Salată de orzo (salată de paste) cu dovlecei și naut

Această salată orzo (salată de paste) cu dovlecei și naut este o rețetă simplă pentru vară. Tot ce trebuie să faci este să amesteci dovleceii, nautul, roșiile, busuiocul și parmezanul și ai o salată de vară delicioasă și sănătoasă.

--> Ce este Orzo?

--> Orzo sunt fidea mici de orez. Singurul lucru pe care îl au în comun cu orezul este dimensiunea și forma. În sine sunt tăiței mici, cunoscuți și sub numele de Risoni sau în Grecia sub numele de Kritharáki. Și la fel ca pastele normale, Orzo este fabricat din griș de grâu dur (semola).

De aceea îmi place atât de mult rețeta salatei de orzo cu dovlecei și naut

Primul motiv, desigur, este că este o salată. Și din moment ce iubesc salatele, sunt și un fan al acestei rețete de salată de paste. Îmi plac și felurile de mâncare făcute cu legume proaspete de pe piață. De aceea am făcut o salată cu tăiței mici (doar 250 g!) Și iubitul meu naut. Pentru că nautul și pastele au întotdeauna un gust bun. Dar vedeta acestei rețete sunt feliile de dovlecei proaspete și crude. Cu el pot inspira chiar șvabul meu preferat pentru legumele verzi. Pentru că dovleceii cruzi au un gust grozav în salată. Dacă aveți ocazia să amestecați dovlecei mici galbeni și verzi, atunci ar trebui să faceți acest lucru cu siguranță. Lămâia și parmezanul dau salatei o notă proaspătă, de vară. Nucile de pin prăjite sunt ingredientul de încoronare. Pentru că conferă salatei puțină crocantă și aromă de nuci.

--> Iată câteva variante de salate orzo

--> Vă pot recomanda câteva variante de salate de orzo. Încercați doar:

--> În loc de parmezan, puteți folosi brânză feta.
Nucile de pin pot fi, de asemenea, înlocuite cu bucăți de migdale prăjite.
--> Puteți folosi și alte legume. Ce zici de spanac mărunțit sau ierburi sau ardei roșu prăjiți, de exemplu?
Și dacă doriți să lăsați complet brânza, puteți adăuga capere.

--> Vrei să încerci mai multe rețete cu Orzo?

Apoi am câteva sugestii pentru dvs.: