Deshidratați corpul

Se scurge cu măcriș

Măcrișul nu este o buruiană. Acesta aparține grădinii dvs. de plante, deoarece nu este doar o îmbogățire pentru unele feluri de mâncare din bucătărie, ci este o plantă medicinală eficientă împotriva multor boli datorită ingredientelor sale active sănătoase.

efect

După cum sugerează și numele: Frunzele de măcriș se caracterizează prin aciditatea lor intensă. Acidul oxalic este responsabil pentru gust. Cantitățile mari au efect laxativ, deci această plantă trebuie consumată doar cu moderare. Pe lângă oxalați, măcrișul conține taninuri care pot combate agenții patogeni. Flavonoidele au efecte antiinflamatorii. Planta proaspătă, recoltată tânăr, conține 117 miligrame de vitamina C la 100 de grame. Este o armă eficientă împotriva infecțiilor și întărește sistemul imunitar. Acidul stimulează digestia, iar conținutul de fier este important pentru formarea sângelui. Măcrișul servește, de asemenea, ca un remediu ușor pentru reținerea apei în țesut.

cerere

Măcrișul poate fi folosit în multe moduri diferite. Supa de măcriș este răcoritoare, iar frunzele sunt un ingredient sărat ca salată. Măcrișul este, de asemenea, o plăcere în sosuri. Face parte din legendarul „sos verde”, un fel de mâncare națională al hesienilor. Puteți prepara și ceai din măcriș: fierbeți patru linguri de frunze mărunțite într-un litru de apă, lăsați-l să se absoarbă timp de cinci minute și apoi strecurați-l.

Bacsis: Dacă aveți boli de rinichi sau un stomac sensibil, ar trebui să utilizați măcrișul cu precauție. Cu toate acestea, atunci când îl combinați cu produse lactate, acidul este în mare măsură neutralizat.

Concluzie: Măcrișul este o plantă gustoasă pentru bucătărie și o plantă medicinală importantă, în special împotriva retenției de apă în țesut.