Quark bogat în proteine cu unt de arahide și aronia

Conținutul acestui articol

Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.

Pulsul apasă violent în spatele tâmplelor mele, izbucnesc în sudoare. Furios, aș vrea să iau ceașca cu caș și să o arunc peste supermarket. Mâinile îmi simt în buzunarele pantalonilor singura armă care îmi va salva fundul în fața raftului frigorific în orice dimineață: telefonul meu mobil.

În dimineața aceea îți voi arăta pe Instagram ce mă enervează. Dar să începem modul în care o fac de obicei bloggerii în domeniul educației: cu o introducere mai puțin melodramatică. Deci plictisitor dar aproape de subiect.

Dezamăgire scandaloasă: quark bogat în proteine

Quarcul bogat în proteine este la modă. Cu toate acestea, mixul la modă de quark din supermarket reușește să ne păcălească pe noi consumatorii. În timp ce eticheta promovează un conținut de proteine deosebit de ridicat și prețul susține că există ceva serios în acest sens, o privire asupra etichetei este dezamăgitoare.

Delicios cremoasă și o bombă proteică absolută - cu proteine animale de înaltă calitate din lapte și ou.

Quark obișnuit degresat mai bogat în proteine decât quarkul „bogat în proteine” de pe raftul frigorific

Quarkul cu conținut ridicat de proteine se prezintă cu puțin sub 10 grame de proteine la 100 de grame - quarkul fără glamour, perfect normal, cu conținut scăzut de grăsimi, pe de altă parte, oferă 12 grame de proteine la o fracțiune din preț.
Tacit și într-un ambalaj simplu și practic. Uneori puteți cumpăra o kilo și jumătate de quark cu conținut scăzut de grăsimi pentru o singură cană cu 300 de grame de „quark cu conținut ridicat de proteine”.
De aceea dedic astăzi acest articol unui „Quark cu conținut ridicat de proteine” din propriul meu mix de astăzi.

2 regulă pentru quarkul „real” de casă cu conținut ridicat de proteine

După cum știți acum: nu trebuie să plătiți scump pentru o mulțime de proteine în quark sau să cumpărați un quark cu un nume modern.

Regula 1: Luați quark cu conținut scăzut de grăsimi sau un skyr perfect normal, fără gust, fără aditivi. Ambele produse vă oferă mai multe proteine la 100 de grame decât un quark bogat în proteine de pe raft.

Ar trebui să fie un pic mai multă proteină, astfel încât să puteți aduce un quark cinstit și bogat în proteine?

Regula # 2: adăugați albușuri. Fie că doriți să adăugați pudră de proteine sau, de exemplu, albus de ou pasteurizat lichid, depinde de dvs. Aspectul practic este că puteți amesteca diferite proteine. De exemplu, proteina din lapte din quark cu ou sau cu o proteină vegetală din proteina de cânepă, de exemplu. Rețeta mea de quark cu conținut ridicat de proteine este doar un exemplu al modului în care puteți face un fel de „super quark” din quark.

Destul de lunga prefață, vă voi prezenta una dintre rețetele mele de bază preferate pentru »Quark cu conținut ridicat de proteine«. Folosesc amestecul de bază foarte des pentru celebrul meu post-mâncare, de care unele spirite s-au supărat deja.

Astăzi, untul de arahide îmi oferă o porție suplimentară de proteine cu grăsimi, fructele de aronia uscate și neindulcite oferă vitamina C, substanțe vegetale secundare și gustul dulce, tartru, este delicios.

Ingrediente pentru amestecul de quark bogat în proteine:

200 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi
100 ml băutură proteică Novo X pe bază de albuș de ou (aici - Amazon Link) în vanilie (Alternativ, este posibil și albuș de ou normal, îmi place să folosesc asta!)

Opțional: 2,5 grame de pulbere de citrat de calciu (aproximativ 500 mg de calciu) (Aici - Amazon Link)
Opțional: OmniLogic Metabolic, probioticele mele pentru trunchi (aici - Amazon Link)

Topping astăzi:
1 linguriță de unt de arahide proteic ușor încălzit (aici - Amazon Link)
10 grame de fructe de padure uscate de aronia (aici - Amazon Link)

„Nachtfresschen” meu continuă să primească întrebări despre social media. Poveștile vechilor soții despre nutriționiști despre nutriție după o reducere a stomacului sunt prea blocate.
O porție de 300 de grame de quark înspăimântă mintea, în timp ce 150 de grame de pizza sunt complet în regulă. Multe mulțumiri cupelor cappuccino și logicii cupei de iaurt care sforaie nasurile acestei lumi. * joc de cuvinte intentionat *

Prepararea quarkului bogat în proteine:

Se amestecă quarkul cu băutura proteică din albuș de ou. Acest lucru conferă amestecului un gust ușor de vanilie. Îmi adaug și calciu (sub formă de pulbere, mult mai ieftin decât orice tabletă și fără gust) și bacilii mei buni. Ambele sunt opționale.

Apoi am pus un topping peste el, care este întotdeauna făcut dintr-o porție mică de grăsime, de ex. Ulei de in sau de borag, nuci sau chiar nuci procesate, cum ar fi untul de arahide proteic. Așa îmi place! Modul în care vă pregătiți quarkul bogat în proteine depinde în totalitate de gustul dvs.

Conform acestei rețete, un singur lucru este important: De acum înainte veți citi întotdeauna eticheta de pe ambalaj și veți compara produsele între ele. Dacă „quarkul bogat în proteine” din supermarket oferă mai puține proteine decât un simplu quark cu conținut scăzut de grăsimi, în calitate de consumator informat, puteți decide dacă prețul mai mare al produsului etichetat „la modă” merită sau nu investiția.

Nu vă lăsați păcăliți de o bună publicitate - întotdeauna formați-vă propria opinie. Și, bineînțeles, este în regulă, ca consumator informat, să cumpărați un produs de tendință scump cu mulți aditivi „oricum” din comoditate sau din alte motive. Dar te rog nu ca o pernă pentru o conștiință bună!

Pofta bună: cu cel puțin 40 de grame de proteine ca „mâncător de noapte” - în zilele grele de antrenament poate fi chiar de 50 de grame - mi-am păstrat întreaga proporție de masă musculară funcțională, în ciuda pierderii rapide în greutate din ultimii doi ani! Bună ziua, pachete de șase, pahare de slănină. Masa musculară funcțională este asigurarea de viață pentru pierderea în greutate și sănătatea mea.

Exemplu de valori nutriționale pentru quarkul de casă bogat în proteine:

Porție de 300 de grame calculată fără topping (dacă este necesar 2 porții în primele 6-12 luni după operație - dar este, de asemenea, în regulă să creați întreaga porțiune a acestei consistențe mai devreme)

Calorii: 218
Grăsime: 0,5 grame
Carbohidrați: 8,3 grame (lactoză conținută în mod natural)
Proteine 44 grame

„Puternic și sănătos” - acesta a fost întotdeauna scopul meu. „Subțire”, „Slim” etc. - acești termeni nu au sens în viața mea.
Cunosc oameni cu greutate redusă și care au de două ori mai multă grăsime pe corp decât mine. Cunosc femei foarte subțiri care arată ca un schelet într-o haină de piele. Din punct de vedere vizual, nu-mi pasă, dar le dau puțină boală și gata.
Sănătatea beneficiază de o masă musculară bună, de un sistem cardiovascular bine antrenat și de o recuperare suficientă pentru a rămâne în formă și sănătoși. Preferințele optice diferă - dar cu toții ne-ar plăcea să trăim sănătos, în formă și activ mult timp.
În plus, „masa slabă” și puțină grăsime viscerală este un plan sensibil. Proteinele și exercițiile fizice sunt modalitatea de a ajunge acolo. 60 de grame de proteine sunt suficiente pentru maximum 1,50 fetițe cu un aport normal de calorii. În modul de economisire a caloriilor, mușchii mor de foame. Și odată cu aceasta, sănătatea pe termen lung scade. Nu vrei asta - așa că mănâncă-ți proteinele și fă-ți sport.

Notă asupra cantității de proteine

Această porțiune este optimizată pentru „macro-urile” mele, care necesită 40-50 de grame de proteine pentru „mâncătorul de noapte” pentru întreținerea și regenerarea mușchilor. Dacă nu sunteți un culturist de 1,80 metri cu un procent muscular ridicat, vă recomand să nu depășiți 20-30 de grame de proteine pe porție. Depășirea ocazională, desigur, nu este „periculoasă” și, de asemenea, nu te „îngrașă” ca parte a unei diete echilibrate, este doar inutilă - cu excepția cazului în care nivelul de proteine arată prost.

Cu bypassul gastric și Omega Loop, un aport redus de proteine din alimente poate fi rar exclus - de aceea poate fi necesară o cantitate mai mare de proteine în mod individual. Uitați-vă doar la simptomele deficitului de proteine + valorile sanguine și discutați cu medicul dumneavoastră.

Rezultă din aceasta: s-ar putea să nu fie nevoie să faceți „quark bogat în proteine”. Cuarcul degresat amestecat cu apă spumantă o face și el! În cazul intervențiilor malabsorbante, în cazuri rare poate fi necesară o cantitate mai mare de proteine.

Quark bogat în proteine ​​cu unt de arahide și aronia