Food Hub - Mănâncă și trăiește sănătos | Blog alimentar

matcă

Datorită adaptării lor perfecte la spațiile naturale pe care le locuiesc, albinele pot profita de substanțele benefice conținute în diferite plante într-un mod unic. De aceea, oamenii au apreciat diferitele produse apicole încă din preistorie. Primele dovezi că lăptișorul de matcă a fost folosit în scopuri medicinale pe lângă mierea gustoasă provine din Egiptul antic. Această substanță neobișnuită, care este disponibilă și sub formă de jeleu organic, are o importanță deosebită în natură astăzi.

Mâncare pentru regine

Laptisorul de matca este produs de albine tinere lucratoare care sunt responsabile de hranirea descendentilor. Cu toate acestea, puietul, care ar trebui să se dezvolte în alți lucrători, primește acest aliment numai în primele trei zile după eclozare. Viitoarele regine, pe de altă parte, sunt hrănite cu această jeleu până la sfârșitul vieții lor, motiv pentru care este numită și suc de regină. Nu numai că permite o creștere enormă și dezvoltarea organelor sexuale, dar are și un efect pozitiv asupra sănătății și a speranței de viață a albinelor. În loc să trăiască doar câteva luni, așa cum este cazul lucrătorilor, acest lucru permite unei regine să trăiască până la vârsta de patru ani.

Baza acestui efect de promovare a sănătății este compoziția neobișnuită a jeleului. Pe lângă carbohidrații sănătoși sub formă de struguri și fructoză, conține mai mulți aminoacizi esențiali și acizi grași diferiți care contracarează proliferarea bacteriilor și a ciupercilor. De asemenea, conține numeroase vitamine, minerale și oligoelemente, în special vitaminele B vitale. Ca un adevărat produs natural, lăptișorul de matcă este extras și astăzi prin munci laborioase. Pentru aceasta, apicultorul plasează faguri artificiali de matcă în stup, pe care îi golește după trei zile cu o seringă sau pompă. Prin urmare, se pot recolta maximum 500 de grame de lăptișor de matcă pe stup.

Utilizarea lăptișorului de matcă

Datorită ingredientelor sale foarte concentrate, lăptișorul de matcă este deosebit de eficient pentru stresul psihologic și, prin urmare, este recomandat în special pentru stres, tulburări de concentrare, depresie, probleme de somn, pierderea poftei de mâncare și epuizare generală. Se spune că lăptișorul de matcă are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, nivelului zahărului din sânge și simptomelor legate de menopauză, deoarece poate crește rezistența organismului. Deoarece stimulează și metabolismul celular și, prin urmare, poate avea un efect de întinerire asupra pielii, este utilizat și în diferite produse cosmetice.

Dacă doriți să utilizați lăptișorul de matcă pe cale orală, puteți alege între diferite suplimente alimentare sub formă de capsule, fiole de băut și jeleu proaspăt. Acesta din urmă poate fi păstrat la frigider până la patru săptămâni după deschidere. De obicei, se recomandă o aplicare pe bază de leac, care poate fi repetată de mai multe ori pe an. Dacă suferiți de polen și alergii alimentare, ar trebui să consultați un medic în prealabil, deoarece lăptișorul de matcă poate declanșa atacuri de astm și alte plângeri în aceste cazuri. Pentru a preveni consecințele negative asupra sănătății, este logic să folosiți jeleu organic pentru a evita poluanții utilizați în agricultura convențională.