Rețetă de aluat pentru biscuiți - aluat de biscuiți pentru a ciuguli crud

Cui nu-i place să gusteze aluatul crud de prăjitură sau aluatul de prăjituri direct din castron? Trebuie să spun că greu pot rezista. Chiar în copilărie, am furat puțin (sau puțin mai mult) aluat când făceam coacere. Mama a certat-o întotdeauna, dar nu chiar cu seriozitate, trebuie să spui 😉

Un tort bun sau fursecuri delicioase au, de asemenea, un gust minunat crud. Ai putea avea ideea de a face mai mult cu aluatul crud și de a-l prelucra în deserturi sau prăjituri. Poate că ați dat peste înghețată, din păcate, sinistră. Dar acum rețetele normale de fursecuri conțin și ouă crude, ceea ce nu este rău pentru o gustare rapidă. Dar dacă aluatul urmează să fie folosit crud ca componentă pentru un desert sau un tort delicios, acest lucru nu este atât de ideal.

Prin urmare, oamenilor pricepuți le-a venit ideea de a pregăti un aluat pentru biscuiți fără ouă. Clasicul cookie american cu ciocolată servește drept model, dar dacă aveți suficiente ouă, se folosește mai mult lichid. Acest lucru creează un mic păcat care poate fi mâncat chiar și după câteva zile fără conștiința vinovată.

Astăzi am să vă prezint rețeta pentru Cookie Dough - în curând vor fi multe alte rețete. Aluatul poate fi preparat cu mult timp în avans, poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 5 zile și poate fi, de asemenea, înghețat foarte bine.

Cu această rețetă, am avut acum ocazia perfectă de a crea iluzia unei bucătării vintage frumoase și romantice. Zilele trecute pur și simplu nu am putut trece pe lângă castronul de porțelan roz, răzuitorul și bătutul drăguț. Dar nu credeți că întotdeauna arată așa cu mine. De obicei este mai mult sau mai puțin haos, făina mea este păstrată în cutii practice de turnare, bolurile mele sunt din plastic sau oțel inoxidabil și în loc de tapet floral roz am plăci albe, ștergătoare pe perete. Deci mai practic decât romantic. Dar uneori poți și să visezi - și vei fi readus la realitate foarte repede când vei putea mătura făina și firimiturile de aluat de pe tablele albe. Știu deja de ce trebuie să fie practic pentru mine 😉