de SHBG nu este biodisponibil, dar restul testosteronului este.) În timpul fazei bogate în proteine a studiului, cantitatea totală de testosteron la subiecți a fost cu 28% mai mică decât în timpul fazei bogate în carbohidrați (15). Intervalul pentru cele șapte persoane testate a fost între 10 și 93%. Concomitent cu reducerea cantității de testosteron, totuși, a fost măsurată și o reducere medie a nivelului SHBG de 39%, intervalul aici fiind cuprins între 19 și 64%. Aceste valori dau impresia că, în ciuda unei reduceri absolute a nivelurilor de testosteron, cantitatea de testosteron bioactiv a fost mai mare în timpul fazei bogate în proteine decât în timpul fazei bogate în carbohidrați. Din păcate, acest lucru nu se poate spune cu certitudine, deoarece cantitatea de testosteron liber legat de SHBG și liber nu au fost măsurate.

La prima vedere, se pare că o reducere medie a SHBG cu 39% și o reducere a testosteronului total cu 28% ar duce la mai mult testosteron bioactiv. Cu toate acestea, dacă calculăm cu precizie modificările hormonale pe baza valorilor din studiu, rezultatul este diferit. Nivelul mediu de testosteron a fost de 371 ± 23 ng/dL. Unitatea utilizată în studiile clinice este nmol/L. Dacă acum înmulțiți cantitatea de testosteron cu factorul de conversie 0,0347, obțineți 12,9 ± .8 nmol/L. Cantitatea medie de SHBG a fost de 23,4 ± 1,6 nmol/L. Dacă acum se presupune că cantitatea medie de testosteron legat de SHBG este de 44%, atunci se ajunge la 0,44 x 12,9 ± .8 nmol/l = 5,7 ± .4 nmol/L Testosteron legat de SHBG. Acest lucru lasă 7,2 ± 0,4 nmol/L testosteron biodisponibil. Din păcate, studiul nu arată dacă cantitatea de testosteron legată de SHBG a deviat de la media normală de 44%, ceea ce ar duce la prezența testosteronului mai mult sau mai puțin biodisponibil.

Perspective pentru partea 2 a articolului: Influența carbohidraților și a grăsimilor asupra nivelului de testosteron
Sperăm că acest articol a oferit unele cunoștințe despre producția de testosteron și influența cantității de calorii și proteine asupra nivelului de testosteron. A doua parte a articolului analizează mai atent influența glucidelor și a grăsimilor asupra nivelului de testosteron. La final vom rezuma toate rezultatele din ambele părți și vom examina modul în care acestea pot fi integrate într-o strategie nutrițională.

umfla