Fotografie rețete ficat de porc

Ficatul Saltison

Rețeta acestui fel de mâncare a fost publicată pe site-ul web în 2007 de un utilizator irlandez numit „Liver Saltison” și ilustrată de mine ca parte a „Colorării”.

Mi-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare, îl voi găti de mai multe ori. O recomand în special celor cărora le place pasta de ficat. Și vreau să mulțumesc irlandezilor pentru o rețetă grozavă.

Ficat Porc Untură de porc Ouă de grâu Făină Grâu Condimente Usturoi

pate de ficat

Îmi place să fiu rece încă din copilărie.

Dacă locuiți în nord, unde iarna durează jumătate de an, acesta este cel mai bun mod de a pregăti și conserva mâncarea. Frigiderul nu era în fiecare casă la acea vreme, dar iarna era îngheț, vara era un ghețar, sapi pământ la 1-1,5 metri și aici e gheață, permafrost. Frumuseţe! Păstrează ceea ce vrei Prin urmare, de la începutul iernii, când era frig, iar străbunica mea avea timp liber de la fermă (toate lucrările se făceau în grădină, nu era nevoie să pășunăm animale și să le fânim pentru totdeauna), mai ales în weekend ne-am așezat la masă și am făcut găluște. a făcut găluște din varză și cartofi crescuți în grădină.

Au făcut toate acestea în vrac, au scos-o la rece și au pus-o pe o tavă, iar când totul era înghețat, bunica mea a turnat-o în pungi de pânză și le-a atârnat în hambar. Borșul și bulionul au fost înghețate în recipiente mici.

Toamna, merele erau aduse în magazine, erau cumpărate în cutii întregi, unele dintre mere erau înghețate, deveneau mai dulci de îngheț. Seara, bunica mea gătea chifle și făcea pâine, și asta era înghețată și servită la nevoie. Aduc rulourile în casă, se întind puțin lângă cuptor, se îndepărtează - și cât de proaspete.

Străbunica are multe rude și nu se știe cine va privi în lumină și când și există ceva de tratat. Ador pateul de ficat. Mătușa mea m-a învățat cum să o fac, o fac de mult timp, pe la 15. Ei bine, ce ar putea fi mai gustos decât pasta de casă, fără agenți de îngroșare, fără colorare! Orice ficat este potrivit, în funcție de dependență și de ceea ce este la îndemână: carne de porc, carne de vită (sau parțial carne de porc, parte carne de vită), carne de pasăre.

Ficat de porc morcovi ceapă cremă unt usturoi sare ienibahar

Ficat picant cu glazură de miere

Cel mai parfumat, cel mai fraged ficat.

Mierea conferă o dulceață picantă delicată, muștar - moale și aromă de plante. Este important să puteți găti acest fel de mâncare foarte repede.

Ficat de porc muștar miere miere oțet busuioc coriandru sare piper negru ulei vegetal

„Arma secretă” neobișnuită a porcului

Ați încercat vreodată carne atât de delicioasă încât vă mai amintiți?

Această rețetă provine din această categorie: încercați și amintiți-vă. De aici și numele - „armă secretă” pentru gazdele care doresc să impresioneze oaspeții sau familia lor cu carne uimitoare cu un gust nou. Întregul secret al gustului într-o marinată neobișnuită, un sos neobișnuit, precum și în combinația de componente.

Da, acesta nu este cel mai rapid fel de mâncare, dar merită.

Portocale sos de soia ulei de măsline oțet balsamic miere miere usturoi rozmarin condimente porc lapte porc ceapă morcovi ciuperci smântână verde

Caserola de ficat

Budinca de ficat foarte gustoasa si frageda.

Un astfel de ficat va atrage toți adulții și copiii. Are un cu totul alt gust și va atrage chiar și cei care nu o iubesc. Este delicios sub formă fierbinte, dar și sub formă rece - nu mai puțin gustos, aici este pentru toată lumea.

Fac o porție dublă, noi singuri nu suntem întotdeauna suficienți. Dau ingredientele pentru o singură porție.

Ficat de porc Ou de pui Gris Lapte Sare Busuioc Ardei negru Morcov Ceapă Ulei vegetal Apă Condiment apă

Frigărui teneri de ficat de la cuptor

În seara asta am vrut să fac ceva din ficat.

Am venit cu așa ceva)) Un fel de mâncare delicat, parfumat și foarte gustos, îl poți mânca literalmente cu buzele! Beneficiile includ și faptul că am înlocuit frigăruile obișnuite cu paie de sare) Este foarte convenabil să mănânci)))

Ficat Porc Paie Bacon Ciuperci Ceapă Cremă acidulată sos de soia scorțișoară Condimente Verdele

Ficat cu ciuperci și ceapă

Mâncare simplă și foarte gustoasă!

Ciuperci de ficat de porc Ulei vegetal Făină de grâu Sare Piper negru Ceapă Ceapă

Ficatul rustic

Sunt întotdeauna uimit de abilitățile femeilor din sat.

Ei reușesc să gătească ceva din produse simple, care vor fi amintite mult timp! Iată rețeta bunicii mele. El este foarte solicitat în familia noastră! Ca întotdeauna gustos și sănătos!

Ficat de porc Ceapă Morcov Ardei Condimente bulgare

Ficat rapid de porc

Prepararea produselor durează doar 25 de minute plus câteva minute. Rețeta este o mână de ajutor atunci când nu este absolut timp să gătești.

Ficat de porc Ceapă Morcov Maioneză Cremă acidulată Făină de grâu Apă Sare Condimente

Briose cu pastă "Trei porci mici"

. sau „Trei urși” cărora le place ceva. Pentru concursul „În lumea animalelor”.

Salată „plinuță”

Am găsit această rețetă într-unul dintre locurile culinare.

O opțiune excelentă pentru cei cărora nu le place ficatul în porția sa originală. În această salată, se amestecă atât de bine cu restul ingredientelor încât chiar și soțul meu (nu un fan al ficatului) a apreciat-o și a spus că este foarte gustoasă (adevărată și foarte satisfăcătoare). Incearca-l.

Ficat de porc Cartofi Castraveți Ceapă Pui Ouă Sare Maioneză

Suffle de ficat cu dovlecei

Suffle foarte delicat din ficat!

Un dovlecel face suflul suculent! O rețetă simplă pentru o masă minunată, sănătoasă, fără calorii în plus. Vino la degustare!

Ficat de porc „Topirea gingășiei”

Nu vă fie frică de atâta muncă.

De fapt, totul se face rapid și ușor. Rezultatul este uimitor. Aceasta este singura modalitate de a găti ficatul pe care produsul final îl topește în gură.

Și am încercat atât de multe trasee care au pierdut deja numărul. Și aici am combinat mai multe idei într-una.

Ficat de porc Maioneză Sodă Apă Sare Condimente Ceapă Ulei vegetal Apă

Cartofi cu ficat și ciuperci în ghivece

Un preparat consistent, aromat, ușor de preparat.

Cremă acidulată Ceapă Ciuperci Cartof Carnea de porc Ficat Sare verde Sare Ulei vegetal

Salată de ficat coreeană

Această rețetă mi-a fost sugerată de prietenul meu coreean.

Obișnuiam să cumpărăm întotdeauna această salată delicioasă. Dar îl gătesc eu de trei ani.

Ficat de porc Ceapă Ceapă Ardei dulce Ardei roșu iute Ardei negru Acid acetic Sare de coriandru Ulei vegetal Ulei de susan Apă