Rodia - bogată în antioxidanți, valoroasă pentru sănătate

Nu degeaba rodia simbolizează viața și fertilitatea. Este acasă și simbolic în numeroase „lucrări sfinte”, cum ar fi Biblia, Coranul și, de asemenea, în mitologia greacă. Planta, care provine din Asia Centrală și de Vest și a fost stabilită cu succes în Europa, s-a dovedit a fi foarte valoroasă pentru sănătatea noastră.

Oamenii îl folosesc pe ai lui o gamă largă de efecte de peste 5000 de ani, deși a fost cultivată „doar” acum aproximativ 2000 de ani. Spre deosebire de alte fructe exotice, cum ar fi ananasul sau carambola, rodia a venit în Europa foarte devreme și, prin urmare, nu mai este percepută ca exotică. Este o parte integrantă a gamei de magazine și este un desert popular printre germani.

Originea rodiei

În zilele noastre se presupune că rodie, acest "fruct paradisiac" provine din vestul sau Asia Centrală, prin care Originea nu este clarificată clar este. Cu toate acestea, se știe că fructul a fost folosit de oameni în urmă cu aproximativ 5000 de ani.

De unde vine numele „rodie”?

Numele provine din latinescul „granum”, care înseamnă „cereale” sau „miez”. Adăugarea de „măr” a fost adăugată ulterior. Deci, dacă ați traduce numele în germană, ați fi fructul „Măr de cereale” sau "Măr umplut cu cereale"Apel.

Fructul este menționat în numeroase „Sfinte Scripturi”, inclusiv în Vechiul Comparativ (Biblie), în Coran și în mitologia greacă. Rodia reflectă de obicei fertilitatea, dragostea și frumusețea.

Cultivarea rodiei

La momentul colonizării Americii de Sud de către spanioli, rodia și-a găsit drumul în lumea nouă. Astăzi este cultivat în principal în jurul Mediteranei și al Orientului Mijlociu.

A fost cultivat acum aproximativ 2000 de ani, cu utilizarea, așa cum s-a menționat mai sus, revenind mult mai departe. Aparține familiei pomilor de rodie și are un aspect mic ca arbustul în aparență. Cultivarea este limitată în cea mai mare parte la zonele tropicale și subtropicale, copacul poate supraviețui și iernilor blânde. Principalii furnizori actuali sunt Turcia și Spania.

„Exoticul pierdut”

În magazinele noastre puteți cumpăra de obicei fructele în a doua jumătate a anului. Deși rodia este de fapt un fruct exotic pentru noi, majoritatea dintre noi nici măcar nu o observăm, pentru că spre deosebire de ananas, care a venit în Europa doar în Evul Mediu târziu, sau fructul dragon sau carambola este că Rodia a devenit o parte integrantă a magazinelor noastre. Suntem atât de obișnuiți cu fructul dulce încât nu-l mai percepem ca fiind exotic.

În acest moment Semințele de rodie se folosesc de preferință în diete, pentru că sunt foarte sărac în calorii Și, prin urmare cu toate acestea extrem de nutritiv sunteți.

Valori nutriționale, calorii și ingrediente ale rodiei

Oamenii folosesc de mult timp proprietăți curative ale rodiilor. Între timp, fructele au devenit o parte integrantă a magazinelor noastre și un fel de mâncare populară în rândul germanilor. În prezent, lucrăm din greu la efectele medicinale ale rodiei cercetate, prin care studiile efectuate până acum, în special în domeniul cercetării cancerului, au dat rezultate inovatoare. proporție mare de antioxidanți și vitamine faceți rodia adevărat fruct de putere.

rodia
Ilustrație a ingredientelor de rodie

Caloriile din rodie

În ciuda conținutului de zahăr, 100 g din partea comestibilă conține doar 74 kcal. Aceasta înseamnă că rodia poate fi consumată în mod regulat fără probleme. Boabele sunt cele mai bune pentru a face salate și deserturi.

Valorile nutritive ale rodiei

Următoarele Valorile nutriționale ale rodiei se referă la 100 g din porțiunea comestibilă:

  • 74 kilocalorii
  • 0,7 g proteine
  • 0,6 g grăsime
  • 79,1 grame de apă
  • 16,1 g carbohidrați
  • 2,2 grame de fibre

Zahărul conținut în pulpă este împărțit în glucoză (7,9 g/100 g) și fructoză (7,2 g/100 g). Datorită conținutului ridicat de apă și a numărului redus de calorii, consumul de rodie este potrivit și în timpul unei diete. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să se abțină de la ingerarea unor cantități mari, deoarece conținutul de zahăr din fruct este relativ ridicat.

Proteine

Conține rodie doar in foarte puține proteine, de aceea nu poate acționa ca înlocuitor sau supliment.

glucide

Cu doar 16 g carbohidrați la 100 g pulpă, rodia poate fi descrisă ca fiind „săracă în calorii”. Din acest motiv, este ideal pentru prepararea meselor ușoare, printre altele Alimente și, de asemenea, pentru consum în timpul unei diete.

Acid punicic

Un acid gras nesaturat care are un puternic efect antioxidant asupra corpului uman. Aplicat extern, protejează pielea de radicalii liberi și contribuie la calmarea și reducerea ridurilor și, atunci când este utilizat intern, are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. În prezent se efectuează cercetări privind efectul de vindecare a cancerului.

Vitamine

Cele mai importante ingrediente din rodie includ vitamina C, calciu, fier și potasiu.

Vitamina C: 100 g de rodie conțin 10,2 g de vitamina C. Acest lucru este esențial pentru construirea și menținerea imunității și, prin urmare, este luat din ce în ce mai mult în sezonul gripal.

Calciu: 100 g de fructe conțin 10 g de calciu, ceea ce asigură o densitate osoasă sănătoasă.

Minerale și oligoelemente

Ajungeți la 100 g aici 0,3 mg fier și 12 mg magneziu. Fierul asigură formarea de celule roșii din sânge (hemoglobină). Oricine suferă de deficit de fier observă acest lucru rapid, deoarece oboseala permanentă este doar unul dintre multele efecte secundare ale anemiei de fier.

Magneziul asigură că țesutul muscular este alimentat în mod optim cu proteine ​​și previne crampele. Acest lucru este deosebit de important pentru sportivi, deoarece protejează mușchii de supraacidificare și nu aveți „mușchi dureroși”.

Rodiile conțin, de asemenea, o mulțime de fitochimicale, în special polifenoli, care sunt substanțe bioactive. Aceste substanțe oferă fructului numeroase proprietăți de promovare a sănătății, cum ar fi protejarea celulelor.

Efectele medicinale ale rodiei

Erau deja cunoscuți în Evul Mediu puterea de vindecare a rodiei a folosi. În acea perioadă, scoarța și rădăcinile copacului și coaja fructului au fost fierte și servite ca preparare împotriva infecțiilor cu viermi din zona gastro-intestinală.

Nu cu mult timp în urmă medicina modernă a devenit conștientă de „fructul minune” și a cercetat de atunci efectele rodiei. Între timp, peste 250 (!) De studii asupra culturilor de celule și a animalelor au dovedit că Consumul de rodie pozitiv

  • asupra bolilor cardiovasculare,
  • artrită
  • și cancer afectează.

Acest lucru poate fi atribuit concentrației foarte mari de polifenoli. Polifenolii au efecte antiinflamatorii și de prevenire a cancerului, ceea ce a fost clar dezvăluit în studiul de rodie. Acestea inhibă creșterea diferitelor celule canceroase și protejează organismul de radicalii liberi. În studii s-a putut observa chiar că celulele infectate au regresat parțial. Asta înseamnă că cancerul poate fi teoretic nu numai inhibat, ci chiar parțial împins înapoi.

Ateroscleroza devine astfel aplecat înainte, că rodia contracarează depunerea grăsimilor în vasele de sânge.

Un alt beneficiu este că face acest lucru, grosimea peretelui arterelor scade, reducându-l astfel mai rar la bolile coronariene vine.

Efectele antiinflamatorii ale sucului beneficiază, de asemenea, de gingii, motiv pentru care se mai numește remediu homeopat pentru inflamația cărnii și parodontoză este recomandat. Cu toate acestea, trebuie să se acorde întotdeauna grijă ca dinții să fie curățați după consum, deoarece altfel acidul fructului atacă smalțul dinților și îi face pe dinți mai sensibili pe termen lung.

Observații privind efectul rodiei asupra cancerului de prostată

Polifenolii au efecte antiinflamatorii și de prevenire a cancerului, care tocmai a ieșit la iveală în studioul de rodii. Acestea inhibă creșterea diferitelor celule canceroase și protejează organismul de radicalii liberi. În studii s-a putut observa chiar că celulele infectate au regresat parțial. Aceasta înseamnă că cancerul poate fi teoretic nu numai inhibat, ci chiar parțial împins înapoi. În studiul efectuat de Spitalul Universitar Heidelberg, puteți citi despre efectele polifenolilor, care sunt conținuți în cantități mari în rodii, asupra cancerului de prostată.

Substanțele din rodie au avut un efect uimitor asupra nivelului de PSA al pacienților - timpul de dublare al acestor valori a fost cel puțin de patru ori de la începutul celor 15 luni, unii pacienți observând chiar o scădere clară. În cele 33 de luni în care au fost efectuate studiile, niciunul dintre participanți nu a dezvoltat metastaze.

Oamenii de știință presupun că mascarea valorilor de către substanțele din rodie este imposibilă, deoarece nu a fost observată nicio scădere de PSA în grupul de comparație (bărbați sănătoși). Aceasta înseamnă că polifenolii și-au dezvoltat ocazional efectul într-un carcinom existent, dar nu și la subiecții sănătoși. În studiul menționat, grupurile de control și comparație au luat zilnic 240 ml suc de rodie, ceea ce corespunde unei cantități de 570 mg polifenoli.

Efectele produselor de rodie asupra pacienților cardiovasculari

Un alt studiu nutrițional realizat de Dr. În plus față de efectele asupra pacienților cu cancer, Institutul Jacobs este preocupat și de efectele asupra afecțiunilor cardiovasculare.

Ateroscleroza devine astfel aplecat înainte, că Rodia contracarează depunerea grăsimilor în vasele de sânge. Un alt avantaj este că reduce grosimea peretelui arterelor, ceea ce reduce riscul bolilor coronariene. Efectul antiinflamator al sucului aduce beneficii și gingiilor, motiv pentru care este recomandat și ca remediu homeopat pentru inflamația pelviană și boala parodontală. Cu toate acestea, trebuie să se acorde întotdeauna grijă ca dinții să fie curățați după consum, deoarece altfel acidul fructului atacă smalțul dinților și îi face pe dinți mai sensibili pe termen lung.

Sfaturi pentru a lua suc de rodie

În ciuda proprietăților de vindecare pronunțate și a toleranței bune, fructul nu este la fel de potrivit pentru toată lumea. Cu toate acestea, deoarece conținutul de zahăr și calorii din sucul de rodie este foarte ridicat, diabeticii ar trebui să consulte un profesionist din domeniul sănătății înainte de utilizare.

În caz contrar, rodia poate fi consumată fără ezitare, dar desigur în proporții sănătoase.

Domenii de aplicare de la rodie

Rodia întărește sistemul imunitar

O dietă corectă și, mai presus de toate, echilibrată este esențială pentru un sistem imunitar sănătos. Una dintre cele mai importante Domenii de aplicare a rodiei este Consolidarea sistemului imunitar. Cu mii de ani în urmă, vechii egipteni știau influența rodiilor asupra sistemului imunitar uman și au folosit-o.

Pe atunci fructul era cunoscut ca fântâna tinereții și „rodul nemuririi” și astăzi îl cunoaștem pe al ei funcție importantă pentru protecția celulară și chiar regenerarea celulelor. Datorită concentrației ridicate de vitamina C, ne protejează corpul de radicalii liberi care ne atacă celulele. Astfel Dacă este luată în mod regulat, rodia ne întărește sistemul imunitar.

Rodia previne bolile cardiovasculare

Bolile cardiovasculare sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în țările industrializate. Acest lucru se întâmplă, pe de o parte, pentru că îmbătrânim și, pe de altă parte, pentru că suntem „prea bine” și mâncăm de multe ori fast-food, fumăm, bem alcool și devenim leneși în timp și ne mișcăm din ce în ce mai puțin. Consecințele sunt deseori arterioscleroza notorie. Vasele de sânge se constrâng (calcifică) și devin inelastice, ceea ce pune stres extrem pe inimă pe termen lung.

Rodie pentru arterioscleroză

Una dintre principalele cauze ale arteriosclerozei sunt radicalii liberi, care favorizează calcificarea vaselor. Polifenoli, cele în cantități mari în rodie disponibil, protejați-ne celulele de acești radicali liberi și chiar reparați celulele care au fost deja deteriorate. Acest lucru ne menține arterele libere și elastice, ceea ce, prin urmare, nu pune presiune suplimentară pe inima noastră.

Rodia protejează împotriva radicalilor liberi

Așa cum am menționat anterior, substanțele nutritive conținute în rodie ne protejează corpul de radicalii liberi. proprietăți antioxidante de rodie este mult mai mare decât ceaiul verde sau sucul de struguri, ceea ce duce la o îmbătrânire mai lentă Oportunitati. Marele lucru este că nu numai că îmbătrânim mai lent, deoarece celulele noastre sunt protejate și parțial regenerate, dar sunt și mai active.

Rodia este bună pentru pielea ta

Rodia este unul dintre ingredientele principale, dacă este vorba despre îngrijire naturală anti-îmbătrânire merge. El protejează celula de radicalii liberi și favorizează regenerarea acestora. Uleiul de rodie a fost întotdeauna apreciat ca un produs de înfrumusețare și a reprezentat frumusețe și tinerețe. Ingredientele active promovează reînnoirea celulelor și inhibă inflamația, motiv pentru care este ideal și pentru pielea sensibilizată.

Rodie în produse cosmetice

Oamenii din regiunile din Asia Centrală știu acest lucru de mii de ani Ulei de rodie de folosit pentru aspectul tău. Uleiul obținut din semințele de rodie este foarte puternic Efect anti-îmbătrânire, deoarece apare în cea mai mare parte din acidul punicic.

Acest acid gras nesaturat este derivat din denumirea latină a fructului - punica granatum - care se datorează faptului că se găsește în principal în rodii. Punicin are o foarte efect antioxidant puternic asupra corpului uman. Efectul este: După o scurtă perioadă de utilizare, pielea este regenerată și calmată, ceea ce reduce semnificativ ridurile.

Ce altceva poate face uleiul de rodie?

Cele mai importante ingrediente ale uleiului valoros sunt:

  • proporție mare de antioxidanți
  • Polifenoli
  • Flavonoide
  • Fitosteroli

Mulți antioxidanți conținuți în ulei întăresc metabolismul și imunitatea organismului, iar ultimele trei substanțe au un efect pozitiv asupra formării peretelui celular. O sa Ulei de rodie folosit intern, De exemplu, atunci când pregătiți mâncarea sau așa cum este, efect medicinal în prim plan.

Aceasta reglează echilibrul hormonal și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra femeilor cu simptome asociate menopauzei. De asemenea, să fie Previne depunerile vasculare, ce de exemplu Previne ateroscleroza.

Creme cu extracte de rodie

În zilele noastre, producătorii de Creme anti îmbătrânire din ce în ce mai des revin la uleiul de rodie, deoarece este datorită concentrația mare de fitohormoni are un efect asemănător estrogenului detine. Aceasta înseamnă că stimulează reînnoirea celulară și, prin urmare, este îngrijirea perfectă pentru pielea matură și sensibilă. Confirmă, calmează și netezește suprafața pielii. Proporția ridicată de antioxidanți asigură protejarea pielii de influențele nocive ale mediului sub formă de radicali liberi.