Rețetă de pui cu coriandru
Această rețetă de pui cu coriandru se prepară rapid și ușor.
Gustul acestei tigaie de pui este determinat de ceapa prăjită în ulei de măsline cu usturoi și abundentele legume proaspete de coriandru.
Împreună cu niște pâine sau baghetă, rezultă o cină rapidă pentru 4 persoane sau împărțită în 6 porții, acest fel de pui cu legume proaspete de coriandru este un fel de mâncare excelent de tapas, care este întotdeauna disponibil în multe ocazii diferite, fie ca starter, pentru o masă de tapas cu mai multe feluri de mâncare, petrecere în grădină sau brunch de duminică găsește din nou mulți cumpărători.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestui Rețetă de pui cu coriandru fileurile de piept de pui pregătite trebuie tăiate mai întâi în felii groase și apoi tăiate în bucăți mari de carne.
Tăiați cel puțin 2 cepe curățate de dimensiuni medii și 3 căței de usturoi în cuburi mici.
Tăiați o grămadă de frunze de coriandru spălate care au fost scuturate bine.
Puneți măsline negre fără pietre lângă plită.
Încălziți mai întâi 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți cuburile de pui în două sau trei porții de jur împrejur, în funcție de grosimea cuburilor de carne, între 5 - 10 minute. Nu prăjiți prea mult, altfel puiul poate deveni uscat și dur.
Luați 1 porție de pui prăjită din tigaie și păstrați-o caldă într-un castron până când totul este gata.
Condimentează cuburile de pui cu sare și piper negru proaspăt măcinat și păstrează-le acoperite și calde.
Puneți din nou uleiul de măsline în tigaie, fierbeți în ea ceapa și cubuletele de usturoi câteva minute la o temperatură ușor mai mică.
Se condimentează după gust cu sare și piper, se adaugă cuburile de pui care s-au păstrat calde în tigaie și se încălzește bine împreună cu amestecul de ceapă.
Chiar înainte de servire, presărați o mulțime de coriandru proaspăt peste vas, așezați câteva măsline deasupra și serviți separat măslinele rămase.
Pentru 4 persoane, o porție de pui cu rețetă de coriandru conține aproximativ 310 kcal și aproximativ 15,7 g grăsime. Împărțită în 6 porții mai mici, o porție conține aproximativ 206 kcal și aproximativ 10,4 g grăsime
- Rețetele mamei cu jeleu de coacăze cu zmeură - cu informații despre imagini și calorii
- Rețetă de unt de plante rețete Mama - cu informații despre imagini și calorii
- Rețetele mamei cu tort de fructe irlandez - cu informații despre imagini și calorii
- Somon pe bază de plante din cuptor Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
- Rețete de mama cu gnocchi de dovleac - cu informații despre imagini și calorii