Protejați-vă împotriva atacurilor de cord cu nuci

Nu numai copiilor evlavioși le place să ciugulească „nuci și migdale”, cu toții ar trebui să le mâncăm mai des, deoarece diverse studii arată: Nucile protejează inima. Consumul lor regulat poate reduce riscul unui atac de cord.

Câteva nuci în cerealele pentru micul dejun, unele mixuri de trasee ca gustare de după-amiază și câteva semințe ca topping pentru salata de seară - știți de fapt cât de bine vă faceți corpul cu ea? Au trecut vremurile în care nucile erau cunoscute doar ca alimente pentru îngrășat, de când au devenit cunoscute efectele lor pozitive asupra sistemului cardiovascular.

Cine mănâncă nuci nu se îngrașă automat

Da, nucile sunt alimente extrem de grase și bogate în calorii. Studiile au arătat însă că persoanele care mănâncă regulat nuci nu se îngrașă, dimpotrivă, tind să slăbească. Cum poate fi asta? Ei bine, pe de o parte, grăsimea conținută în nuci este foarte sănătoasă și, pe de altă parte, miezurile au o mulțime de fibre și, prin urmare, te mențin sătul mult timp. Desigur, depinde de cantitate: de cinci ori pe săptămână, vă recomandăm în jur de 30 de grame de crud - adică nesărate, îndulcite sau prăjite în grăsimi - nuci sau 25 de grame pe zi (Societatea Germană de Nutriție). Cel mai bine este să amestecați diferite soiuri, deoarece fiecare are propriile sale avantaje.

Dacă aveți mult sport, o slujbă obositoare sau, în general, aveți o necesitate mai mare de calorii, îl puteți folosi mai des, dar din punct de vedere al sănătății este logic să respectați cantitatea recomandată. Acest lucru nu este legat doar de un echilibru energetic echilibrat, ci are de-a face și cu alte beneficii pentru sănătate. Datorită compoziției favorabile a grăsimilor lor, nucile s-au dovedit a reduce riscul unui atac de cord, ajutând la menținerea colesterolului LDL „rău” scăzut în sânge. Fibra dietetică pe care o conține scade și nivelul colesterolului și are un efect pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge.

În muesli, în salate sau ca gustare - nucile sunt sănătoase

Ingredientele valoroase scad riscul unui infarct

Vitaminele și diferitele substanțe fitochimice reduc, de asemenea, riscul de arterioscleroză, calcificarea periculoasă a arterelor care poate duce la atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și alte tulburări circulatorii. Chiar dacă sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra funcția de protecție a nucilor împotriva atacurilor de cord și a bolilor cardiovasculare cu numere - nu există nicio îndoială că semințele grase ar trebui să fie în meniu în mod regulat. Și nu în ultimul rând pentru că sunt incredibil de gustoase și versatile.

Prăjite în tigaie fără grăsime, sunt toppingul crocant pentru fiecare salată sau adaugă un plus de finisaj la caserola de legume, dimineața adaugă o mușcătură muesli-ului dvs. de casă și după-amiaza, o mână de amestec de nuci vă face corpul și mintea să revină. Nucile sunt deosebit de valoroase pentru vegetarieni și vegani, deoarece conțin o mulțime de proteine și fier - ambii nutrienți esențiali pentru organismul uman. Alunele sunt deosebit de bogate în proteine; cu fier, se pot folosi nuci de pin, fistic și nuci de cocos.

Prezentare generală: nucile sunt atât de sănătoase

nuca	Valori nutritive (la 100 de grame)	Efect asupra sănătății
Acaju	592 kcal 47 g grăsime 21 g proteine 258 mg magneziu 6,4 mg fier	- conține mult magneziu - foarte important pentru funcționare
arahide (aparține botanic leguminoaselor)	576 kcal 48 g grăsime 30 g proteine 12 grame de fibre 0,9 mg de vitamina B1	- Datorită conținutului ridicat de proteine, este o sursă importantă de proteine vegetale pentru vegetarieni și vegani
alun	650 kcal 63 g grăsime 16 g proteine 25 mg de vitamina E. 2,4 mg zinc	- promovează digestia și stimulează sistemul imunitar - o mână de alune acoperă jumătate din necesarul zilnic de vitamina E
migdale	589 kcal 53 g grăsime 11 g de fibre 25 mg de vitamina E. 490 mg de fosfor	- cunoscut pentru proporția sa ridicată de vitamina E. Antioxidantul previne bolile cardiovasculare și cancerul și încetinește procesul de îmbătrânire
nuca braziliana	687 kcal 68 g grăsime 379 mg magneziu 700 mg de fosfor 0,7 mg de vitamina B1	- cea mai mare sursă naturală de seleniu, un antioxidant important - bogat în fosfor - important pentru dinții și oasele puternice
nuc	714 kcal 71 g grăsime 25 mg de vitamina E. 370 mg de fosfor 150 mg magneziu	- conținut ridicat de acizi grași omega-3 valoroși - scade grăsimea și colesterolul, protejează inima și vasele de sânge

De asemenea poti fi interesat de:

Surse:, Imagini: Depositphotos/jrp_studio, VeraSimon, Text: Ronja Kieffer