Rulouri de vară cu pui, legume și sos de soia

proteină
59 g

rețetă

Calorii
406 kcal

glucide
12 g

Fibră
7 g

pregătire

Tăiați puiul în fâșii mici, de mărimea mușcăturii.

Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită și prăjiți fâșiile de pui timp de aproximativ 6 minute, întorcându-le constant. Se condimentează cu curry, usturoi și piper după gust.

Între timp, miez castravetele și tăiați-l în bețișoare. De asemenea, tăiați ridichile, morcovii și ceapa de primăvară în bețișoare mici. Scoateți salata verde în bucăți mai mici.

Acum puneți hârtia de orez una după alta pe o farfurie cu apă călduță și lăsați-o să se înmoaie câteva secunde.

Așezați hârtiile de orez pe un blat umed. Întindeți puțină carne, legume și salată în treimea inferioară și adăugați puțin coriandru. Apoi pliați marginile peste el și înfășurați foile cu o presiune ușoară.

În cele din urmă, serviți rulourile cu un castron cu sos de soia.