Quark cu gălbenuș de ou crud pentru fiul meu. Problematic?

Pentru mine este destul de normal să îmbogățesc quark-ul pentru fiul meu cu un gălbenuș de ou crud și niște suc proaspăt de lămâie, am avut recent un prieten aici care a fost șocat că fiul meu mănâncă gălbenușuri de ou crude cu el. Cred că este destul de normal, am primit-o întotdeauna în copilărie și nu am fost NICIODATĂ otrăvită de ea (De la înghețată, totuși, pe atunci: -O) A te teme de tot ce nu este supraîncălzit și gătit până la moarte este cumva ciudat, pe atunci era de exemplu lapte de asemenea, încă cald de la vacă să bea fără nimic, în fiecare zi timp de 10 ani. am supravietuit!

6 răspunsuri

Sunt FOARTE atent cu ouăle crude - pericolul salmonelei este prea mare și această boală este cu adevărat periculoasă. Atunci și acum - oricât de mare ar fi diferența de timp - care nu mai poate fi transferat 1 la 1 cu energia criminală a multor producători. Dacă nu cunoașteți curtea de pui - vă rugăm să o lăsați în viitor.

dacă ouăle nu au fost cumpărate, provin de la un prieten care are găini. și sunt depozitate în frigider și nu prea vechi

atunci cred că nu este o problemă dacă sunt puii prietenului tău - nu vor amesteca nimic în furaje care să fie periculos pentru sănătate.

Nici Salmonella nu trebuie amestecată cu mâncarea, glumești.
Ele sunt pur și simplu acolo, asemănătoare sporilor fungici.
Nu le puteți vedea sau gusta - apoi brusc lovesc.

ea a vrut să spună că puii imun-slabi sunt mai predispuși să primească salmonella. Joker:-)

Puii și tarabele lor au nevoie de tratament regulat, ghiciți ce.

Oh watt: Oamenii cărora le-ar plăcea să fie ouăle din ouă crude cu coajă în mixer, rulează suc de portocale și apoi îl beau. La MIR, gălbenușul de ou crud se adaugă la carnea de vită măcinată. Au trecut mulți ani și acum am 63 de ani

Oamenii sunt șocați de acest lucru, dar dacă un copil bea sifon și mănâncă chipsuri, este în regulă.

În plus, toate găinile ouătoare sunt acum vaccinate împotriva salmonelei - riscul de a prinde salmonella este mult mai mic decât era acum 10 ani.

sunt de la un prieten și nu de la supermarket.

Riscul de salmonella tinde să fie mai mare, indiferent cât de fericiți sunt puii. Ei (puii) nu sunt deloc afectați de salmonella.

Nici în asta nu văd o problemă. Dacă de ex. Face maioneză în sine, așa cum creează bucătarii TV, și ouă crude sunt procesate.

nu de ce ar trebui să fie problematic.

ok la această temperatură ar trebui să fii atent cu ouăle crude, dar dacă acestea sunt depozitate corect acasă (frigider), nu se poate întâmpla mare lucru.

întrebări similare

Așa că tocmai am făcut eu înghețată cu banane. Cu alte cuvinte, bananele se piure și se amestecă cu quark. De când am citit ceva despre înghețată cu ou crud pe Internet, bineînțeles că am încercat-o imediat. Am bătut un ou întreg crud (gălbenuș + albuș) cu un tel și l-am adăugat în piureul de banane cu quarkul. masa terminată este acum în congelator. Dar acum am aflat mai multe despre asta pe internet. Vă rog, fără comentarii inutile, pentru că știu că este vina mea . Dar trebuie să arunc înghețata sau o mai pot mânca? (Am folosit un ou organic)

Am cumpărat cartofi cu quark ca masă gata preparată și pe spate scrie că quarkul este gălbenuș de ou, acum este gălbenuș de ou crud? pentru că nu puneți de fapt gălbenușuri de ou fiert într-un quark, apoi mai degrabă crud. ar trebui să mănânci așa ceva când este crud?

Tocmai am pregătit aluat pentru biscuiți și când am pus oul, am observat că era foarte întunecat și mirosea - deci era putred. Am putut pescui totul cu grijă din făină cu lingura și apoi am pus ouă bune înăuntru. Se poate întâmpla altceva, în special salmonella? Se coace apoi în cuptor. Fă-mă puțin îngrijorat acum.

Hei, fierb și aș prefera să folosesc sucul de lămâie în loc de vin, dar acum ar trebui amestecat cu ouul crud, există probleme?

acum ma poti ajuta?

Bună, a trebuit să fac un experiment chimic. Iată sarcina: Puneți 1 picătură de ulei de gătit, puțin gălbenuș de ou crud, puțin albuș de ou crud, 1 picătură de apă una lângă cealaltă pe o bucată de hârtie de bucătărie și lăsați-o să se usuce. Uită-te la hârtie ținând-o până la lumină. Deci hârtia de bucătărie s-a contractat cu albușul de ou, și cu gălbenușul de ou, cu apa nu s-a schimbat nimic și uleiul aproape s-a răspândit pe toată hârtia. Dar nu știu de ce. Poate cineva dintre voi să-mi explice asta? Mulțumesc anticipat.:)

Hei băieți, știu că este probabil o întrebare goală pentru una sau alta, dar chiar nu am nici o idee. Mâncam pește cu colegii mei de lucru în urmă cu aproape 4 ore. Am mâncat fileuri de caniculă normale. Deci nimic brut sau ceva. Acum mi-e rău, am crampe de stomac și petrec majoritatea timpului în baie. Am crezut că este gastro-intestinal, dar atât de brusc? Poți obține otrăvire doar din pește crud sau este posibil și cu ceva pregătit de acest fel? Am crezut că bacteriile vor muri în timp ce gătesc?

Bună ziua, am o întrebare oarecum neobișnuită despre caloriile când mănânci carne crudă, adică nu doar cântărești-o și apoi o prăjești, ci mănânci de fapt

Știu că informațiile nutriționale pentru 100g se referă, în general, la starea de cruditate, dacă apoi prăjesc și pregătesc aceste 100g, bucata de carne cântărește mai puțin în final (pierderea de apă), dar caloriile au rămas la fel, deoarece a fost crudă da cei 100g aveau.

Dar ce zici dacă cântărești 100g de carne, să spunem că pe ambalaj sunt 120 de calorii la 100 de grame, iar carnea este consumată și crudă?

Deci, dacă aș mânca exact această bucată de carne 100 g (în stare crudă) o dată crudă și prăjită o dată - atunci ar fi 120 de calorii în ambele?

Sunt foarte interesat: D

Mulțumesc pentru răspuns!

M-am dus la cumpărături cu fiul meu de 9 ani în această după-amiază în jurul orei 15:00. Un prieten de-al meu a venit să mă întâlnească cu Beagle Shiva pe o lesă. Ne-am îmbrățișat pentru scurt timp și fiul meu a făcut la fel ca întotdeauna am mângâiat-o pe Shiva. Prietenul meu mi-a spus că Shiva a fost atât de obraznică încât a lovit-o cu ziarul ieri pentru că a furat mâncare de pe masă. Părinții mei aveau și un câine când eram copil și chiar nu pot amintiți-vă că l-ați fi lovit cu un ziar în acel moment dacă nu s-ar fi comportat în consecință. ce ați spune că puteți lovi un câine cu un ziar?

Acum, dacă s-a dovedit cumva că regele George al VI-lea a avut o aventură atunci și a avut un fiu înainte de Elisabeta a II-a, iar acel fiu a avut din nou copii. S-ar schimba întreaga linie de succesiune din Elisabeta a II-a sau cum ar fi asta atunci?

Este sigur să introduceți maiaua în cuptorul cu microunde? (Salmonella)

Bună ziua:) Tocmai am mâncat ouă amestecate și abia după aceea am observat că ouăle au depășit data de expirare specificată timp de 13 zile. Dar nu am observat nimic la prăjire și nu mirosea sau arăta altfel. Acum întrebarea mea ... există deja riscul de salmonelă?

Am citit că acest lucru poate fi periculos din cauza salmonelei din ouăle crude. Dar am lingut lingurile doar după coacere și puțin mai mult din castron. Poate 1 lingură în total. Poate avea asta consecințe? 😥

Am folosit pentru prima dată ulei de nucă de cocos crud pentru a prepara maioneză, altfel totul ca de obicei: un gălbenuș de ou cu 1 linguriță de muștar și sare și o picătură de oțet de fructe, plus uleiul încă ferm. Puneți totul pe încălzitor, astfel încât uleiul să se topească și, când a fost puțin topit, l-am amestecat (înainte ca gălbenușul să se poată coaja) și apoi l-am procesat cu blenderul de mână, ca de obicei. Dar nu a devenit ferm; totuși, asta se întâmplă înainte.

La început, avea un gust cam ciudat ca nuca de cocos și, până când cartofii prăjiți erau gata și toată lumea stătea la masă, avea un gust foarte dulce. Și, de asemenea, după oțet, sare și muștar - pur și simplu dezgustător.

Poate cineva să-mi spună ce s-a întâmplat acolo și cum să evit data viitoare?

Este din cauza uleiului brut de nucă de cocos (ce se întâmplă chimic?) Sau din cauza unei compoziții incorecte?

Sau trebuie să procedați în alți pași dacă este inclus uleiul de cocos?

Buna ziua, am cumparat file de piept de pui marinat pentru gratar si l-am congelat. Dar a expirat acum două săptămâni. Mai poți mânca aceste mini șnițel marinate? Și ce înseamnă arderea congelatorului pe carne?