Produs de slăbit cu ardei iute, cu căldură sănătoasă

Fie în felul principal, fie în desert: Chili este un talent general în bucătărie. Dar păstăia fierbinte poate face mult mai mult: stimulează arderea grăsimilor

Ardei iute pentru grăsime: aceste rețete chiar îți încălzesc metabolismul.

Țări precum India și Mexic jură prin lovitura picantă a ardeiului iute. Însă noi, europenii, căutăm din ce în ce mai mult păstăia picantă, despre care se spune că are proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, analgezice, de stimulare a imunității și de suprimare a apetitului. Puteți găsi rețete grozave cu ardei iute în galeria noastră de imagini.

Chili: ispită fierbinte

Așa-numita capsaicină este responsabilă de căldura din ardei iute. Acesta este un alcaloid obținut din plante, care la oameni declanșează o căldură sau un stimul ascuțit pe limbă prin efecte asupra receptorilor specifici. Căldura ardeilor iute este măsurată în așa-numitele unități Scoville. Scara Scoville variază de la practic zero pentru ardei la aproximativ 300.000 pentru habaneros. Pentru comparație: sosul Tabasco are în jur de 2500 - 5000 Scoville.

SLIM CU CHILI

Ca răspuns la căldura din ardei iute, corpurile noastre compensează creșterea temperaturii prin transpirație. Transpirația de pe piele se evaporă și corpul se poate răcori din nou prin evaporare. Procesul consumă multă energie și face din chili un maestru în arderea grăsimilor. Efectele încep repede și durează până la 30 de minute. Capsaicina stimulează, de asemenea, formarea de salivă și suc gastric și asigură un flux sanguin mai bun către membranele mucoase. Acest lucru ajută digestia. Capsaicina are și o funcție de protecție pentru organele noastre digestive. Previne inflamarea mucoasei stomacului și a intestinului subțire și are un efect antibacterian.

CHILI ÎN VIAȚA DE ZIUA ZI

Așadar, există o serie de avantaje ale utilizării ardeiului iute. Prin urmare, ar trebui să adăugați ardei iute la raftul de condimente. În supe, paste sau orez, puteți găti pur și simplu una sau două păstăi tăiate în bucăți mici. Dacă nu-ți place atât de picant: prin îndepărtarea semințelor și separarea membranelor, poți dezactiva ardeiul iute. Și nu exagerați: dacă nu vă obișnuiți cu claritatea încet, este posibil să vă simțiți rău și, în cel mai rău caz, să deteriorați mucoasa gastrică. De altfel, metabolismul funcționează încă la viteză maximă, când abia poți gusta gustul de căldură din ardei iute - la urma urmei, doar papilele tale gustare s-au obișnuit.

Cel mai bun stingător pentru gât

Limba arde ca focul? Prima reacție (greșită) ajunge la paharul cu apă. Din această cauză, claritatea este distribuită uniform pe gură. În schimb, mestecați o bucată de pâine (albă) sau orez pentru a neutraliza căldura. Alimentele grase, cum ar fi laptele, untul sau smântâna, pot ajuta, de asemenea, la reducerea căldurii din ardei iute.