Rețetă de clătite foarte simplă și gustoasă fără făină

Posibil cea mai scurtă rețetă a anului cu doar 2 ingrediente. Delicioasele clătite fără făină și fără zahăr sunt gata în câteva minute și au un gust destul de delicios în ciuda listei scurte de ingrediente. De obicei clătitele se fac cu ouă și făină, cel puțin așa au fost învățați mulți oameni. Și cel mai rău este că, de parcă nu ar exista o făină mai sănătoasă, se folosește și făina de grâu. Dar, slavă Domnului, știm că făina de grâu nu este tocmai un „agent de slăbire”.

Alternativa de clătite de astăzi este doar „evocată” din ouă și banane. Desigur, bananele au și o cantitate considerabilă de carbohidrați, dar această rețetă nu este o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați. O privire asupra valorilor nutriționale ale făinii de grâu și bananelor arată rapid că 100g de banane conțin cu aproximativ 60% mai puțini carbohidrați comparativ cu 100g de făină de grâu. Arată similar cu caloriile la 100g, bananele oferă aproximativ 90 kcal, iar făina de grâu 339 kcal.

După cum am văzut din valorile nutriționale, un fel de mâncare nu trebuie să fie întotdeauna sărace în carbohidrați pentru a merita eticheta sănătoasă. Consumul de banane cu măsură este o parte esențială a unei diete echilibrate, potrivit nutriționiștilor. Acestea conțin o mulțime de minerale precum potasiu, magneziu și puțin calciu. Mai presus de toate, mineralele menționate anterior susțin funcționarea corectă a mușchilor și nervilor.

După cum probabil unii dintre voi știți deja, bananele conțin, de asemenea, diverse vitamine, cum ar fi vitamina A, B6 și vitamina K. Un altul este vitamina C. Potrivit studiilor, 100g de banane acoperă peste 10% din necesarul zilnic de vitamina C. În comparație cu alte tipuri de fructe, cum ar fi Cantitatea de portocale este relativ mică, dar destul de decentă.

Înainte de a ajunge la rețetă, câteva note importante:

Tigaia
Aproape am spus că o tigaie cu o acoperire bună este vorba și de o dietă sănătoasă J - la urma urmei, o tigaie „decentă” poate economisi mult ulei și poate pregăti cu ușurință mâncărurile nervoase. Cu rețeta noastră de clătite fără făină de astăzi, prăjirea funcționează aproape fără ulei. Cu toate acestea, dacă utilizați o tigaie neacoperită, pot apărea probleme.
Timpul de prăjire
Experiența mea a arătat că clătitele cu banane de astăzi au cel mai bun gust când nu le lași să se rumenească prea mult. Dacă nu doriți să verificați des, este recomandabil să reduceți temperatura. Nivelul scăzut până la mediu poate fi folosit ca ghid.

Dacă se respectă instrucțiunile, nimic nu stă în calea unui „proces de prăjire” de succes.

Ingrediente pentru aproximativ 10 clătite

Valori nutritive
per clătită cu aproximativ 40g

Calorii

55 kcal

nutrient

cantitate

% RDA *

glucide	5,8 g	1%
Grăsime totală	2,3 g	3%
proteină	3 g	6%

* ADR în% acoperă proporția necesității zilnice recomandate. Valorile se bazează pe o dietă zilnică de 2000 de calorii. În funcție de aportul de calorii, valorile pot fi mai mari sau mai mici.

pregătire
Timpuri pentru începători

timpul de lucru	10	Minute
Timp de coacere/gătit	20	Minute
Cheltuieli totale de timp	30	Minute

Nivel

uşor

Instrucțiuni text cu imagini:

Bateți ouăle, curățați bananele și pureați ambele ingrediente energic într-un blender sau cu un blender manual până când se obține un amestec uniform.

Se amestecă ouăle și bananele împreună cu un blender manual

Pregătiți o tigaie cu un strat bun (important) și încălziți puțin ulei de rapiță în ea la foc ușor până la mediu. Bacsis: Pentru a economisi calorii, este indicat să periați tigaia cu o perie.

Puneți 4 până la 5 linguri de aluat în tigaia fierbinte, scuturați tigaia puțin și prăjiți delicioasele clătite fără făină pe ambele părți la foc mic până la mediu până când ambele părți sunt de culoare maro deschis.

Se toarnă 4-5 linguri de aluat în tigaia fierbinte și se prăjește pe ambele părți

Aranjați clătitele după cum doriți și bucurați-vă.

Aranjați clătitele după cum doriți și bucurați-vă