Dieta: Salamul este bogat în vitamina C.

14 ianuarie 2014, 12:32 pm | rk (CF)

Cei care acordă atenție unei diete echilibrate, de obicei, nu ajung la salam prea des. Cârnații italieni, totuși, conțin mai multă vitamina C decât un măr, așa cum a raportat centrul bavarez pentru consumatori. Cu toate acestea, nu este un bun substitut pentru fructe.

Cum să organizăm un mic dejun sănătos

Seria foto cu 10 imagini

Salam: conținutul de vitamina C este crescut artificial

În timp ce mărul se poate lăuda cu 12 miligrame de vitamină C până la 100 de grame, aceeași greutate, salamul conține aproximativ 30 până la 50 de miligrame, conform concluziilor susținătorilor consumatorilor. La a doua vedere, totuși, acest lucru nu este atât de surprinzător: substanța provine din acid ascorbic, care - ca multe alte alimente - este adăugat la cârnați pentru a-l face durabil. În plus, acidul ascorbic asigură că salamul își păstrează culoarea roșie și nu devine gri.

Fructele rămân cea mai bună alegere

Prietenii nutriției inimioase nu ar trebui să-și facă ideea de a ajunge la salam în locul fructelor: „Există, totuși, câteva argumente în favoarea mărului ca furnizor de vitamina C”, explică nutriționistul Daniela Krehl într-o declarație a Bavarian Consumer Center.

Panaceu:Vitamina C ajută și la scăderea în greutate?
Nutrient important:Vitamina C: micul versatil
Preventiv înseamnă:Protejează cu adevărat vitamina C de răceli?
Mic dejun sănătos pentru a începe ziua
Supliment alimentar:Pietre la rinichi din prea multă vitamina C.
Bucătărie spaniolă:Ce este chorizo? Fapte interesante despre cârnați

Un număr mare de substanțe vegetale secundare din mere au un efect benefic asupra sistemului imunitar. În plus, pectina conținută în fruct are un efect digestiv conform ei și poate ajuta la scăderea colesterolului. Salamul, pe de altă parte, rămâne o dietă foarte bogată în grăsimi și bogată în calorii, cu toate vitaminele sale.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.