Popeye are dreptate - spanacul te face puternic

Popeye reabilitat: spanacul construiește mușchii

popeye

Spanacul este sănătos până la urmă, asigură știința - după ce s-a văzut ultima dată că este dovedit că spanacul este la fel de bogat în minerale și vitamine ca o înghițitură de apă. Acum legumele sunt reabilitate - și pe deasupra, musclemanul Popeye, deoarece spanacul conține un hormon vegetal care construiește mușchi.

Sigiliul de blană cu desene animate a fost probabil la dreapta la urma urmei, spun nutriționiștii americani: spanacul conține substanțe care, la fel ca steroizii anabolizanți, ajută la construirea mușchilor. Pur vegetal, fără efecte secundare.

O echipă de cercetători de la Universitatea Rutgers din New Jersey a descompus legumele în componentele sale. În pulpa verde închis, au dat peste un hormon vegetal care este foarte asemănător chimic cu steroizii umani.

Au amestecat substanța din eprubetă cu celule musculare. Apoi și-au frecat ochii uimiți: celulele și-au accelerat creșterea cu 20%. Un test pe șobolani a confirmat efectul: dintr-un regim de seringă constând dintr-o doză concentrată de hormon vegetal pe zi, rozătoarele au apărut vizibil întărite după o lună, scriu cercetătorii în „Journal of Agricultural and Food Chemistry”.

Timp de decenii, spanacul a fost groaza generațiilor de copii care au mâncat legumele ca un medicament amar; se spune că conțin cantități incredibile de fier.

Basmul cu spanac a venit pe lume în 1890: chimistul Gustav von Bunge a determinat conținutul de fier al 100 de grame de spanac la 35 de miligrame. Cu toate acestea, examinase pudra de spanac, care conține de zece ori mai mult fier decât frunzele proaspete. Așa s-a născut eroarea cu care au crescut copiii și care a dat naștere „marinarului cu spanac”: Popeye devorează în masă spanacul conservat.

S-a dovedit acum că dieta i-ar fi putut da cu adevărat un pumn de fier. Captura: pentru ca verdele să te facă puternic, trebuie să bagi mai mult de un kilogram. Și în fiecare zi.