Săptămâna verde: mai mare, mai verde, mai sănătoasă?

Deschiderea de astăzi a Săptămânii Verzi, cel mai mare târg din lume pentru nutriție, agricultură și horticultură, va participa la organizațiile pentru diabet zaharat diabet zaharat - German Diabetes Aid, German Diabetes Society (DDG), Association of Diabetes Advisory and Training Professions in Germany (VDBD) și German Diabetes -Hilfe - Persoanele cu diabet zaharat (DDH-M) ca ocazie de a evidenția dezechilibrul alimentației sănătoase din Germania. O alimentație sănătoasă trebuie să merite mai mult decât interesele de marketing ale industriei alimentare. Obiectivul „consolidării unei alimentații sănătoase” ar trebui să aibă o prioritate mai mare în legea de prevenire planificată.

„Măsurile de consolidare a alimentației sănătoase contribuie la prevenirea bolilor legate de stilul de viață și trebuie ancorate în structuri obișnuite - orice altceva nu este eficient”, solicită Prof. med. Thomas Danne, CEO diabetesDE - German Diabetes Aid. „Având în vedere strategiile de marketing inteligente care promovează obezitatea și promovează bolile cronice precum diabetul de tip 2, educația și informațiile consumatorilor se află chiar în partea de sus a agendei politice. Trebuie să ne protejăm copiii în special de a fi seduți în mâncare nesănătoasă în fiecare zi. În casele de supermarket fără bomboane ar fi un prim pas aici ", adaugă medicul șef al spitalului de copii Auf der Bult din Hanovra.

„Statul poate motiva oamenii să consume mai puține alimente și băuturi nocive pentru sănătate - de ex. printr-o impozitare socială mai mare, amortizată a produselor cu un conținut ridicat de zahăr și grăsimi, prin restricții publicitare pentru copii și o etichetare prietenoasă consumatorului de calorii, grăsimi saturate, zahăr, sare și fibre pe fața ambalajului alimentar ”, spune profesorul Dr. med. Erhard Siegel, președintele Societății Germane de Diabet (DDG), pe de altă parte, alimentele sănătoase ar trebui să fie scutite de impozite.

Organizațiile pentru diabet sunt de acord că este necesară îmbunătățirea viitoarei legi de prevenire cu privire la alimentația sănătoasă. „Pe lângă măsurile guvernamentale, cum ar fi reglementările privind etichetarea ușoară a alimentelor, vedem, de asemenea, necesitatea de a concentra o atenție sporită asupra opțiunilor de prevenire a comportamentului”, spune Elisabeth Schnellbächer, președintele Asociației profesiilor de consultanță și formare a diabetului din Germania (VDBD). Know-how-ul consilierilor și asistenților diabetici și experiența lor extinsă ar trebui, de asemenea, să fie ancorate în Legea de prevenire în ceea ce privește clasificarea și selecția alimentelor ca o condiție prealabilă pentru o dietă sănătoasă.

Iar Jan Twachtmann, CEO al organizației de autoajutorare a German Diabetes Aid - People with Diabetes (DDH-M), critică: „În fiecare zi, 1000 de noi diabetici de tip 2 sunt adăugați în Germania. Bolnavii sunt din ce în ce mai tineri și, prin urmare, au boli secundare mai devreme. Când se confruntă politica cu responsabilitatea sa de a-și proteja cetățenii de acest pericol? ".