Germanii mănâncă mai puțină carne

zdf.de
știri
panoramă
Raport nutrițional 2020: germanii mănâncă mai puțină carne

Conform Raportului nutrițional 2020, germanii mănâncă mult mai puțină carne decât înainte. Cinci la sută mănâncă în întregime vegetarian. Corona a schimbat, de asemenea, comportamentul alimentar.

Din ce în ce mai puțini germani consumă mezeluri sau produse din carne. Conform Raportului nutrițional 2020, Corona schimbă și comportamentul alimentar. Deci se cumpără mai multe produse regionale.

Lungimea articolului: 1 min Data: 29.05.2020

Germanii mănâncă carne mult mai rar decât acum câțiva ani. În sondajul Nutrition Report 2020, doar 26% au spus că consumă cârnați sau carne în fiecare zi. Ministrul alimentar Julia Klöckner (CDU) a prezentat rezultatele sondajului la Berlin.

Mai mulți bărbați decât femei consumă carne în mod regulat

în primul Raportul nutrițional în urmă cu cinci ani, 34% erau iubitori de carne de vită. Mai ales multe Bărbați au redus consumul de carne.

În general, carnea este consumată de bărbați mai degrabă decât de femei și de mai mulți germani de est decât germani de vest. Doar fiecare a cincea Potrivit propriului ei cont, femeile mănâncă regulat carne.

Klöckner: Corona schimbă comportamentul alimentar

"Corona a schimbat fundamental obiceiurile alimentare", a spus ministrul. Mâncarea din regiune ar fi câștigat mult. Produsele din cultivarea internă sunt importante pentru 39% din consumatori. Pentru adolescenți și adulți este de 47%.

Deoarece barele sunt închise, „mulți germani ridică ei înșiși lingura de lemn”, a spus Klöckner. Rămâne de văzut dacă această conștientizare se va transforma într-o tendință.

Chestionar de continuare pentru capitolul suplimentar despre Corona

BMEL a publicat raportul nutrițional „Germania, cum mănâncă” în fiecare an din 2016, pe baza unui sondaj reprezentativ realizat de institutul de cercetare a opiniei forsa în rândul a aproximativ 1.000 de cetățeni germani.

Capitolul suplimentar „Nutriția în Corona Times” este rezultatul unui sondaj reprezentativ la 1.004 cetățeni germani cu vârsta de peste 14 ani. Potrivit raportului, sondajul a fost realizat în 15 și 16 aprilie 2020.

Critici din partea WWF

Critica vine de la WWF, printre altele. Expertul său în nutriție Tanja Dräger de Teran spune:

Raportul nutrițional 2020 este un jurământ de divulgare a politicii nutriționale pentru perioada de raportare 2016 - 2020. Acesta arată cât de puțin a făcut Germania până acum eforturi pentru a transforma în mod durabil sistemul nostru alimentar.

În 2002, bunăstarea animalelor a fost ancorată în constituția germană ca obiectiv național. Dar animalele se descurcă mai bine acum? Sunt bunăstarea și demnitatea lor protejate în viața de zi cu zi?