Așa este de sănătoasă sarea din Himalaya?

Sarea din Himalaya se spune că este mai bogată în minerale și mai sănătoasă decât sarea de masă normală. Există ceva la asta sau ne putem economisi investiția în cristalele roz?

Sarea himalayană este cu siguranță un lucru: drăguță de privit. Seamănă un pic cu cuarț trandafir și este

măcinat fin,
ca granule grosiere
sau disponibil ca o bucată întreagă.

Auzim din nou și din nou că ar trebui să ne reducem consumul de sare. Unii chiar îl șterg aproape complet din meniu sau schimbă sarea de masă obișnuită pentru alternative presupuse mai sănătoase precum sarea de mare, neagră sau de Himalaya. Mâncarea completă fără sare, de asemenea, nu este o idee bună. Avem nevoie de iod, pe care îl consumăm prin sare fortificată, printre altele. În plus, un aport mai mic de 2 grame pe zi determină deshidratarea organismului. Pentru că sarea ne ajută să păstrăm apa în corp și să promovăm o senzație sănătoasă de sete.

Sare nobilă cu efect nobil?

Există multe promisiuni de vindecare și sănătate despre sarea din Himalaya pe care ar trebui să le aibă consumul regulat al produsului. Susținătorii cred că:

scade tensiunea arterială
ameliorează guta și reumatismul
curăță toxinele din organism
chiar ajută dependenții cu retragere
oferă toate mineralele importante
furnizează energie și elimină „vibrațiile proaste”

Dar o sare specială poate avea într-adevăr un spectru atât de larg de activitate? Știința tinde să spună nu, mai multe despre asta în tabelul de mai jos.

Ce este oricum sarea Himalaya?

Cristalele roz sunt sare de rocă. În cursul istoriei pământului a fost depus și transformat în roci sedimentare. De altfel, sarea nu provine deloc din regiunea Himalaya, ci în principal din salina Khewra din Pakistan, o mică parte este obținută din plantele din Polonia. Culoarea roz provine din conținutul de fier (rugină naturală) din sarea Himalaya. Apropo, un kilogram costă până la 25 de euro, aceeași cantitate de sare normală costă doar 40 de cenți.

Dar care este adevărul miturilor sănătății care se învârt în jurul sării? Clarificăm: