Legume la cuptor cu muștar și ierburi

proteină
12 g

Calorii
441 kcal

glucide
61 g

Fibră
13 g

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și periați cu câteva picături de ulei.

Tăiați cartofii dulci curățați în pene mici, dovleceii în felii groase de aproximativ 0,5 cm și morcovii în fâșii lungi.

Trimiteți ceapa la sferturi, așezați-o pe tava cu legumele și condimentați-o cu sare și puțin piper.

Coaceți legumele la cuptor timp de aproximativ 20 de minute până când totul este fiert.

Între timp, tăiați avocado decojit în fâșii fine și așezați-l pe o farfurie.

Pentru baie, amestecați iaurtul, crema de brânză și muștarul. Se adauga patrunjelul tocat si se condimenteaza cu sare si piper.

Aranjați și legumele terminate pe farfurie, puneți înmuiat în mijloc și stropiți cu lămâia.

Sfat: semințele de susan negre și puțină pudră de boia îi conferă vasului o notă specială!