Produsele noastre

Cum au gust produsele noastre? Ca acasă.

Am fabricat produsele noastre de panificație din 1928, conform rețetelor tradiționale și moderne, precum și a vechilor meșteșuguri din locația Garrel. Folosim ingrediente de înaltă calitate, cum ar fi făina sau fructele din regiune.

Acesta este modul în care combinăm cele mai bune de ieri și de azi cu un gust unic - brutăria tipică Behrens-Meyer.

Puteți găsi toate produsele și informațiile exacte despre produs aici .

Fiecare dintre pâinile noastre este o capodoperă. Brutarii noștri produc peste 30 de tipuri de pâine în fiecare zi, conform rețetelor individuale. Pentru aceasta folosim doar cele mai bune ingrediente.

Specialitățile noastre de pâine aduc varietate la masă: de exemplu, cu clasicele noastre, cum ar fi pâinea noastră cenușie și pâinea Ludwig, numeroasele noastre pâine cu cereale integrale sau pâinile noastre speciale, cum ar fi pâinea chia speltată sau germenul nostru cu bucăți delicioase de morcov.

Dacă doriți să coaceți un coc deosebit de bun, este nevoie de timp și grijă. Noi, la brutăria Behrens-Meyer, știm exact cât timp și liniște are nevoie de o rolă delicioasă și frumoasă. Când rulourile de aluat sunt gata, li se face o pauză, timp în care drojdia conținută descompune zahărul conținut în amidon și îl transformă, printre altele, în substanțe aromatizante. Aceste așa-numitele „rulouri pe termen lung” au un gust natural mult mai aromat decât produsele comparabile de la brutăriile mari sau produsele coapte ambalate. Crusta cocului nostru devine crocant, iar firimitul (interiorul cocului) mai suculent și aromat. Își păstrează gustul și calitatea timp de multe ore.