Proteine: fapte interesante despre proteine

de Konstantin Ladwein 14 septembrie 2019 3 min timp de lectură

Proteinele sunt o parte integrantă a dietei noastre și nu este important doar pentru sportivi să arunce o privire asupra aportului lor. Proteinele joacă un rol crucial în construirea mușchilor și, de asemenea, în pierderea în greutate - dar proteinele își asumă și multe alte sarcini din corp. Noi de la FITTASTE am dori să vă explicăm mai jos ce sunt proteinele, cum vă puteți satisface nevoile și la ce altceva ar trebui să acordați atenție.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt substanțe nutritive vitale care au multe funcții fiziologice. De aceea proteinele sunt deseori denumite elementul de bază al vieții. Practic, proteinele formează baza pentru fiecare celulă din corp. Sunt, de asemenea, implicați în sinteza unor enzime importante. Fiecare moleculă proteică este formată din aminoacizi. Corpul nostru poate produce unii aminoacizi (aminoacizi neesențiali) de unul singur, în timp ce alți aminoacizi (aminoacizi esențiali) pot fi obținuți numai prin alimente. Nevoia de proteine crește, mai ales cu antrenament intensiv și regulat al forței - deoarece se știe că proteinele sunt necesare pentru construirea mușchilor. În plus, proteinele pot juca, de asemenea, un rol crucial în pierderea în greutate.

Proprietăți proteice: Ce sarcini își asumă proteinele în organism?

Proteinele sunt implicate în multe procese importante din organism. De exemplu în formarea oaselor și a mușchilor. În plus, proteinele transportă multe substanțe vitale și grăsimi. Proteinele joacă, de asemenea, un rol în legătură cu absorbția fierului. De asemenea, ajută la combaterea agenților patogeni sau la repararea celulelor defecte. Proteinele sunt, de asemenea, direct legate de sănătatea părului și a unghiilor. În cele din urmă, corpul tău nu se poate lipsi de proteine - de aceea este atât de important încât să te asiguri că obții suficient. În această postare pe blog avem mai multe informații despre motivul pentru care proteinele sunt atât de importante și cum puteți asigura în mod ideal un aport adecvat de proteine.

Alimente proteice: Ce alimente conțin multe proteine?

Ar trebui să vă reglați în mare măsură aportul de proteine prin dieta dumneavoastră. Există multe alimente care pot fi folosite ca sursă de proteine de înaltă calitate. Acestea includ următoarele alimente:

Ouă (aproximativ 6-7 grame de proteine pe bucată)
Quark (fiecare 150 de grame în jur de 18 grame de proteine)
Lapte (200 mililitri în jur de 6 grame de proteine)
Lintea (75 de grame în jur de 18 grame de proteine)
Pește (150 de grame în jur de 30 de grame de proteine)
Nuci (30 de grame în jur de 5 grame de proteine)
Pâine din cereale integrale (30 de grame în jur de 3 grame de proteine)
Brânză Harz (100 de grame în jur de 30 de grame de proteine)
Piept de pui (100 de grame în jur de 23 de grame de proteine)
Brânză de vaci (100 de grame în jur de 13 grame de proteine)
Făină de ovăz (100 de grame în jur de 13 grame de proteine)

Proteine animale sau vegetale: cele două proteine în comparație

O distincție de bază se face între proteinele animale și vegetale atunci când vine vorba de proteine.

Proteine animale
Proteinele, care sunt de origine animală, au de obicei o cantitate mai mare de aminoacizi. În plus, acestea sunt mult mai asemănătoare cu proteina umană din organism. Acest lucru, la rândul său, are în mod natural efectul că această proteină are și o valoare biologică mai mare. Organismul poate folosi proteina animală mult mai ușor și o poate transforma în propria proteină.
Proteine vegetale
Chiar dacă este înșelătoare, proteina vegetală este considerată în continuare mult mai sănătoasă. Deoarece sursele de proteine vegetale sunt bogate în substanțe care promovează sănătatea, cum ar fi substanțe vegetale secundare sau fibre.

Proteine: cât de multe proteine sunt sănătoase?

Potrivit Societății Germane de Nutriție, un adult ar trebui să consume 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Cu toate acestea, acesta este un ghid pentru persoanele care nu fac sport. Dacă te antrenezi, trebuie să-ți acumulezi aportul de proteine în consecință. Un aport crescut de proteine are multe avantaje, în special pentru sportivi. O valoare indicativă bună pentru un aport optim de proteine ar fi de 1,8 până la 2 grame pe kilogram de greutate corporală. Dacă te antrenezi greu, poți lua cu ușurință 2 până la 2,5 grame de proteine pe kilogram. O particularitate apare la bătrânețe. Deoarece cu cât îmbătrâniți, cu atât este mai puțin eficientă sinteza proteinelor. Prin urmare, este necesar să consumați mai multe proteine pentru același efect.

Aportul de proteine: praf de proteine are sens?

Mai ales ca sportiv, cu greu poți evita pudra de proteine. Faptul este, însă, că necesarul zilnic de proteine poate fi acoperit complet de alimente naturale. Desigur, acest lucru necesită să vă ocupați de dieta dvs. și de alimentele pe care le consumați. Dar este, de asemenea, foarte bine să folosești pudră de proteine ca suport. Pentru că pulberea are avantaje. Acesta servește ca o sursă de proteine ușor disponibilă și, de asemenea, simplă și poate fi, de asemenea, consumat în deplasare fără probleme. Este proteină de înaltă calitate și este, de asemenea, ușor de digerat. În plus, puteți utiliza pudra de proteine într-o varietate de moduri și în zilele noastre este, de asemenea, destul de convingătoare în ceea ce privește gustul. Cu toate acestea, este important să alegeți o pulbere de proteină de înaltă calitate.

Proteine din câte se vede: Vă oferim produsele perfecte pentru o dietă echilibrată, bogată în proteine: