Oua ochiuri
Unt, smântână dulce- | 20 |
Ou, ou întreg, pui | 120 |
Pâine prăjită, grâu | 80 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Oua ochiuri
Pregătirea ouălor pocate
1. Ouăle pochite se fierb în apă de oțet fără cojile lor. Puneți aproximativ 1 lingură de oțet într-o oală cu apă și încălziți-l. Apa de oțet trebuie să fiarbă numai. Dacă fierbe, mișcarea apei va îndepărta prea mult albușurile. Oțetul se asigură că oul se coagulează mai bine.
2. Deschideți ouăle într-un vas și lăsați-le să alunece în apa clocotită. Pentru ca albușul să se stabilească și să nu se topească, oul trebuie să fie absolut proaspăt.
3. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 4 minute. Când ouăle sunt gata, gălbenușul ar trebui să fie în continuare lichid sau ceros, albușul ar trebui să fie clar și ferm. Îndepărtați-l cu grijă, cufundați scurt în apă rece pentru a clăti, scurgeți și serviți pe pâine prăjită prăjită, cu unt.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Oua ochiuri
Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta ouă pocate | |||
Valori nutritive | unități | pentru 2 portii | pe portie |
Valoare calorica | kcal | 547,6 | 273,8 |
Valoare calorica | kj | 2352.4 | 1176.2 |
proteină | G | 21.42 | 10,71 |
gras | G | 33,8 | 16.9 |
Acizi grași polinesaturați | G | 3 | 1.5 |
glucide | G | 39,38 | 19,69 |
Unități de pâine | FI | 3.28 | 1,64 |
Fibră | G | 2,88 | 1,44 |
apă | G | 121,14 | 60,57 |
colesterolului | mg | 523.2 | 261.6 |
sodiu | mg | 614.6 | 307.3 |
potasiu | mg | 307.6 | 153,8 |
calciu | mg | 113,8 | 56,9 |
fosfor | mg | 333 | 166,5 |
magneziu | mg | 34.2 | 17.1 |
fier | mg | 3.22 | 1,61 |
Vitamina A, retinol | µg | 457 | 228,5 |
Vitamina E, tocoferol | mg | 3.32 | 1,66 |
Vitamina B1, tiamina | mg | 0,22 | 0,11 |
Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,54 | 0,27 |
Vitamina B3, niacina | mg | 0,92 | 0,46 |
Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,19 | 0,09 |
Vitamina C, acid ascorbic | mg | 0 | 0 |
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. |
Legendă:
Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria feluri de mâncare cu ouă
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii
- Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - carte de bucate -
- Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - carte de bucate -
- Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - carte de bucate -
- Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - carte de bucate -
- Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - carte de bucate -