Aranjați frigiderul în mod corespunzător

Depozitarea corectă a alimentelor este un aspect important al proiectului nostru. Frigiderul este un loc deosebit de important.

De multe ori alimentele sunt așezate la întâmplare în frigider după cumpărături, principalul lucru este că totul se potrivește în interior. Cu toate acestea, există diferite zone de temperatură în frigider.

Cald în partea de sus și rece în partea de jos, așa este în frigider!
A mai rămas ceva din masa de la prânz, este minunat ambalat la etaj.

Aerul cald crește și asigură că temperatura din compartimentul superior al frigiderului este puțin mai caldă. Acesta este locul potrivit pentru gemuri, feluri de mâncare gătite (care rămân în frigider doar o perioadă scurtă de timp) sau unt.

Iaurtul, smântâna, laptele și quarkul sunt foarte puternice la mijloc!

Partea de mijloc din frigider este ideală pentru lapte și produse lactate. Cutiile de lapte închise trebuie, de asemenea, depozitate aici pentru o perioadă mai lungă de valabilitate înainte de a putea fi deschise în ușa frigiderului. Brânza și crema de brânză se simt, de asemenea, bine în acest compartiment.

Carnea, mezelurile, cârnații și peștele se păstrează proaspete la fund!

Produsele din carne și pește sunt așezate cel mai bine pe placa de sticlă de deasupra compartimentului pentru legume. E frig aici în frigider. Ar trebui să acordați o atenție deosebită alimentelor cu o dată de expirare. Această dată indică întotdeauna o temperatură optimă de depozitare.

Iar pentru sertarul pentru legume, sfatul nostru este: Pune mere, morcovi și salată înăuntru!

Compartimentul pentru legume este de obicei împărțit în două sertare și, prin urmare, trebuie să se asigure că merele sunt depozitate separat de alte fructe și legume. Tu întâlnești asta Gaz de maturare etilenă și asigurați-vă că alte alimente se strică mai repede. Fructele din țări mai calde, cum ar fi ananas, mango și banane, nu trebuie puse în frigider.

Acum ușa ce e acolo?
Ouă, muștar și suc - desigur!

Ușa este din nou o zonă mai caldă în frigider. Aici băuturile pot fi răcite și pot fi depozitate ouă, ketchup și alte sosuri.

Sfaturi suplimentare pentru ouă:

De fapt, există un mic sfat de valabilitate pe care abia îl știe nimeni. Ouăle trebuie așezate cu vârful în jos în micul suport. Bula mică de aer din ou îndreaptă apoi în sus și nu este tentată să rătăcească prin ou. În caz contrar, pielea subțire de protecție din ou poate fi distrusă, iar oul nu va rămâne proaspăt atât de mult timp!

De asemenea, ouăle nu trebuie spălate după cumpărături. Acest lucru distruge stratul protector al oului și facilitează pătrunderea germenilor.

Cartonul de ouă este mai bine să nu fie depozitat la frigider, deoarece poate conține germeni din excremente de pui etc. Dar amintiți-vă: Suportul din plastic pentru ou trebuie curățat din nou și din nou!

Frigidere cu zone zero grade:

Sfaturile prezentate mai sus se aplică în special frigiderelor fără Compartiment zero grade. Iată sfaturile pentru Frigidere cu zone zero grade:

Zonele cu grad zero au caracteristica specială că umiditatea poate fi reglată. Cel mai adesea aceste modele de frigidere au o zonă uscată și o zonă umedă.

Carnea, peștele și produsele lactate aparțin zonei uscate. În zona umedă legume și fructe. Acest lucru se usucă mai puțin repede și rămâne crocant și proaspăt mai mult timp. Temperatura rece, în special, crește conținutul de vitamine și durata de valabilitate.