Salată mexicană și salată de varză în marinată cu brânză

Salată mexicană și salată de varză în marinată cu brânză

Salată mexicană și salată de varză în marinată cu brânză, salate delicioase pentru fiecare ocazie și pentru mijloc

Salată mexicană și salată de varză în marinată cu brânză, puteți mânca oricând salate cu ea, pâine albă la cuptor, unt, trandafir sau bere.

salată

Salata mexicană

Timp de pregatire

ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 ardei rosu
  • un ardei verde
  • 1 cutie de miez de porumb (280 g)
  • aproximativ 300 g de pui dezosat la grătar
  • 1 cutie mică de felii de ananas (250g)
  • un pachet (300 g) de mazăre congelată, fierte și reci
  • 1 plic de maioneză de salată (50%)
  • 1 cană mică de smântână
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 linguriță pudră de curry
  • Sare, piper alb
  • 1 vârf de zahăr

Pentru garnitură: pătrunjel

Salată mexicană - preparare

  1. Împărțiți, curățați și spălați ardeii și tăiați-le în benzi fine. Se amestecă cu porumbul scurs într-un castron.
  2. Tăiați inelele de pui și ananas în bucăți uniforme. Îndoiți cu mazărea sub fâșiile de piper și boabele de porumb.
  3. Se amestecă maioneza cu smântâna, zeama de lămâie și curry pentru a face marinata. Condimentează după gust cu sare, zahăr și piper. Se toarnă ingredientele peste salată.
  4. Se ornează cu pătrunjel.

Salată de varză în marinată de brânză

Timp de pregatire

25 de minute fără timp de odihnă

ingrediente pentru 4 persoane

  • 1/2 cap de varză roșie (400 g)
  • 1/2 varză albă (400 g)
  • 2 măr

Pentru marinada cu brânză

  • 150 g brânză procesată
  • 1 lingură de muștar fierbinte
  • 8 linguri smântână
  • 4 linguri crema de cafea
  • 1/2 lingură oțet de vin
  • Sare, piper alb

Pentru garnitură

  • 2 ouă fierte
  • 1 piper verde

Asta se potrivește

Pâine crocantă sau pâine albă prăjită cu unt

pregătire

  1. Curățați varza și tăiați sau tăiați felii în fâșii subțiri. Înjumătățiți mărul, necojit sau decojit, îndepărtați miezul și așezați-l pe legumele crude
    freca. Se amestecă cu varza.
  2. Se amestecă brânza. Se amestecă cu muștar, smântână, smântână de cafea și oțet de vin. Apoi sare și piper după gust. Se amestecă cu salata și se lasă acoperită timp de 30 de minute.
  3. Tăiați ouăle curățate în optimi. Scoateți ardeii, spălați-i și tăiați-i în inele subțiri. Aranjați salata. Se ornează cu unghii de ou și inele de ardei gras.

bacsis

Dacă nu vă place varza crudă, puneți-o tăiată în apă clocotită timp de 3 minute, lăsați-o să se scurgă complet și apoi folosiți-o pentru a face o salată.