Salată clasică de cartofi cu maioneză și castraveți

Timp total 2:10 ore

clasică

Timp de preparare 40 de minute

  • Energie 693 kcal
  • Proteine ​​17 g
  • Grăsime 48 g
  • Carbohidrați 47 g

Ingrediente pentru 4 porții

pregătire

Spălați cartofii și gătiți-i în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Se clătește sub apă rece, se curăță și se taie cuburi. Curățați și tocați mărunt ceapa. Tăiați murăturile și cârnații din carne în bucăți mici. Ouăle fierte tari, coajați și tăiați felii.

Încălziți bulionul de legume cu muștar, oțet și zahăr. Se toarnă peste cuburile de cartofi și se amestecă cu grijă. Împingeți cu grijă ceapa, murăturile, ouăle și cârnații. Aproximativ. Lasă-l să se absoarbă 30 de minute.

Împingeți maioneza. Lăsați-l să absoarbă cel puțin 1 oră. Înainte de servire, condimentați cu sare, piper și oțet și presărați pătrunjel.

Valori nutriționale pe porție

Corespunzător necesității zilnice medii pentru femei și bărbați în conformitate cu valorile de referință D-A-CH.

Maioneza se poate rău repede, mai ales în zilele călduroase. Păstrați întotdeauna salata de cartofi într-un loc răcoros și, dacă este posibil, nu o lăsați la cald mult timp. Este mai bine să împărțiți salata în boluri mai mici pe care le scoateți din frigider unul câte unul.