Salată cu sos de mozzarella și citrice

salată

  • Port: 2
  • Timp: 10 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 305
  • KH: 9 g
  • E: 13 g
  • Î: 23 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 150 g salată de andive
  • 100 g roșii cherry
  • 20 g ceapă roșie
  • 2 tulpini de busuioc proaspăt
  • 1 mozzarella
  • 20 g conservă de porumb dulce, scurs
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ lămâie proaspăt stoarsă
  • 20 ml de portocală proaspăt stoarsă
  • 2 tulpini de rozmarin
  • 1 usturoi
  • 1 linguriță sirop de arțar
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Spălați frunzele de salată și uscați-le în filatorul de salată • Scoateți salata în bucăți • Spălați roșiile și scurgeți-le, apoi tăiați-le în jumătate • Spălați ierburile și scuturați-le uscate, apoi smulgeți frunzele de pe tulpină.
  2. Curățați ceapa și tăiați-o în inele • Scurgeți porumbul într-o sită • Tăiați mozzarella în bucăți • Împărțiți frunzele de salată pe două farfurii, întindeți roșiile, ceapa, porumbul, busuiocul și mozzarella deasupra.
  3. Pentru dressing, amestecați uleiul, siropul de arțar, lămâia și sucul de portocale într-un vas. • Curățați usturoiul, stoarceți-l cu presa de usturoi și adăugați-l. • Adăugați frunzele de rozmarin, sarea și piperul și amestecați totul bine.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție