Ramadanul - luna sfântă

Se apropie luna sfântă a Ramadanului - mulți dintre voi cu siguranță ați experimentat deja Ramadanul aici în Emirate, pentru mulți va fi o experiență nouă.

În cei cincisprezece ani de când am fost în Emirate, s-au schimbat multe și așa că astăzi (din păcate) nu poți (din păcate) să simți aproape nimic din această perioadă în multe zone, ceea ce este atât de important pentru musulmanii devotați.
Ramadanul este a noua lună din calendarul islamic, care se bazează pe lună. Calendarul islamic este mai scurt decât calendarul nostru solar din Georgia, astfel încât începutul Ramadanului este deplasat cu aproximativ 11 zile în fiecare an. În funcție de locația geografică și de observările lunii, începutul și sfârșitul Ramadanului pot varia ușor în fiecare țară.

În fiecare an, așa-numitul „comitet de observare a lunii” stabilește începutul lunii sfinte cu vederea lunii noi. Anul acesta Ramadanul va avea loc în perioada 6 mai - 5 iunie și se încheie cu Eid Al Fitr.

La începutul Ramadanului, salutările sunt trimise cu Ramadan Kareem, ceea ce înseamnă: Să aveți un Ramadan generos și fericit!
Ramadanul este în mod tradițional timpul postului, al credinței și al carității. Musulmanii din întreaga lume repede de la răsăritul soarelui până la apusul soarelui în Ramadan. La sfârșitul fiecărei zile de post există iftar, ruperea postului, care este adesea sărbătorită împreună cu familia sau prietenii.
De ce este post în Ramadan?
Ramadanul este luna în care musulmanii comemorează revelația Sfântului Coran. Postul în Islam este o formă de închinare. Postul în luna Ramadan este unul dintre așa-numiții cinci stâlpi ai Islamului, adică una dintre principalele îndatoriri pe care trebuie să le îndeplinească un musulman.
Ceilalți piloni sunt:
- Asistarea la unicitatea lui Dumnezeu și a profetului Mahomed
- Rugăciunea de cinci ori în fiecare zi
- Pelerinajul la Mecca
- Plata zakat (contribuție socială)

Conform reglementărilor oficiale, bolnavii, femeile însărcinate, persoanele foarte în vârstă, călătorii și copiii până la pubertate sunt scutiți de post. Totuși, acest lucru este tratat foarte diferit în fiecare familie de astăzi și se întâmplă, de asemenea, ca femeile însărcinate să postească foarte bine, dar numai până la nașterea bebelușului. După aceea, ca mamă care alăptează, nu ai voie să postesti sau să te rogi 40 de zile, dar ar trebui să compensezi aceste zile după Ramadan. Dacă cineva călătorește sau te îmbolnăvești, poți opri postul, dar ar trebui să compensezi aceste zile până la următorul Ramadan.
În timpul Ramadanului, fiecare musulman devotat ar trebui să citească Cartea Sfântă a Coranului cel puțin o dată.

În timpul postului în Ramadan, nimic nu are voie să mănânce, să bea, să mestece, să fumeze sau să sărute gumă de mestecat de la răsărit până la apus. Nici musulmanii devotați nu ascultă muzică în timpul zilei și se uită doar la programe de știri la televizor.
La apusul soarelui, când credincioșii sunt chemați la rugăciune de către muezin, postul este rupt - în mod tradițional la început doar cu o întâlnire sau două și puțină apă.
Apoi, după rugăciune, se află „Iftar”, care înseamnă micul dejun. În familia tradițională arabă, „Iftar” este gătit atât pentru familie, cât și pentru vecini, prieteni și săraci. Există o selecție largă de feluri de mâncare în fiecare familie arabă tradițională, deoarece mâncarea este practic „schimbată”, adică toată lumea aduce mâncare tuturor.

Corturi mici sunt amplasate în fața multor moschei sau în fața supermarketurilor arabe, iar la Iftar există mâncare pentru cei săraci. În plus, familiile și oamenii de afaceri din zonă aduc mâncare și băuturi acolo, iar cei mai săraci mănâncă împreună mâncarea și băuturile donate.

Unele feluri de mâncare tipice pentru Ramadan sunt „Harees”, un fel de mâncare pulpant făcut din cereale măcinate cu pui sau miel care se gătește mult timp sau „Matchboos”, unde capra, puiul, peștele sau cămila sunt gătite cu orez și îmbogățite cu diferite condimente.

Mâncărurile autentice includ, de asemenea, „saloona”, unde un tip de gulaș este gătit din pui, capră, pește sau cămilă și condimentat de obicei. Acesta este apoi servit oaspeților împreună cu „Ragaag”, o pâine plată subțire de hârtie, crocantă, de casă. Dar „Biryani”, cunoscut din bucătăria indiană, este, de asemenea, foarte popular în Ramadan. Însă bucătăria arabă modernă și-a găsit locul și în Ramadan cu „Emirates Macaroni”, un fel de mâncare din tăiței, diverse legume, ceapă și uneori cu brânză, sau cu pui tocat mărunt, totul condimentat cu un condiment local special după o rețetă de casă.

După masă și mai târziu seara, sunt servite alte specialități arabe, precum „Legemat”, bile de aluat de drojdie coapte în grăsime fierbinte cu miere de curmale turnată peste ele și „Harir”, clătite mici servite cu cardamom și miere de curmale.

Dacă urmați aceste câteva reguli, vă puteți bucura de spiritul Ramadanului în timp ce experimentați moștenirea culturală a Emiratelor.

Și amintiți-vă - Ramadanul este timpul părtășiei și apartenenței și timpul reflecției. Nici acest lucru nu ne face rău expaților.
Acum le doresc tuturor cititorilor Expat Aktuell un Ramadan pașnic și atmosferic și „Ramadan Kareem”.

Bine ati venit pe site-ul nostru. Informăm expărații care locuiesc în străinătate cu noutăți din țările CCG în limba germană. Aflați aici mai multe despre Expat Aktuell