Scortisoara Ceylon

Cuprins Scortisoara Ceylon

Produse populare din magazinul nostru

Scorțișoara a încetat de mult să fie un condiment de Crăciun. Mai degrabă, este un condiment excelent care poate și poate susține sănătatea chiar și ca arzător de grăsimi servește. Avantajul superalimentului este că și diabeticii beneficiază de acesta, deoarece nivelul glicemiei și al colesterolului poate fi redus. În plus, este un ajutor important pentru afecțiunile gastro-intestinale. Cu toate acestea, nu toate scorțișoara sunt create egale și există unele diferențe.

Istoria scorțișoarei din Ceylon

Scortisoara Ceylon provine în principal din Sri Lanka. Dar este cultivat și în Brazilia, Madagascar și sudul Indiei. Scorțișoara Ceylon de înaltă calitate este scoarța tufișului de scorțișoară și este practic decojită din ea, astfel încât să poată crește din nou și din nou. După aproximativ trei ani, tufa de scorțișoară poate fi apoi tăiată din nou pentru a obține bețe de scorțișoară din Ceylon.

Scorțișoara este una dintre ele Familia Laurel iar arbustul poate crește până la 10 metri înălțime. Coaja, precum și scorțișoara, sunt maro deschis și se află în straturi subțiri una peste alta. Acestea pot fi apoi decojite la fiecare trei ani. Când se desprinde scorțișoara din Ceylon, câteva bucăți foarte fine de scoarță sunt pur și simplu împinse una în cealaltă pentru a face un băț de scorțișoară. Pentru a face pulbere, coaja interioară a arbuștilor este măcinată.

Deoarece scoarța interioară conține mai puține uleiuri esențiale, există mai puține gustul este mult mai blând, decât cu bețișoare de scorțișoară. Scorțișoara are nuanțe gustative foarte diferite. Datorită compoziției sale, poate avea gust fie ușor dulce, fie picant. Atenție însă, dacă scorțișoara îți zgârie gâtul, calitatea este inferioară!

Când cumpărați scorțișoară din Ceylon, ar trebui să acordați întotdeauna atenție de unde provine. Scorțișoara Ceylon de cea mai bună calitate provine de pe coasta de sud-vest a Sri Lanka din zona de coastă dintre Madura și Negumbo.

Scortisoara Ceylon vs Scortisoara Cassia

Cu scorțișoară trebuie diferențiat între scorțișoara Ceylon și scorțișoara Cassia voi. Scorțișoara Cassia este semnificativ mai ieftină, provine din Indonezia și este plină de cumarină, o substanță vegetală secundară. Dacă este consumat în cantități mari, acest lucru poate deteriora ficatul, motiv pentru care trebuie consumat întotdeauna cu precauție. Pentru a preveni absorbția unei cantități prea mari de cumarină, copiii pot consuma maximum maxim 3 stele de scorțișoară și adulții maximum 15 stele de scorțișoară pe zi.

Scorțișoara din Ceylon are un conținut mai mic de cumarină și, prin urmare, este ideal pentru a fi folosit ca condiment sau la coacerea de Crăciun. El provine mai ales din Sri Lanka. Poinsettia poate fi, de asemenea, savurată aici. Cu toate acestea, scorțișoara din Ceylon este de două ori mai scumpă, dar mai bună pentru sănătate!

Ingrediente de scorțișoară din Ceylon

Scortisoara Ceylon este extrasa din scoarta tufei de scortisoara. Este plin de uleiuri esențiale și ingrediente importante și poate fi utilizat pentru o mare varietate de plângeri și simptome. Calitatea uleiurilor esențiale conținute în scorțișoara din Ceylon este chiar specificată de Farmacopeea Europeană.

Componenta principală a scorțișoarei din Ceylon este cinamaldehida. Dar și diterpenele, eugenolul, precum și mucilagiul și proantocianidinele oligomerice (OPC) sunt conținute în coajă.

Chiar dacă scorțișoara Ceylon are foarte puține ingrediente, combinația este deosebit de importantă.

Efectul și aplicarea scorțișoarei Ceylon

Din păcate, scorțișoara este încă subestimată și este de obicei folosită doar în brutăria de Crăciun. Dar acum ca remediu are o mare importanță. Chiar dacă scorțișoara din Ceylon este un condiment și remediu scump, are avantajul că poate avea un efect deosebit de bun asupra tractului gastro-intestinal.

În Egipt, de exemplu a devenit scorțișoara din Ceylon pentru pierderea poftei de mâncare sau utilizat pentru reclamații ale tractului gastro-intestinal. Scorțișoara din Ceylon a fost chiar un remediu important pentru ciuma bubonică. În plus, scorțișoara este o versiune completă dintr-o clasă proprie, ceea ce este valabil mai ales pentru efecte antiinflamatoare, antibacteriene, antifungice și, de asemenea, anti-cancerigene minciuni. Astfel, poate fi folosit de la piciorul atletului la stomac și afecțiuni intestinale până la tuse puternică.

Scorțișoara din Ceylon poate face și mai mult și este excelentă împotriva mirosului de transpirație din pantofi. Dacă stropiți puțină scorțișoară în pantofi, veți descoperi rapid că mirosul neplăcut a dispărut.

Scortisoara Ceylon in timp ce slabeste

Scorțișoara din Ceylon nu este doar un remediu excelent, pentru a stimula apetitul, poate fi folosit și în scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoara este, în general, un arzător de grăsimi de top. Scorțișoara însăși este un condiment care se încălzește și crește astfel temperatura corpului. Aceasta înseamnă, de asemenea, că producția crescută de căldură înseamnă că se consumă mult mai multă energie și mai multe calorii. Acest lucru descompune grăsimea și susține pierderea în greutate.

În plus Scorțișoara din Ceylon are un efect pozitiv asupra nivelului de insulină și o reglementează. Mai ales când organismul produce în mod constant insulină nouă, celulele adipoase din corp sunt semnalate că există suficientă energie și zahăr. Acest lucru înseamnă că celulele adipoase nu sunt defalcate.

Efectul asupra bolii Alzheimer

Scorțișoara din Ceylon are un efect pozitiv asupra creierului și a performanțelor sale, ceea ce înseamnă că poate fi folosit și pentru a susține Alzheimer. Se spune chiar că blochează depunerile din creier, după cum au arătat studiile.

Scortisoara Ceylon pentru cancer

Studiile au arătat că scorțișoara sau cumarina pură ar putea micșora celulele canceroase din cancerul de prostată și cel de col uterin. Cu toate acestea, aici trebuie efectuate studii și investigații suplimentare pentru a justifica suficient această afirmație.

Cu diabet

Cu scorțișoara Ceylon este chiar posibil să scădem zahărul din sânge. Nu numai că este un beneficiu atunci când vine vorba de slăbit, ci și deosebit de important pentru diabetici. Oamenii de știință au întâlnit întâmplător acest efect de scorțișoară din Ceylon. Ei chiar au vrut să testeze influența anumitor alimente asupra zahărului din sânge. Printre acestea se număra și un ștrudel de mere cu scorțișoară, care de obicei face ca nivelul zahărului din sânge să crească. De fapt, opusul era adevărat. Aceasta înseamnă că o delicioasă plăcintă cu mere cu scorțișoară din Ceylon poate fi o adevărată plăcere pentru diabetici.

Pentru tuse

Dar scorțișoara din Ceylon are, de asemenea, un efect excelent asupra tusei puternice. Acest lucru se datorează în principal mucilagiului care este prezent în scorțișoară. În același timp, intestinele sunt stimulate de mucilagiu și de uleiurile esențiale. Ingredientul eugenol asigură apoi că virușii, bacteriile și ciupercile din intestin sunt uciși și flora intestinală rămâne în echilibru.

Concluzie

Scorțișoara din Ceylon are o influență pozitivă asupra nivelului de zahăr din sânge și colesterol și stimulează mai bine arderea grăsimilor. În plus, valoarea cumarinei mai mică are și un efect asupra corpului. Prin urmare, ar trebui preferat și scorțișoara la brutăria din Ceylon.

Cu toate acestea, atunci când cumpărați scorțișoară din Ceylon, ar trebui am folosit întotdeauna bețișoare de scorțișoară voi. În special cu pudra de scorțișoară, nu se poate stabili dacă este scorțișoară din Ceylon sau Cassia. Cu toate acestea, în cazul batoanelor de scorțișoară din Ceylon, se menționează pe ambalaj. Deci sunteți în siguranță aici.