Inducerea dietetică a obezității la șobolani

Institutul fiziologic și chimic al Universității Ernst Moritz Arndt, 22 Greifswald, Rubenowstr. 3

Abstract

A fost investigat efectul compozițiilor dietetice cu conținut diferit de grăsimi și proteine asupra progresiei greutății corporale la șobolanii masculi de laborator (șobolani Wistar din Karlsburg și șobolani de laborator din Schönerlinde lângă Berlin). Dietele bogate în grăsimi conțineau 50-75% calorii grase, 16-32% calorii proteice și 9-23% calorii carbohidrați. Dietele comparative respective erau sărace în grăsimi (0-8% din totalul caloriilor) și bogate în proteine (60-7% din totalul caloriilor). După 4 săptămâni de tratament pentru dieta bogată în grăsimi, șobolanii Wistar din Karlsburg au fost în medie cu 35% mai grei, iar animalele din Schönerlinde au fost în medie cu 60% mai grele. Dacă conținutul de proteine din furaje este de numai 15% și, prin urmare, caloriile proteice reprezintă doar 8% din conținutul total de calorii din furaje, animalele pierd în greutate în ciuda furajului bogat în grăsimi. În monitorizarea greutății corporale a șobolanilor Wistar netratați, sa constatat că aproximativ 15% din toate animalele erau în medie cu 50% mai grele și că aproximativ 15% din toate animalele erau, de asemenea, cu aproximativ 25% mai ușoare decât populația medie. Prin urmare, alegerea litierei pentru pregătirea seriei de testare trebuie făcută cu mare atenție.