Se smulge cu pastilele de vitamine

Cui nu i-ar plăcea să facă ceva și pentru sănătatea lor? Mai ales când este rapid și eficient. Ofertele atrag aproape peste tot, în farmacie, în supermarket și, de asemenea, în farmacie. Câteva miliarde de euro sunt returnate în fiecare an cu suplimente alimentare. Dar efectul asupra sănătății este îndoielnic și ingestia poate fi chiar dăunătoare.

O lipsă de formă la locul de muncă, un sentiment general de slăbiciune și, în general: zgârie gâtul de mult timp. Promoțiile suplimentelor alimentare sună deosebit de seducătoare. La urma urmei, ele ne ajută „să ieșim din prăbușirea performanței noastre”, ne oferă „toate vitaminele de la A la Z” și chiar promit „sprijin cardiac”. Și dacă doriți, puteți obține chiar și un remediu „împotriva caderelor de memorie”. Fie că sunt vitamine, minerale sau extracte din plante, tot mai mulți oameni cheltuiesc o mulțime de bani pe suplimente alimentare pentru a se face bine.

Ce aduc pastilele de vitamine?

Ideea compensării sentimentelor de deficiență nu este de fapt greșită. Pentru că corpul semnalizează când lipsește ceva. Mai ales pentru că persoana are pofta de mâncare. Suplimentele alimentare ar trebui să furnizeze acum cele mai importante ingrediente fără ca oamenii să fie nevoiți să mănânce alimente.
Dar diferența pentru organism este considerabilă. În timp ce substanțele nutritive furnizează organismul doar unilateral, acest lucru nu este cazul în natură. Secretul unei alimentații sănătoase constă în interacțiunea diferiților nutrienți, de exemplu în fructe, legume sau carne. Numai din acest motiv, experții în nutriție sunt adesea sceptici dacă dozele izolate de vitamine pot avea chiar un efect pozitiv.

Funcționează excelent în tava de laborator

Există studii care demonstrează efectele sănătoase ale vitaminelor sau mineralelor individuale. Cu toate acestea: efectele pozitive au fost dovedite în vasul de laborator - și numai acolo.

„Ceea ce ne lipsește în știință este posibilitatea de a observa o vitamină pe tot parcursul organismului. De la limbă la celulele țintă ”, spune profesorul Bernhard Tauscher, expert la Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație. Problema: biosistemul uman este atât de complicat încât nu se pot atribui efecte asupra sănătății ingredientelor active individuale.

Medicii trag alarma

Suplimentele alimentare sunt disponibile gratuit și, spre deosebire de produsele farmaceutice, nu sunt controlate. Riscul de contaminare este mare. Analizele produselor din străinătate au descoperit chiar și reziduuri de diferite medicamente din suplimente. De exemplu, se utilizează deseori același echipament de umplere. Gastroenterologii (stomacul, intestinele și alte organe interne) au avertizat de mult timp să nu ia suplimente alimentare prea neglijent. Bănuiți că tocmai aceste medicamente conduc la afectarea ficatului la un număr de pacienți.

Deci, este mai bine să renunțați la vitamine și minerale suplimentare?

Problema este că, în calitate de consumator, este dificil să se facă distincția între produsele sănătoase și periculoase. Prin urmare, este mai bine să întrebați medicul sau să îl lăsați complet. Asta economisește și bani. Pentru că există de fapt doar câteva persoane care au nevoie de suplimente nutritive. Grupurile de risc care pot avea un deficit de vitamine includ femeile însărcinate, femeile care alăptează, copiii, vegetarienii, persoanele în vârstă sau bolnavii. Există fonduri corespunzătoare pentru acestea, care sunt, de asemenea, plătite de asigurarea de sănătate.

Cea mai bună rețetă - mâncați variat

Dietele unilaterale sunt nefavorabile, deoarece perturbă întregul metabolism al grăsimilor. O dietă variată, echilibrată, cu o proporție foarte mare de produse vegetale, inclusiv pâine, este ideală. Biochimia noastră, care a evoluat de-a lungul mileniilor la ceea ce este acum, se adaptează cel mai bine la această formă de nutriție.