Salată dulce cu ouă de prepeliță

Oua de prepelita sunt puțină delicatețe. Se gătesc rapid și merg bine cu o salată. Dacă îți place gălbenușul de ou moale ca ceara, scurtează timpul de gătit la 3 minute.

Port: 1
Timp: 10
Stare: foarte usor
kcal: 278
KH: 11 g
E: 10 g
Î: 24 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

100 g salată de miel
5 roșii cherry
4 măsline negre, fără sâmburi
3 ouă de prepeliță
30 g semințe de rodie
1 lingură ulei de măsline
1 linguriță semințe de susan
sare de mare
piper

pregătire

Spălați salata de miel și rotiți-o uscată în filiera pentru salată • Fierbeți ouăle de prepeliță într-o cratiță mică acoperită cu apă timp de 4 minute. • Scurgeți măslinele și tăiați-le pe jumătate.

Spălați roșiile, scurgeți-le și apoi tăiați-le în jumătate • Amestecați salata de miel, măslinele, roșiile și semințele de rodie într-un castron • Stropiți ulei de măsline peste salată și condimentați cu sare și piper.

Se amestecă din nou salata, se toarnă într-un castron și se presară cu semințe de susan • Se clătește ouăle în apă rece, se curăță de coajă și se taie în jumătate • Se pun ouăle pe salată și se servește.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție