Rețetă Gulash simplu de vită - lumi ale alimentelor - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta sănătoasă

Mai întâi, tăiați mărunt ceapa și tăiați-o într-o cratiță mare până devine translucidă. În cele din urmă, creșteți căldura și prăjiți ușor ceapa împreună cu pasta de roșii.

Apoi scoateți totul din oală și tăiați carnea tăiată cubulețe pe toate părțile, la o temperatură ridicată, până când capătă culoare. Este indicat să coaceți carnea puțin câte puțin, astfel încât căldura să rămână mare în oală. Nu amestecați direct carnea, ci doar așteptați până când este prăjită. Friptura pusă pe fundul oalei se va dizolva mai târziu la degajarea cu vin roșu și apă.

Dacă carnea a căpătat culoare și s-a format un pic de carne pe fund, puteți adăuga condimentele. Atenție la început, încă o poți condimenta.

Acum adaugă din nou ceapa, amestecă, degajează cu puțin vin roșu și fierbe la foc mic.

Apoi turnați apă până când carnea este aproape acoperită, adăugați frunza de dafin, puneți capacul și fierbeți la o temperatură scăzută timp de cel puțin trei sferturi de oră până când sosul este cremos.

Cartofii, găluștele, pastele sau orezul sunt ideale ca garnitură.

Poftă bună!

Variante de gulaș

Desigur, puteți modifica, de asemenea, această rețetă simplă, dar delicioasă de bază pentru gulaș, după cum doriți. Carnea de vită poate fi înlocuită cu carne de porc. Un pic de usturoi nu poate dăuna niciodată unui gulaș consistent. Dacă îl preferați fierbinte, adăugați niște ardei iute și pentru încă puțin legume în gulaș puteți tăia 2 roșii proaspete și un morcov și gătiți-le cu ele. Maghiranul și cimbru sunt, de asemenea, potrivite ca alte condimente.