În niciun caz să nu-ți fie foame sau repede!

Codul de slăbire: Obezitatea nu este o chestiune de kilograme

Mulți au experimentat deja efectul din prima mână: Aproape toți cei care reușesc să slăbească sunt din nou grăsimi după patru ani. Dar ce ajută cu adevărat? Răspunsul sună contradictoriu la prima vedere - pentru a pierde în greutate, unele persoane trebuie mai întâi să se îngrașe, susține fiziologul sportiv și internist Susanne Wiesner.

LUME ONLINE: Germanii sunt înaintea Ligii europene Moppel. De ce este asta?

Susanne Wiesner: Am devenit prea leneși. Faceți un experiment: puneți dulciuri pe masă, de exemplu, în fața televizorului. În prima zi, lăsați-l deschis și numărați de câte ori ajunge partenerul dvs. În ziua a doua, acoperiți bomboanele cu un șervețel sub o scuză. Alcătuiește un motiv pentru șervețel, spune că fursecurile sunt proaspete. Numărați de câte ori face partenerul dvs. efortul de a ajunge sub șervețel. Vei fi uimit.

LUME ONLINE: Dar berea și alimentele grase sunt mai serioase?

Wiesner: Prea mult alcool și grăsimi sunt, desigur, dăunătoare, dar alimentele sunt în general supraestimate și exercițiile fizice sunt subestimate. Acoperim în medie 500 de metri pe zi. Înainte de Primul Război Mondial, erau doisprezece kilometri. Toate comisioanele zilnice, spălarea vaselor, trimiterea de scrisori, tranzacțiile noastre bancare - tot ce trebuie să facem este să ne mișcăm degetele pe tastatura computerului. Sfera de acțiune a devenit incredibil de mică.

LUME ONLINE: Acestea fiind spuse, dietele sunt de prisos?

Wiesner: Mâncați mai puțin pentru a vă slăbi este pe un drum greșit.

LUME ONLINE: Ce înseamnă asta în termeni concreți?

Wiesner: În principiu, nu utilizați lifturi și lifturi. În America, acest lucru nu este posibil acum - dacă doriți să folosiți scările, se declanșează o alarmă de incendiu. Ar trebui să o faci oricum, fiecare pas contează.

LUME ONLINE: Face asta subțire?

Wiesner: Nu imediat. Mișcarea singură nu te subțiază, ci doar vindecă metabolismul, îl curăță, îl face sănătos. Fără exerciții fizice, metabolismul muscular se îmbolnăvește, obțineți rezistență la insulină în mușchi și apoi aveți șanse mici să vă împiedicați depunerile de grăsime.

LUME ONLINE: Joggerii de pe Alster, de pe Spree, la maratoanele și semimaratonele din orașe - o fac bine?

Wiesner: Nu pierde în greutate din jogging. Dimpotrivă: dacă faci jogging timp de o oră pe zi, metabolismul foamei din creier se schimbă - și mănânci automat mai mult. Depunerile de grăsime dispar mult mai ușor prin antrenamentul de forță, mai ales dacă faceți antrenament de anduranță după câteva săptămâni. O jumătate de oră până la o oră pe săptămână are efect. Aerobicul cu apă este, de asemenea, excelent, ar trebui să vă scufundați până la gât. Aceasta îmbunătățește metabolismul grăsimilor. Prescriem cicluri de antrenament pentru pacienții noștri - mai întâi antrenament cu greutăți, apoi antrenament de rezistență și apoi forță din nou. Este important ca antrenamentul să fie schimbat din nou și din nou. Corpul se adaptează la el.

LUME ONLINE: În trecut, oamenii vorbeau despre tipurile de mere și pere. În noua dvs. carte, împărțiți umanitatea în douăzeci de tipuri de diete. Ne-a fost dor de ceva?

Wiesner: Ceea ce este decisiv este realizarea că nu există un concept de slăbire în general valabil. Unde și cât câștigăm sau slăbim depinde de genetică, de fiziologie. Cu toate acestea, diferența dintre grăsimea șoldului și slănina sau slănina este încă importantă.

LUME ONLINE: In ce fel?

Wiesner: Bacon te îmbolnăvește. Aceste depozite de grăsime sunt cele care cauzează diabet, boli coronariene, hipertensiune arterială și leziuni ale organelor.

LUME ONLINE: De ce sunt periculoși centimetrii în plus pe stomac, cei de pe fese sau coapse?

Wiesner: Tipurile de șold pot depune grăsime sub piele - și astfel cântăresc între 300 și 400 de kilograme. Tipurile de burta nu pot face asta. Trebuie să scape de energia lor în exces în altă parte. Grăsimea se așează în abdomen și pe organe.

LUME ONLINE: Cum recunoașteți tipurile abdominale? Este vorba de un centimetru de 100 de centimetri?

Wiesner: Persoanele cu burta mare aparțin grupului de risc. Dar modelele androgine cu șolduri înguste sunt, de asemenea, adesea tipuri de burtă și încă au o problemă de grăsime. Tipul stomacului se îmbolnăvește, deoarece își poate depozita grăsimea oriunde, în fiecare organ, în fiecare ficat sau celulă musculară, chiar și în creier - și asta te îmbolnăvește.

LUME ONLINE: Ce se întâmplă dacă rulourile de slănină pur și simplu nu dispar?

Wiesner: Unii oameni trebuie să se îngrașe pentru a slăbi. Trebuie să îmbraci câteva kilograme în plus de mușchi, de exemplu prin antrenamentul de forță. Odată cu metabolismul suplimentar al acestor mușchi, tampoanele ar trebui să ardă. Dacă acest lucru nu funcționează, injecțiile fără grăsime vor ajuta, de asemenea. Există depozite locale de grăsime la care nu se poate ajunge, chiar și cu cel mai dur antrenament. În astfel de cazuri, este neînțelept din punct de vedere psihologic să vrei ca și ei să plece. Analiza cost-beneficiu pur și simplu nu mai este corectă. De asemenea, trebuie să te uiți de unde provine această grăsime.

LUME ONLINE: De unde vine?

Wiesner: Unele inele nu cresc din mâncare, ci din prea mult stres și prea puțin somn.

LUME ONLINE: Televizorul te îngrașă?

Wiesner: Orice lucru care creează stres te îngrașă. Când copiii se uită la televizor, aceștia au un nivel crescut de stres - și apoi mănâncă adesea. Este și mai rău atunci când o mulțime de televiziune este asociată cu lipsa de somn, o combinație obișnuită. Le spun pacienților mei: vrei să te uiți la TV după-amiaza? Mai bine du-te la culcare. Este bine pentru figură.

LUME ONLINE: Fumatul te face slab?

Wiesner: Nu. Nu există studii care să demonstreze acest lucru. Toate studiile care au ajuns la această concluzie au fost falsificate de o rată crescută a cancerului. Dimpotrivă: țigările înrăutățesc metabolismul muscular, astfel încât mulți fumători devin de tip stomac - și asta îi face să se îmbolnăvească, chiar dacă au o greutate redusă.

LUME ONLINE: Înapoi la mâncare. Toată lumea poate mânca cu adevărat cât dorește?

Wiesner: Depinde. Femeile care au slănină pe fese ar trebui să mănânce multe mese pe tot parcursul zilei. Ai o dietă mai bună, bogată în carbohidrați. Omul cu burta de bere este diferit, pentru care carbohidrații sunt nefavorabili, trebuie să mănânce din ce în ce mai puține proteine.

LUME ONLINE: Asta înseamnă să bei lapte în loc de bere.

Wiesner: De exemplu. Sau faceți fără paste, cartofi, pâine seara. În schimb, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, șuncă slabă. Mulți oameni nu mănâncă suficiente produse lactate și se întreabă de ce se îngrașă. Un studiu finlandez a arătat că persoanele cu deficit de calciu au adesea o greutate corporală mai mare. Deficitul de vitamina D este, de asemenea, rău pentru figură. Soarele este important pentru echilibrul vitaminei D și pentru un metabolism sănătos.

LUME ONLINE: Cum puteți preveni îngrășarea la bătrânețe?

Wiesner: Nu încerca asta. Cu condiția să fii sănătos și să faci suficient exercițiu. O persoană mai în vârstă care este doar un pic plinuță nu ar trebui să slăbească. Are o speranță de viață mai bună, cu o greutate corporală puțin mai mare. Omul slab moare mai des de inflamație și cancer.

LUME ONLINE: Adică depunerile de grăsime sunt sănătoase?

Wiesner: Faptul că greutatea se schimbă odată cu vârsta este complet normal și este un lucru bun. Oamenii au cea mai mică greutate la aproximativ 18 ani și cresc constant de la vârsta de 35 de ani.

LUME ONLINE: Cât costă?

Wiesner: O femeie care are 1,70 metri înălțime și 60 de kilograme câștigă aproximativ șase până la șapte kilograme odată cu vârsta. Când și cât variază de la o persoană la alta. De altfel, această greutate se pierde din nou după vârsta de 65 de ani. Oamenii mor cu aproximativ aceeași greutate corporală pe care o aveau în adolescență.