3 ani cu alimente crude - o recenzie

Astăzi au trecut exact 3 ani de când am început să mănânc multe legume crude.

Cu această ocazie aș dori să vă povestesc puțin despre ceea ce am putut experimenta pe această cale până acum.

Până acum, da ... pentru că sunt sigur că mâncarea crudă va rămâne cu mine până la sfârșitul vieții mele.

Pentru mine, alimentele crude sunt pur și simplu dieta „adecvată speciei” pentru oameni 🙂

Mai ales la începutul erei mele cu produse crude, mi-au plăcut aceste povești despre oameni cărora le-a fost ușurat de tot felul de afecțiuni, consumând o mulțime de alimente crude. Încă îmi plac poveștile respective și poate simți și tu la fel. Numai din acest motiv, nu vreau să-ți resping propria poveste.

Unul dintre studenții mei la cursurile de limbă era intolerant la histamină și am vorbit despre asta. Seara, în timp ce Googling pentru intoleranță la histamină, am dat peste videoclipurile de pe YouTube de Charlotte Gerson prin ocoliri (așa cum este și cu googling), în care ea descrie în detaliu terapia Gerson a tatălui ei Dr. Descrie Max Gerson.

Ceea ce a spus imediat a avut sens pentru mine:

Bolile au două cauze - și anume prea multă otravă în organism și prea puțin din substanțele nutritive esențiale, minerale și vitamine („toxicitate și deficiență”).

Deodată am înțeles corect toate cunoștințele din cap pe care le avusesem dintotdeauna.

Parcă toate piesele existente ale unui puzzle care zăceau peste tot s-au reunit brusc în decurs de trei zile într-o imagine foarte clară, frumoasă și ușor de înțeles.

Am știut imediat ce spunea ea că este adevărat. Nu s-a putut ocoli - am fost nevoit și am vrut să trec la mâncare crudă.

Nu mai devreme decât spus - deși aveam deja 52 de ani, după trei zile de antrenament, am trecut de la o zi la alta la aproximativ 50-70% mâncare crudă.

Înainte de asta, nu mai fusesem sănătos de ani de zile, decenii. Febră de fân, astm, alergii, „prea mult acid la stomac” și, mai presus de toate: în mod constant atât de obosit și epuizat și, probabil, răcește o treime până la un sfert din timp!

Simptome de detoxifiere

Desigur, nu au existat semne de detoxifiere.

Aveam gaz și foame tot timpul și, uneori, un dinte care fusese tratat cu zeci de ani în urmă era foarte dureros.

Și m-am amețit la nesfârșit. Destul de lung.

Nu a fost într-adevăr un sentiment plăcut, de fapt a durat mult până când au venit sentimentele plăcute.

Dar am înțeles și nu am avut nicio îndoială o secundă că fac ceea ce trebuie.

Ce s-a schimbat?

Boala mea de mișcare a (aproape) dispărut. O am aproape de când eram copil. Așa că am crezut că este înnăscut și nu aveam absolut nicio așteptare că se poate schimba vreodată. Dar, de fapt, a fost prima schimbare pozitivă pe care am observat-o. După aproximativ trei săptămâni am fost uimit să constat că mă simțeam mult mai puțin bolnav în timp ce conduceam.

Am nevoie de 1½ - 2 ore mai puțin de somn. Aveam nevoie de 8 ore de somn pentru a fi rezonabil de eficient. Astăzi de obicei mă trezesc și sunt treaz după 6 - 6½ ore de somn.

Totuși, sunt mult mai în formă decât înainte. Cât de des nu așezasem deja acolo cu cafeaua mea dimineața și mi-am dorit cu drag să pot experimenta o singură dată cum este atunci când cineva nu este obosit ... Astăzi am energie. Sunt în formă dimineața și nu mai am nevoie de o perioadă lungă de pornire. Sentimentul de oboseală a devenit de fapt destul de rar. Un dar imens din natură!

De mulți ani, am avut răceli constante. Bănuiesc că am răcit cel puțin un sfert din timpul meu.

Acest punct este încă un șantier pentru mine, dar aceste răceli sunt mult mai puțin frecvente astăzi. Și când răcesc, nu prea e atât de rău și de obicei se termină după 2 zile. Așadar, sunt de bună dispoziție că acest lucru va continua să se îmbunătățească.

Nu mai am poluanți de somn în colțul ochiului când mă trezesc. Mereu am crezut că toată lumea a făcut-o. Cel puțin asta am avut întotdeauna. Astăzi îl am doar când am răcelile mele scurte. Așadar, nu toată lumea are murdărie somnoroasă, este un semn că corpul încearcă prin toate mijloacele să scape de murdăria pe care „persoana sa” a îndesat-o, a murdărit-o și a inhalat-o 🙂

Limba mea este mult mai puțin acoperită. Nu e de mirare dacă nu mai mănânci zahăr și făină albă fără sfârșit, așa cum am făcut mereu ...

Mirosurile mele corporale s-au schimbat enorm. Și pentru că așa este, oamenii care mănâncă în totalitate sau predominant din legume crude se pot descurca fără bombele chimice puturoase de sub axile lor. La început nici nu mă așteptam la asta și mi se pare un „efect secundar” foarte, foarte plăcut al mâncării crude.

Mereu s-a spus că am prea mult acid la stomac. Mi-a ars stomacul, am avut arsuri la stomac. Din această cauză, am înghițit diferite medicamente timp de două decenii. Astăzi am această durere de stomac doar când mănânc prea multe din câteva (puține) alimente pe care nu le pot tolera și, în mod semnificativ, de îndată ce mănânc în principal mâncare gătită mai mult de 1-2 zile.

Iarna trecută nu am înghețat. Un sentiment grozav. Atât timp cât îmi amintesc, am fost întotdeauna unul dintre cei care au înghețat cel mai mult. Am descris această frumoasă atitudine nouă față de viață mai detaliat aici pe blog în articolul Raw Food in Winter.

De asemenea, am fost puțin supraponderal și am slăbit câteva kilograme din cauza consumului de legume crude, astfel încât astăzi am aceeași greutate ca atunci când eram tânără. Nu începusem mâncare crudă pentru a slăbi. Acesta a fost „doar” un efect secundar foarte plăcut.

Astmul meu și nasul curgător pe tot parcursul anului au dispărut.

Alergiile mele sunt reduse la minimum. Astăzi pot petrece ore întregi cu fumători și animale de companie înainte de a observa simptome ușoare. Înainte, nici măcar nu puteam face asta o jumătate de oră, chiar dacă mă umplusem de medicamente înainte de astfel de „evenimente”.

Am avut și febră de fân ca un copil foarte mic. Și a dispărut.

Nu mai am nevoie de niciun medicament pe care îl luasem, uneori 4-5 tipuri diferite pe zi. Le-am eliminat.

Exerciții de respirație

Cu toate acestea, este foarte important pentru mine să menționez că, în același timp în care am trecut la mâncare crudă, am început să fac exerciții de respirație foarte disciplinate și zilnice și cunosc o mulțime de oameni care își gestionează cu succes astmul și alergiile ca urmare Am prins răceli și multe altele.

Datoresc foarte mult acestor exerciții de respirație.

Repere în călătoria mea cu alimente crude

Mi-am dat seama cum să obțin suficientă energie în alimentele crude. Doar nucile, fructele uscate și bananele nu sunt o soluție.

De asemenea, m-am implicat în mod sistematic în încercarea de noi rețete de alimente crude. Lucruri care îmi plac, astfel încât mâncarea mea crudă a devenit mult mai variată.

Mi-am optimizat raportul Omega 6: 3 și sunt relativ în concordanță cu acesta.

Am învățat să mă aprovizionez cu alimente crude, astfel încât planificarea a devenit mult mai ușoară.

Alte domenii ale vieții

Dar trecerea la alimentele crude a adus, de asemenea, numeroase schimbări mici și mari.

De exemplu, coșul meu de gunoi este aproape aproape gol. Nu mult mai mult decât câteva saci de plastic subțiri pierduți, în josul coșului de gunoi. Știi, acele pungi subțiri de plastic în care sunt oferite bunuri organice în supermarket.

Mentalitatea și valorile mele s-au schimbat și, odată cu ele, aspirațiile mele viitoare în carieră.

Am bloguit în mod regulat timp de 7 luni și, în câțiva ani, aș vrea să-mi pot câștiga existența din seminariile mele de alimente crude, sesiuni de coaching de alimente crude și cărți electronice cu produse alimentare crude

Mulțumesc, dragă cititoare!

Astăzi este, de asemenea, o ocazie excelentă de a vă mulțumi, dragi cititori, pentru tot sprijinul pe care l-ați dat la începuturile blogului meu de alimente crude - pentru aprecierile dvs., pentru partajarea și comentarea dvs. despre postări și pentru feedback-ul dvs., de care sunt întotdeauna foarte fericit de ♥ ♥ ♥

Oh, da, mai este un lucru mic de sărbătorit:

De ieri, după 7 luni de blogging obișnuit, blogul meu are în sfârșit o imagine a mea și chiar una cu care mă pot identifica cumva cu.