Rețete pentru coacere fără ouă în cuptor și aragaz lent

Fără ouă, puteți face cu ușurință briose originale, prăjituri, chifle, fursecuri, strudel și semințe de mac. Produse de patiserie incredibil de delicioase Hercules și fulgi de porumb, cu miere și fructe uscate, gătite într-un aragaz lent. Aceasta nu este întreaga listă de produse de patiserie de casă fără ouă. Împărtășește câteva idei.

Rețete pentru coacere fără ouă și lapte

Nu există ouă de pui și lapte în aceste rețete, dar în același timp vasul nu pierde gustul produselor de patiserie clasice.

Numărul de ingrediente

Zahăr -	240 g
Sos de soia -	30 g
banane coapte -	5 piese.
Pudră de cacao -	40 g
Făină -	2 pahare pline
ulei rafinat -	6 linguri. linguriţă
Pudră de copt pentru aluat -	2 premii
alun decojit -	100 g
Timp de gătit: 75 minute	Calorii la 100 de grame: 235 Kcal

Se amestecă cacao și praful de copt. Cerneti aceste ingrediente printr-o sita obisnuita.

Uscați nucile decojite în tigaie fără a adăuga ulei. Măcinați-le în bucăți mari.

Luați trei banane și amestecați-le într-o piure. Este mai bine să folosiți un mixer pentru acest lucru, dar o priză obișnuită o va face.

Combinați un amestec de cacao și praf de copt cu făină, zahăr alb, piure de banane.

La acest amestec, adăugați bucățile de alune, amestecați. Luați o tigaie și întindeți aluatul.

Încălziți cuptorul. La o temperatură de 190 de grade, coaceți un tort pentru cel mult 40 de minute.

În timpul coacerii, trebuie să luăm cele două banane rămase și să le tăiem în cercuri.

Se toarnă zahărul brun într-o tigaie cu fundul îngroșat și se pune la cuptor. Mod selectați Mediu.

Când zahărul se întinde în tigaie, reduceți focul. Zahărul nu te deranjează, ci doar agită tigaia de mai multe ori pentru a se topi uniform.

Se adaugă sos de soia. Se amestecă până când amestecul de caramel este omogen. Introduceți cercuri de banane în el. Gatiti doua minute pe fiecare parte.

Scoateți cupcake-ul din cuptor, tăiați în pătrate. Puneți trei cercuri de banane caramel pe fiecare. Coacerea se face.

Cupcake portocaliu

Pentru a face această patiserie veți avea nevoie de:

un pahar de mere;
0,2 kg făină;
portocaliu mare;
Pudră de copt - 10 g;
¾ sticlă obișnuită - ulei vegetal;
Zahar alb - 80 de grame;
Sare - pe vârful unui cuțit.

O cupcake poate fi coaptă în 40 de minute. Într-o singură porție - 268 kcal.

Metoda de gătit pas cu pas:

Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul și sarea.

Scoateți coaja din portocală cu o răzătoare mică. Împărțiți carnea în două. Una tăiată în felii medii și a doua la pulpă.

Ulei vegetal combinat cu felii de portocale și piure de cartofi. Adăugați totul la amestecul de făină, frământați aluatul. Așezați-l.

Încălziți cuptorul la 180 de grade și adăugați briose. Coaceți o jumătate de oră este suficient.

Năut - rețete pentru gătit feluri de mâncare de la supe la gustări.

Crema de muffin cu caș - prăjituri delicioase de casă.

Rețineți câteva rețete de salate cu măsline și ardei - sezonul legumelor vine în curând!

Coaceți pe kefir

Vă oferim o rețetă de plăcinte delicioase cu umplutură. Nu adăugați ouă în aluat, nu folosiți lapte.

Prăjitură cu mac

600 de grame de făină;
Kefir - 400 ml;
Ulei vegetal - 8 linguri. Linguriţă;
1 plic de drojdie;
Sare - 4 grame;
Amidon de porumb - 30 de grame;
Zahar - 7 linguri. Linguriţă;
500 g semințe de mac alimentar.

Pentru a găti prăjitura durează cel puțin 2 ore. Produsele finite conțin 250 kcal într-o singură porție.

Aruncați o privire asupra rețetei pas cu pas:

Încălzește ușor kefirul pe aragaz și amestecă cu unt. Adăugați drojdia, sarea și zahărul granulat la acest amestec, amestecați. Apoi turnați făina cernută în porții mici și frământați aluatul moale. Se acoperă cu un prosop și se lasă să se încălzească timp de aproximativ 1 oră.

Se toarnă semințe de mac într-un castron, se toarnă apă clocotită. Apoi scurgeți lichidul, adăugați apă clocotită și puneți vasul în cuptorul cu microunde. 40 de secunde sunt suficiente. Scoateți recipientul cu semințe de mac, acoperiți cu un capac, lăsați aburul de umplere.

Apoi puneți macul într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de apă. În semințele de mac răcite adăugați amidon, șase linguri de zahăr, amestecați totul. Este posibil ca umplutura de semințe de mac să fie omogenă cu un mixer, dar acest lucru este opțional.

Tăiați aluatul în bucăți (45-50 g), întindeți bilele, acoperiți și lăsați să stea.

Fiecare bilă se desfășoară puțin, întinde umplutura și formează prăjituri. Forma poate fi oricare.

Așezați prăjiturile pe o tigaie acoperită cu hârtie de gătit. Asigurați-vă că răsuciți cusătura. Dați-le o pauză (aproximativ o jumătate de oră). Înainte de coacere, periați produsele cu un gălbenuș de ou cu o perie. Coaceți la 200 de grade până când prăjiturile devin roșii.

Ce să coaceți cu mere

Produsele de patiserie delicioase cu umplutură de mere conform unei rețete tradiționale diferă doar prin faptul că nu conțin ouă.

Strudel de mere, stafide și strudel de nuci

Făină - 8 linguri. l;
9 linguri. Lingura de apa;
25 de grame de ulei de măsline rafinat;
2 vârfuri de sare;
1 mana de stafide;
4 mere;
zahăr granulat - 50 de grame;
70 de grame de nuci;
1 vârf de scorțișoară;
o jumătate de lămâie pentru suc;
Zahar pudra pentru dressing.

Strudel este ușor de preparat, timpul scurs este de 1 oră și 30 de minute. La 100 g de produs finit, conținutul său caloric nu depășește 205 kcal.

Pentru test, aveți nevoie de apă fiartă, dar trebuie folosită sub formă de căldură;
Adăugați sare, apă și ulei de măsline în făină și frământați aluatul. În structură, ar trebui să fie moale și ușor lipicios;
Înfășurați aluatul într-o pungă de plastic și lăsați-l în pace timp de 60 de minute;
Cu mere, scoateți coaja, frecați o răzătoare grosieră. Încălziți stafidele în apă fierbinte timp de 5 minute și apoi întindeți-le pe un prosop pentru a le usca. Tocate nuci;
Se amestecă merele cu stafide, se presară scorțișoară și zahăr, se toarnă peste ele suc de lămâie stors. Când zahărul este complet dizolvat, umplutura este gata;
Se pudrează o cârpă de bumbac cu făină, se pune aluatul pe ea și se întinde, dar nu prea subțire. Apoi, fără un sucitor, întindeți cu mâinile aluatul într-o stare transparentă. Puneți-i nuci tocate, umplând mărul cu stafide;
Formați o rolă cu un prosop și așezați-o pe o foaie de copt pregătită;
Se coace la cuptor timp de o jumătate de oră și se preîncălzește la 180 ° C. Decorează sulul cu zahăr pudră.

Baza de quark

Puteți înfășura tot ceea ce imaginația spune în tuburi: gem gros, caise uscate sau doar presărați cu zahăr.

Tubuli

Trebuie să testați următoarele:

0,2 kg brânză de vaci;
0,6 kg făină;
0,2 kg de margarină sau unt;
25 g zahăr.

100 de grame de nuci decojite;
o jumătate de pahar de stafide;
100 g caise uscate.

Tevile pot fi fierte în 45 de minute. Valoarea a 100 g a produsului este de 215 kcal.

Tăiați unt sau margarină, amestecați cu făină și brânză de vaci, adăugați zahăr granulat. Framanta aluatul.
Pentru umplere, derulați sau tocați mărunt toate ingredientele (stafide, caise uscate, nuci) într-o mașină de tocat carne;
Rulați aluatul în bile mici. Rolați apoi fiecare bilă într-un strat și împărțiți-o în 8 părți;
Pe segmentele primite din partea lată puneți puțină umplutură și rulați o rolă;
Pentru a coace o foaie de copt, apoi prăjiți pe ea produse de caș;
Coaceți la cuptor la 160 de grade până când rulourile devin roșii.

Rețete pentru multicookers

Selecția noastră de rețete de copt într-un aragaz lent vă va ajuta să pregătiți prăjituri și prăjituri delicioase.

Biscuiți cu fructe

un pahar de fulgi de ovăz;
1 mână de fulgi de porumb;
2 TBSP. Lingură cu nucă de cocos deshidratată;
1 TBSP. Lingura de migdale;
7 bucăți de caise uscate;
6 bucăți de prune;
pe o mână de stafide uscate și cireșe;
o jumătate de pachet de ulei;
40 de grame de zahăr;
120 g miere.

Cookie-urile pot fi pregătite timp de 1, 5 ore. Conținutul său caloric nu depășește 175 kcal.

Pregătiți toate ingredientele necesare și un aragaz lent;
Combinați untul înmuiat cu miere și zahăr în vasul dispozitivului. Porniți modul „Multi-Cook”, setați temperatura la 130 de grade, încălziți-vă timp de cinci minute;
Toate fructele uscate se toarnă apă clocotită. Se pune într-o strecurătoare după 15 minute. Caise uscate tocate cu prune. Se amestecă fulgi, două tipuri de bărbierit și fructe uscate. Umpleți o pâlnie la mijloc, turnați amestecul de miere-ulei, amestecați;
Se toarnă amestecul în castron și se distribuie uniform pe fund. Luați în considerare faptul că „aluatul” a fost mai ferm;
Setați modul „Multi-Cook” pe dispozitiv, temperatura 160 grade, timpul de gătit 45 minute;
Nu scoateți tortul imediat, lăsați-l să se răcească complet. Apoi mutați-l pe tablă și tăiați-l în porții.

Tort Hercules cu mere și curmale

un kilogram de mere;
75 de grame de zahăr;
7 curmale fără gropi;
150 de grame de miere;
250 g Hercule;
un vârf de scorțișoară;
150 g ulei de fermă;
1 lămâie pentru coajă;
o mână de migdale.

Coacerea este ușor de preparat în 30 de minute. Obțineți 10 porții de câte 150 kcal.

Puneți pe masă un multicooker, pregătiți toate produsele necesare;
Curățați merele, îndepărtați semințele. Cuburi de tocat pulpa. Transferați într-un castron și adăugați 25 de grame de zahăr. Porniți modul de gătit multiplu și gătiți până când fructele sunt moi. Aproximativ 10 minute;
Radeți, scoateți coaja de lămâie, tocați curmalele, amestecați totul împreună și trimiteți-le la mere. Nu schimbați modul de gătit, setați timpul la 5 minute;
Adăugați miere, zahăr, unt, fulgi de ovăz, scorțișoară și amestecați bine. Se pune mai întâi lingura amestecului și apoi se aplatizează;
Presară amestecul cu nuci tocate. Lăsați același mod de gătit, temperatura de 160 de grade. După 10 minute tortul va fi gata.