Se potrivește și se subțire prin atenție în timp ce mănâncă

Mănâncă cu atenție Cât de multă atenție în timp ce mănânci te face să fii în formă și subțire

Peste tot suntem confruntați cu corpuri fără cusur și bombardați în mod constant cu sfaturi bine intenționate cu privire la dieta perfectă. Nu există nici corpul ideal, nici „un singur” tip de dietă. Nu este important doar ce și când mâncăm, ci și cum. Aici intervine ideea de a mânca conștient.

Vă explicăm de ce ar trebui să vă bucurați de mâncare mult mai conștient și cum vă puteți crește gradul de conștientizare a mâncării cu câteva exerciții mici. Nutriționist Dr. Antonie Danz s-a dedicat acestui subiect în cartea sa „The Little Book of Mindful Eating” (Knaur, în jur de 10 euro) și ne-a dat cele mai bune sfaturi.

Ce înseamnă mâncare atentă?
De aceea ar trebui să-ți asculți sentimentul intestinal
Cum mănânc mai atent?
Sfaturi pentru un comportament alimentar mai conștient
4 exerciții pentru mai multă atenție
Slăbește prin mai multă plăcere
Mănâncând conștient pentru corp și minte

Ce înseamnă de fapt mâncarea conștientă?

„Mâncarea conștientă înseamnă a fi conectat cu ceea ce facem, cu senzațiile noastre, cu mâncarea, cu oamenii care mănâncă cu noi - cu ceea ce este acum”, explică expertul Danz. În loc să urmezi orbește orice concept nutrițional, ar trebui să înveți mai degrabă să-ți asculți instinctul intestinal și să crești conștientizarea CE ȘI CUM mănânci. Întotdeauna cu accent pe promovarea propriei stări de bine.

Este, de asemenea, să vă luați timp și să vă concentrați atenția în totalitate asupra consumului de alimente, adică să mâncați cu toate simțurile și să vă bucurați în mod conștient, dar și să reflectați asupra propriilor obiceiuri alimentare. Întrebări de genul: Ce mănânc acum? Cum arată? Ce gust are? Mi-e foame sau sunt deja plin? Mă simt împuternicit sau obosit după aceea?

Nu există interdicții și reglementări generale. Mâncarea conștientă este despre a-ți lua timp pentru tine și mâncarea ta, pentru a-ți antrena simțurile și pentru a-ți asculta sentimentele intestinale.

Acesta este motivul pentru care ar trebui să vă ascultați sentimentul intestinului atunci când mâncați

Datorită numărului mare de concepte nutriționale precum Paleo, Low Carb, Vegan & Co., am uitat complet cum să întrebăm ce este cu adevărat bun pentru noi. În schimb, folosim modele gata făcute ca ghid pentru a ne atinge propriile obiective.

Problema: o mulțime de legume crude, o dietă fără carne sau evitarea completă a carbohidraților nu sunt bune pentru toată lumea. Nu este neobișnuit ca alimentele sănătoase să conducă la dureri abdominale sau gaze. Ei ajung la unul, nu la celălalt. „Multe afecțiuni pot fi evitate și eliminate prin alimentația atentă”, explică Dr. Danz. „Aceasta include nu numai afecțiunile digestive clasice, cum ar fi gazele, presiunea stomacului sau constipația, ci și oboseala, probleme de concentrare, neliniște interioară și probleme de somn.

Stresul și ritmul agitat ne omoară sentimentul de plăcere

În plus, datorită presiunii constante a timpului în viața de zi cu zi, conștientizarea alimentelor se pierde din ce în ce mai mult. Adesea te strecori pe niște lucruri nesănătoase, care sunt grele în stomac după aceea și nu te umple mult timp. Cu toate acestea, mâncarea este ceva frumos. După masă ar trebui să vă simțiți în formă, vital și fericit. „Mâncarea conștientă ne oferă un sentiment clar și o înțelegere a ceea ce hrănește cu adevărat, vitalizează, întărește și ne face să ne simțim bucuroși. Mâncarea conștientă ne poate oferi pace interioară și echilibru, stabilitate și încredere, precum și un sentiment de ușurință interioară și multe altele. Acordă vitalitate și forță ".

Oprirea în timp ce mănânci, închiderea și luarea în mod conștient a timpului îți vor ajuta întregul organism să se elibereze, să se relaxeze și să reducă stresul.

Cum funcționează o alimentație mai conștientă?

Când vine vorba de a învăța să mănânci mai atent, două puncte importante sunt conștientizarea senzorială și sentimentul tău intestinal. Îți spun dacă ți-e foame cu adevărat, dacă ceea ce mănânci este cu adevărat bun pentru tine și când te-ai saturat.

Pentru a putea percepe mai bine aceste semnale ale corpului, ar trebui deci să fii complet concentrat. „Mâncarea conștientă necesită o atitudine deschisă fără judecată, precum și o atenție practică pentru o mai mare conștientizare în timp ce mănâncă”, explică Dr. Danz. Este vorba de a crea o nouă conștientizare a ceea ce, când, cum și unde mănânci. Acest lucru funcționează numai prin experiență și auto-reflecție.

Observația și întrebările proprii constituie o bază importantă pentru a putea mânca și a vă bucura mai conștient. Următoarele întrebări vă vor ajuta:

Mi-e foame deloc?
De ce mi-e foame?
Cum are gust ceea ce mănânc?
Sunt deja sătul?
Am nevoie de mai mult?
Ce emoții asociez cu mâncarea?
A fost/este masa hrănitoare?
Mă simt plin și împuternicit?

Un alt factor important este timpul. Cu siguranță ar trebui să le luați la masă. Fără presiune de timp pe gât, este mult mai ușor să mănânci. În plus, mâncarea poate fi folosită mult mai bine dacă ați mestecat-o bine. Acest lucru face multă muncă pentru sistemul digestiv.

Sfaturi pentru un comportament alimentar mai conștient

Mâncarea mai atentă sună ușor, dar veți descoperi că este nevoie de puțină practică și nu funcționează peste noapte. Și asta este total în regulă. „Pentru începători, poate fi util să ții o dietă și jurnalele de emoții”, recomandă Dr. Danz.

Un astfel de jurnal alimentar este foarte ușor de păstrat. Tot ce aveți nevoie este o bucată de hârtie și un pix. Acolo scrieți următoarele lucruri timp de 3 zile:

Ce au mâncat ei?
Când ai mâncat?
Unde ai mancat?
Cu cine ai mâncat?
De ce ai mâncat? A fost foamea, pofta sau doar plictiseala?
Ce ți-a venit să faci? Ai mai făcut ceva în lateral?
Cum te-ai simțit după aceea?

"Jurnalul dezvăluie adesea comportamente și obiceiuri alimentare care deseori provoacă o varietate de plângeri. De exemplu, arsuri la stomac, eructații frecvente, presiune la stomac, oboseală, somn slab, balonare, gaze și diverse alte probleme digestive", spune expertul.

4 exerciții pentru mai multă atenție în timp ce mănânci

1. Punerea la îndoială a credințelor interioare

Cei care nu fac carbohidrați seara sau mănâncă ca o persoană din epoca de piatră sunt convinși de filosofia nutrițională din spatele ei. „Convingerile interioare ne modelează comportamentul”, spune „Cartea mică a alimentației conștiente”. Dar doar pentru că o crezi singur nu înseamnă că este foarte bine pentru tine. Prin urmare, ar trebui să fiți conștienți de acest lucru și să îl puneți la îndoială în mod critic.

Expertul vă recomandă să vă notați toate convingerile despre nutriție. Utilizând lista, puteți lua în considerare dacă acestea sunt cu adevărat afirmații generale sau dacă ați avut deja experiențe proaste cu această convingere. A deveni conștient de aceasta este primul pas în schimbarea obiceiurilor.

2. Oprește-te și ia-ți timp să mănânci

Dacă aveți tendința de a vă înghiți în timp ce mâncați, ar trebui să lăsați ocazional tacâmurile deoparte și să inspirați și să ieșiți conștient. În acest fel, evitați să reîncărcați furculița în timp ce mestecați încă. În pauzele scurte dintre mușcături, ar trebui să te întrebi întotdeauna ce simți și dacă ești deja plin.

3. Practicați meditația alimentară

Cu o meditație alimentară precum cea a Dr. În cartea dvs., Danz vă recomandă să vă antrenați atenția și conștientizarea. Selectați o mâncare pentru aceasta, căreia vă dedicați apoi calm și cu toată atenția. Întregul lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de Exercițiu de stafide.

În primul rând, aruncați o privire atentă asupra mâncării, vă uitați la forma, culoarea și dimensiunea acesteia. Apoi simțiți-l cu mâinile și mirosiți-l. Doar la sfârșit îl pui în gură. Mestecați încet, astfel încât să aveți timp să observați consistența și gustul. Acum ascultă-te: ce simți? Ce emoții a declanșat în tine?

4. Apreciați mai mult mâncarea

Acest exercițiu este potrivit ca ritual fix înainte de fiecare masă. Înainte de a vă încurca mâncarea, acordați-vă timp să spuneți mulțumiri pentru aceasta și să realizați că nu poate fi luată ca atare. Cum faci asta nu contează. Câteva cuvinte minunate sau gânduri precum „Mulțumesc pentru această masă. Sunt încântat să am acest fel de mâncare cu miros delicios” sunt suficiente.

Principalul lucru este că o faci în mod conștient. „Nu ezitați să lăudați mâncarea în timpul mesei”, îl încurajează pe Dr. Danz. „Cu această apreciere, îndreptați atenția către abundența din viața voastră, ceea ce vă face la rândul său mai multumit”.

Mănâncă în funcție de senzația intestinală și pierde în greutate

„Mâncarea conștientă încurajează comportamentele care pot fi foarte utile atunci când slăbești”, spune expertul. „De exemplu, mestecăm bine sau observăm mai bine când suntem plini. Percepția senzorială este îmbunătățită atunci când mâncăm cu atenție și învățăm să mâncăm doar ceea ce este cu adevărat bun pentru noi. Acest lucru ne satură foamea la nivel senzual. nu mâncăm în exces în încercarea de a satisface dorurile adânci cu mai multă mâncare. Acest lucru conferă bucuriei un sens diferit, mai exaltant ", explică nutriționistul.

Există alimente care sunt deosebit de potrivite?

Interdicțiile și recomandările sunt complet deplasate în alimentația atentă, deoarece ar trebui să vă ascultați instinctul intestinal. Toată lumea reacționează diferit la anumite alimente. Unii oameni tolerează minunată salata de munte seara, pentru alții prea multe legume crude duc la dureri de gaze și stomac.

Atunci când alegeți alimente, ar trebui să aveți încredere în sentimentul dvs. intestinal. Mănâncă ceea ce îți dorești cu adevărat și ce este bine pentru tine: Corpul tău necesită multă energie sau poate fi o masă mai ușoară? Mâncarea conștientă este destinată să satisfacă nu numai foamea fizică, ci și cea emoțională. Aceasta este singura modalitate de a te simți fericit și echilibrat după următoarea masă.

Mâncarea conștientă întărește corpul și mintea

A lua timp pentru a mânca este cea mai bună practică pentru a aduce mai multă atenție în viața de zi cu zi. Cu cât te dedici mai conștient mâncării tale, cu atât te vei putea bucura mai mult de ea.

Acest lucru se aplică și pierderii în greutate: uitați de sfaturile și recomandările dietetice convenționale și ascultați-vă corpul. Știe exact ce este bine pentru tine și ce nu. Mâncarea lentă, alegerea conștientă a mâncării și auto-reflectarea, de asemenea, îți sporesc starea de bine.