Sănătatea dietei de slăbire

Timp pentru usturoiul sălbatic - Rețetă: paste integrale din grâu cu sos de usturoi sălbatic

Postat pe 16 aprilie 2010 de KPBaumgardt

Oricine este familiarizat cu pădurea și grădina îl va obține pentru dvs. - dar usturoiul sălbatic este acum disponibil și pentru cumpărare: verdeață proaspătă și gustoasă
Ceea ce pune imediat întrebarea: „Ce facem cu asta?”
Răspuns: Ceva care necesită puțină muncă și are un gust bun.

În acest sens, era vorba doar de spălarea usturoiului sălbatic, separarea groasă de tulpini și tocarea frunzelor; în acest caz cu cuțitul de tocat.
Între timp fierbe apa pentru paste; în acest caz, pastele de casă integrale cu spelte au durat aproximativ 3-4 minute până la gătit.

Pastele de grâu integral cu sos de usturoi sălbatic

Smântână, lapte condensat și niște brânză moale au fost apoi amestecate într-un sos, condimentate cu sare și usturoiul sălbatic tocat a fost adăugat timp de aproximativ un minut, pentru a fi turnat peste tăiței pe farfurie la scurt timp, împreună cu sosul.
Creșterea adăugată nu este o „necesitate”, ci ar trebui să ofere doar o impresie „extra verde” - la urma urmei, este timpul pentru dieta de primăvară, care poate fi combinată minunat cu dieta pentru paste ...

Sfatul bucătăriei din grădină: păstrați usturoiul sălbatic

Usturoiul sălbatic este o plantă la modă. Acum îl puteți cumpăra aproape peste tot. De asemenea, poate fi cultivat cu ușurință în propria grădină. Dacă doriți să salvați aroma usturoiului în timpul sezonului de usturoi sălbatic, este foarte simplu: purificați usturoiul sălbatic cu puțină sare și ulei și poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ un an. Alternativ, puteți înmuia planta sănătoasă în ulei sau oțet și o puteți folosi pentru a o conserva. (http://www.mdr.de/mdr-garten/4342957.html)

Atât de mult pentru întrebarea „Ce fac dacă am prea mult usturoi sălbatic proaspăt?”

Am decis „sare și ulei”, așa că câteva linguri de „concentrat de usturoi sălbatic” așteaptă în frigider pentru utilizare ulterioară.