Recomandări și sfaturi pentru o dietă echilibrată

Recomandări și sfaturi pentru o dietă echilibrată Există reguli de bază simple, care sunt recomandate de Societatea de Nutriție din Austria și Germania pentru selectarea, compoziția și pregătirea unei diete echilibrate și variate. Puțin, dar de înaltă calitate, unt și grăsime de gătit în fiecare zi: aproximativ 1-2 linguri de unt sau margarină și 1-2 linguri de ulei, de ex. Ulei de rapiță, ulei de măsline Produse lactate zilnice cu conținut scăzut de grăsimi, de ex. 250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi/iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și 60 g brânză (2 felii) Zilnic și multe produse din cereale (cereale integrale) precum - pâine (4-6 felii/aprox. 200-300g) + - paste (200-250g fierte) sau - orez ( 150-180 g fierte) sau - Cartofi (aprox. 250 g fierte) Cantitate tolerată de dulciuri: 1 porție = 1 mână Pe săptămână: -1 porție (80-150g) pește cu conținut scăzut de grăsimi -1 porție (aproximativ 70 g) pește cu conținut ridicat de grăsimi -2-3 porții de carne (80-100g fiecare) -2-3 porții de cârnați (30g fiecare) -3 ouă - cel puțin 2 porții de fructe (250g) pe zi - cel puțin 3 porții de legume (400g) pe zi Leguminoase mai des pe lună cel puțin 1, 5-2 litri de băuturi

Alimente ieftine pentru o dietă cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi Pâine și produse de patiserie Toate tipurile de pâine, dar mai presus de toate pâine întunecată, pâine integrală și integrală, pumpernickel, rulouri de graham, pâine prăjită integrală, prăjitură de brânză integrală, feluri de mâncare pastă, orez ca cereale integrale, grâu negru, mămăligă, găluște, găluște fiecare fără adaos de grăsime. Cartofi în orice preparat cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi cartofi fierți, pătrunjel, piure, găluște de cartofi, cartofi fierți în piele, salată de cartofi cu puțin ulei. Mic dejun mei, grâu, secară, ovăz etc. ca fulgi de cereale, gri integral, fulgi de muesli neîndulciti, fulgi de porumb neindulciti Legume, leguminoase Orice fel, de preferat preparat natural și fără grăsime, eventual legat sau praf cu cartofi Salată: orice fel (frunze, roșii, Castravete, salată de morcovi etc.) cu puțin ulei Fructe Următoarele soiuri sunt distribuite în special pe parcursul zilei: măr, pere, kiwi, citrice, banane, piersici, nectarine, caise, toate tipurile de fructe de pădure și pepeni Laptele și produsele lapte acru, lapte acidofil, kefir, Iaurt, lapte degresat, iaurt, lapte de unt, iaurt dietetic (de exemplu, dieta livada, dieta Vitalinea, dieta Dany & Sahne, dieta Nöm Mix, dieta hitghurt etc.) băuturi robinet, sifon, apă minerală, sodă-lămâie, fructe, plante, negru Ceai, cafea, diete sau limonade ușoare, cum ar fi Almdudler light, Coca Cola light, Gröbi, dieta Schartner, sucuri ușoare de fructe, cum ar fi suc de mere ușor sau suc de dietă multi-vitamină etc., numai diluate cu apă Carne, păsări de curte, pește Max. 100-120 g Îmbătrânirea cărnii de vită, vițel, carne de porc, vânat, iepure, pui, curcan (fără piele), pește slab, cum ar fi plată, cod, codit, limbă, păstrăv, șarpe, fiecare prăjit în mod natural, aburit, la grătar sau fiert. Ton în suc propriu sau în legume, cârnați, plăcinte Krakauer, cârnați cu șuncă, cârnați de curcan, curcani sau carne de vită, șuncă slabă din carne de porc, carne de vită sau curcan, pate de vițel sau curcan, pâté ușor, caș, brânză, ouă, brânză până la max. 35% FiT, brânză de caș slab, 10% sau 20% grăsime și toate celelalte alimente proaspete de până la 20% grăsimi, brânză de vaci, ouă fierte, feluri de mâncare cu ouă, omletă de ouă, ouă prăjite Pregătiți grăsime cu conținut scăzut de grăsimi și grăsime de gătit Cantități mici de unt, margarină vegetală, margarină dietetică (aproximativ Linguri pe zi) sub formă de grăsime untabilă; Supraponderalitate max. Margarina semi-grasă, cum ar fi Becel light, Becel pro aktiv, Lätta, tocmai întinde porii, tot felul de uleiuri (1-2 linguri ca grăsime de gătit pentru toate felurile de mâncare!)

Economisiți grăsimea atunci când gătiți aburul, tocăniți sau grătiți mâncarea. Gatiti in vase speciale din oțel inoxidabil, tigăi acoperite, grătar, la cuptorul cu microunde sau folie. Pregătiți sosuri de salată cu puțin ulei, iaurt, brânză caș, lapte sau lapte. Legați stocurile de friptură sau legume cu legume piure sau cartofi crude rai Înlocuiți cu sosuri cremă sau caserole. jumătate din frișca cu lapte. Dacă lăsați supele și sosurile să se răcească, mai târziu puteți îndepărta grăsimea de pe suprafață. Folosiți hârtie pergament pentru a economisi grăsime pe foaia de copt. Utilizați gelatină pentru preparatele cu cremă. Utilizați-le pentru budinci, smântână, iaurt sau vase cu conținut scăzut de grăsimi. Lapte, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau caș slab

Sfaturi pentru a vă umple Preferați-le pentru gustări bogate în carbohidrați și fibre, cum ar fi produse de patiserie integrale sau muesli. Te umplu mai bine și mai mult decât grăsimea și dulciurile. Înainte de felul principal, beți un pahar cu apă sau mâncați o porție mare de salată de legume crude. Farfuria dvs. ar trebui să aibă feluri de mâncare bogate în amidon și fibre, cum ar fi cartofii, orezul brun, pastele integrale, pâinea de cereale și legumele, să predomine. fără toppinguri, mâncați încet (cel puțin 20 de minute pe masă) și mestecați-le bine. Simți conștient fiecare mușcătură în gură. Lasă tacâmurile deoparte și fă o scurtă pauză. Dacă ești plin, nu mănâncă farfuria goală. O odihnă decentă este posibilă chiar și la invitații sau într-un restaurant. Nu lăsați pe nimeni sau nimic să vă mute să continuați să mâncați când nu vă mai este foame! Dacă ești plin, sări peste desert. Finalizați masa cu o cafea sau un ceai.

Sfaturi pentru cumpărături și depozitare Nu ieșiți foame. Acest lucru vă poate determina să cumpărați cu nebunie ceva de mâncare de la brutar, măcelar sau supermarket. De asemenea, nu faceți niciodată cumpărături cu un stomac mârâit. Cel mai bun moment este imediat după masă. Mergeți la magazin doar cu o listă de cumpărături și respectați ceea ce este notat, dacă este posibil. Studiați informațiile despre grăsime de la ghișeul de brânză și cârnați sau întrebați personalul de vânzări sau măcelarul despre produsele cu conținut scăzut de grăsimi. Cumpărați doar ceea ce aveți nevoie pentru dimensiunea gospodăriei dvs. și pentru următoarele două-trei zile. Consumurile te ispitesc să mănânci mai mult, chiar dacă doar pentru a evita deteriorarea. Pentru produsele alimentare ambalate, în special pentru produsele finite, citiți eticheta sau lista ingredientelor. Dacă grăsimea este în partea de sus, mâncarea rămâne mai bine pe raft. Este mai bine să cumpărați rareori alimente care ar putea fi problematice pentru ei în situații critice. Dacă vă este foame între ele, aveți nevoie de o cantitate suficientă de fructe proaspete și legume crocante, pâine, pâine crocantă, prăjituri de orez sau bastoane de covrig în fiecare zi.

În loc de/tabel mai bun, produse lactate mai bune lapte integral (3,5 3,8%) lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%), lapte degresat (0,1%) iaurt cu lapte integral, iaurt smântână iaurt degresat, iaurt cu conținut scăzut de grăsime caș brânză peste 10% grăsime i. Tr. Brânză dublă cu caș degresat Cremă de brânză granulată de ex. Brânză de vaci Brânză grasă (peste 30% grăsime în substanță uscată) Brânză (până la 30% grăsime în substanță uscată) Topping de pâine Unt Muștar, pastă de roșii, unt pe jumătate de grăsime Margarină Margarină pe jumătate grasă Salam, pate de ficat, mortadela, șuncă de slănină (fără margine de grăsime), piept de curcan, friptură Cremă de brânză Nutella Grainy Brânză cremă, ghivece degresate sau ierburi Gustări cu conținut scăzut de grăsimi Biscuiți, prăjituri cu cremă, prăjituri cu fructe făcute din prăjituri cu fructe din drojdie sau aluat de burete Croissante de patiserie cu coajă scurtă Produse la cuptor, de preferință din făină integrală, covrigi, biscuiți din aluat de drojdie, biscuiți de ciocolată, biscuiți, pâine rusească, ciocolată, gheață de ciocolată Budincă de casă, chipsuri de cartofi, flip-uri, nuci, bastoane de covrig, covrigi, napolitane