Psihologie nutrițională (Certificat)
Legături rapide
Persoană de contact
Susanne Strecker
Creșterea bolilor legate de dietă, cum ar fi obezitatea, diabetul sau bolile cardiovasculare, a fost în avans de aproximativ două decenii.
Practica sfaturilor de sănătate și nutriție a arătat că nu este suficient să comunice recomandări pur științifice de sănătate și nutriție pentru dezvoltarea unui comportament de promovare a sănătății pe termen lung. Deoarece acestea nu iau în considerare în mod adecvat condițiile de viață și emoțiile oamenilor.
Exact aici intervine instruirea avansată: subliniază interacțiunile dintre corp, psihic și factori socio-culturali și arată abordări bazate științific și modalități prin care cunoștințele nutriționale pot fi comunicate astfel încât sfaturile nutriționale și educația să ducă la o mai bună promovare a sănătății Contribuiți la comportament.
profilul tau
- Aceștia lucrează în domeniile sfaturilor nutriționale și de sănătate, sfaturilor clinice, protecției consumatorilor sau prevenirii
- Aveți o diplomă universitară sau o calificare profesională relevantă și cel puțin 2 ani de experiență profesională
- Ați dori să vă construiți cunoștințe profesionale și să reflectați asupra propriilor abilități de consultanță
- Sunteți interesat de educație suplimentară la nivel universitar
procedură
Instruirea avansată are o structură modulară și constă din cinci componente.
Este proiectat extra-profesional. Două faze față în față sau două faze online pe modul se completează reciproc cu perioade individuale de auto-studiu.
Datorită incertitudinilor legate de coroană cu privire la implementarea evenimentelor față în față, instruirea este inițial inițiată online și fie complet online, fie, dacă este necesar, din nou cu prezență.
În prima zi, instruirea începe cu o introducere în platforma de învățare la 11.30 a.m.
Toate celelalte faze față în față sau online au loc vineri de la 14:00 la 19:00 și sâmbăta de la 9:00 la 15:00.
Acestea sunt completate de scrisori de studiu și o platformă electronică de învățare. Munca de caz, exercițiile și schimbul colegial cu alți consilieri susțin reflectarea asupra propriei experiențe profesionale.
Conţinut
Conţinut
| Promovarea unui comportament alimentar sănătos este posibilă numai dacă este clar ce factori influențează comportamentul alimentar. Acestea includ factori genetici și somatici, culturali, sociali și psihologici. În special, factorii determinanți socio-culturali și psihologici pot fi modificați în cadrul intervențiilor. Veți învăța să analizați interacțiunea tuturor factorilor care afectează comportamentul alimentar într-o manieră legată de persoană și să planificați și să implementați intervenții specifice grupului țintă sau individuale. Pe lângă consumul de alimente pentru menținerea bunăstării fizice, alimentația are funcții compensatorii în multe feluri, ceea ce duce adesea la o tulburare de alimentație. Veți afla despre diferite forme de tratament pentru tulburările alimentare și abordările preventive pentru întărirea „sistemului imunitar psihosocial”. Și puteți evalua rolul consilierii nutriționale în tratarea persoanelor cu tulburări alimentare. | ||
| Lectorii | Prof. Dr. Christoph Klotter și Barbara Heun | |
| Ce face comunicarea de succes în consilierea nutrițională sau în alte profesii din domeniul sănătății? În situațiile de consiliere, consilierul și clientul interacționează și se relaționează între ei. În plus față de ceea ce se vorbește, părțile non-verbale și nivelurile conștiente și inconștiente au un impact asupra cursului conversației și, astfel, asupra rezultatului conversației. Relația dintre interlocutori are o importanță deosebită. Veți afla cum, în calitate de consultant, puteți analiza această relație în practică și cum puteți atenua decalajul de relație dintre dvs. și clienții dvs. Știu erorile de comunicare și modalitățile de a le evita. Sunteți conștienți de limbajul corpului și de comportamentul dvs. spațial și știți despre cerințele specifice de interacțiune în și cu grupurile. Exercițiile practice, cum ar fi jocurile de rol, enunțurile în fața grupului și exercițiile privind comportamentul spațial sunt o parte esențială a acestei componente. | ||
| Lectorii | Prof. Dr. Christoph Klotter, Prof. Dr. Armin Poggendorf și Wolfram Trautmann | |
| Modulul 3 este împărțit în două părți independente. Prima parte se concentrează pe elementele de bază ale psihologiei. Percepția umană, cunoașterea, emoția și interacțiunea socială modelează comportamentul alimentar și, prin urmare, sunt baze importante pentru înțelegerea mecanismelor psihologice nutriționale. Exemplele arată modul în care diferiți actori pot utiliza aceste efecte pentru publicitate și stabilirea tendințelor și astfel influențează și acțiunile individuale. Pe această bază, a doua parte examinează domeniul de aplicare al promovării sănătății. Relevanța strategiilor de prevenire pentru societate și importanța psihologiei nutriționale fac parte din această specializare. O abordare metodică a metodei de lucru științifice extinde cazul metodei dobândite pentru educația ulterioară. | ||
| Lector | Ronia Schiftan | |