Salată de morcovi cu măr - aceasta este rețeta simplă

În doar câțiva pași, morcovii crocanți pot fi transformați într-o salată delicioasă, care are un gust foarte bun cu brunch, ca gustare sau ca garnitură pentru carne. Vă vom arăta cât de ușor este să pregătiți salată proaspătă de morcovi cu măr.

mere
Merele din salata de morcovi oferă o notă gustoasă, fructată, Foto: Food Foto Experts KG, Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Salata crocantă de morcovi are un gust excelent ca o garnitură proaspătă, de exemplu cu pui, carne de porc afumată sau pâine. Salata colorată de legume este deosebit de bună cu merele rase, care oferă o aromă fructată. Dar puteți salata, de asemenea, din nou și din nou cu nuci, semințe sau stafide.

Salata de morcovi are un gust deosebit de bun cu un dressing proaspăt făcut din iaurt, cremă fraîche sau o vinaigretă rafinată.

Salată de morcovi cu mere - Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 portocaliu
  • 1 lingura de zahar
  • 1 vârf de sare
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 400 g morcovi
  • 2 mere mici
  • 4 tulpini de patrunjel

Salată de morcovi cu mere - Pasul 1:

Pentru marinada de portocale, amestecați suc de portocale proaspăt stors (aproximativ 100 ml) cu zahăr și sare, apoi bateți în ulei.

Salată de morcovi cu mere - Pasul 2:

Spălați și curățați morcovii. Spălați merele și uscați-le. Rade morcovii grosier pe o răzătoare. Radeți aproximativ merele cu pielea, cu excepția miezului.

Cu ajutorul unei răzătoare în picioare, morcovii și merele sunt rase în bucăți mici, Foto: Food Foto Experts KG

Salată de morcovi cu mere - Pasul 3:

Puneți coaja de morcov și măr într-un castron. Se toarnă marinata cu suc de portocale și se amestecă bine. Se spală pătrunjelul, se usucă, se toacă aproximativ și se îndoaie în salata de morcovi.

Morcovii, numiți și morcovi, morcovi sau napi galbeni, sunt legume versatile. Iată sfaturi pentru o pregătire corectă și multe altele.

Salată de morcovi - sfaturi pentru pregătire

  1. Dacă pregătiți salata de morcovi cu o zi înainte, aceasta se poate infuza bine și își poate dezvolta aroma completă.
  2. O picătură suplimentară de suc de lămâie asigură ca merele și morcovii să nu se rumenească și să rămână crocante mult timp.
  3. În loc să radeți merele, le puteți tăia în bucăți mici. Aroma fructată este îmbunătățită, iar salata devine mai mușcată.

Salată de morcovi - Idei și variante de rețetă

Sfatul nostru video:

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.