Retragerea peștelui uscat: risc de otrăvire care pune viața în pericol

apelul

Păstrăvul uscat și sărat, printre altele, este afectat de rechemare.

Un bărbat din districtul Lippe s-a îmbolnăvit de botulism care pune viața în pericol după ce a mâncat pește uscat. Prin urmare, Ministerul Agriculturii din Saxonia Inferioară și angrosistul de pește Ozean GmbH au avertizat împotriva consumului mai multor tipuri de pește uscat pe care comerciantul cu ridicata le comercializase. În niciun caz consumatorii nu ar trebui să-l mănânce.

Păstrăvul și bibanul sunt printre cei afectați

Supermarketurile rusești au oferit în special peștele uscat rechemat. A fost ambalat în cutii și vândut în vrac. Consumatorii care au cumpărat pește uscat ar trebui să-l distrugă sau să întrebe la punctul lor de vânzare dacă produsul achiziționat a fost retras. Următoarele produse din pește cu datele de expirare și numerele de lot menționate sunt afectate:

  • Roach fără excepție; uscat și sărat, cel mai bine înainte de data 11/12/2019, LOT180219
  • Cu excepția gândacului; uscat și sărat, cel mai bine înainte de data 05.03.2020, LOT180319
  • Caras; uscat și sărat, cel mai bine înainte de data de 27 mai 2020, LOT170519
  • Biban; uscat și sărat (IJsselmeer), cel mai bine înainte de data de 27 mai 2020, LOT170519
  • Păstrăv; uscat și sărat (acvacultură Turcia), cel mai bine înainte de data 09.03.2020, LOT140619
  • ştiucă; uscat și sărat, cel mai bine înainte de data 05.03.2020, LOT18.03.19

Ozean GmbH, care a furnizat peștele către comercianții cu amănuntul, ar fi informat toate piețele pentru a nu revinde marfa existentă. Autoritățile responsabile monitorizează procesul.

Pericol pentru viață după ce ați mâncat peștii afectați

Un bărbat care a mâncat pește uscat s-a dovedit a avea botulism. Viața lui este în pericol. Acest lucru a fost confirmat de un purtător de cuvânt al districtului Osnabrück, unde își are sediul angrosistul de pește. Botulismul poate fi cauzat de consumul de carne sau de pește alterat. Declanșatorul este toxina toxină botulinică produsă de bacteria Clostridium botulinum. Otrava a fost găsită în sângele pacientului bolnav și agentul patogen din peștele uscat pe care l-a consumat, scrie compania Ozean în avertismentul său public. Întrucât nu a fost posibil să se determine mai detaliat ce tip de pește a consumat pacientul bolnav, angrosistul de pește a avertizat ca măsură de precauție împotriva tuturor produselor din pește uscat pe care le-a livrat pe piața de unde pacientul cumpărase.

Dacă aveți simptome de otrăvire, consultați imediat un medic

Toxina botulinică este una dintre cele mai puternice otrăvuri cunoscute. De nenumărate ori există otrăviri din alimente precum peștele afumat, care sunt contaminate cu germenii Clostridium botulinum. Paralizia poate începe la doar câteva ore după consum. Se manifestă prin vedere încețoșată, vedere dublă, tulburări de înghițire și gură uscată - și pot duce, de asemenea, la dificultăți de respirație. Posibile simptome precoce sunt cefaleea, diareea și vărsăturile. Oricine a mâncat peștele uscat și dezvoltă simptome în termen de 36 de ore de la consum, ar trebui să consulte imediat un medic și să suspecteze botulismul alimentar. Cu cât diagnosticul este pus mai devreme, cu atât otrăvirea poate fi tratată mai repede.

Buletin informativ: fiți la curent

Cu buletinele informative de la Stiftung Warentest aveți întotdeauna cele mai recente știri pentru consumatori dintr-o privire. Aveți opțiunea de a alege buletine informative din diferite domenii.