Tort de miere belgian

Valori nutritive

Vitamina A	0 mg	(0%)
Vitamina D	0,2 pg	(1%)	Mai Mult
Vitamina E.	3,5 mg	(29%)
Vitamina K	5,2 µg	(9%)
Vitamina B₁	0,1 mg	(10%)
Vitamina B₂	0,1 mg	(9%)
niacină	2,1 mg	(18%)
Vitamina B₆	0,1 mg	(7%)
Acid folic	17 pg	(6%)	Mai Mult
Acid pantotenic	0,4 mg	(7%)
Biotina	2,9 µg	(6%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0,2 pg	(7%)	Mai Mult
vitamina C	1 mg	(1%)
potasiu	169 mg	(4%)	Mai Mult
Calciu	32 mg	(3%)	Mai Mult
magneziu	43 mg	(14%)	Mai Mult
fier	1,3 mg	(9%)	Mai Mult
iod	2 µg	(1%)	Mai Mult
zinc	1 mg	(13%)	Mai Mult
grăsime saturată	1,4 g
acid uric	17 mg
colesterolului	28 mg	Mai Mult
Zahăr total	19 g

ingrediente

Etape de pregătire

Mai întâi, încălziți mierea într-o cratiță și amestecați până devine lichidă. Apoi lăsați să se răcească ușor. Se amestecă din când în când, astfel încât să nu se formeze pielea.

Apoi bateți ouăle cu zahăr glazură într-un castron până se spumează. Acum amestecați făina cu bicarbonat de sodiu, puneți-o într-un castron și faceți un puț la mijloc. Adăugați mierea, amestecul de spumă de ou și ingredientele rămase. Frământați totul într-un aluat moale.

Se unge o tigaie (30 X 11 cm), se pudrează cu făină și se adaugă aluatul. Așezați vasul în cuptorul preîncălzit pe șina din mijloc. Timp de coacere: 80 minute. Aragaz electric: 180 grade. Soba pe gaz: flacără mare de nivel 2 sau aproape 1/3.

Scoateți tortul din cuptor și scoateți-l din tablă. Întoarceți din nou tortul și lăsați-l să se răcească pe o sârmă de tort. Tăiați în 16 bucăți înainte de servire.