Semafor alimentar Nutri-Score O alimentație sănătoasă este mai complicată decât roșu-verde

Se vorbește de multă vreme, dar acum este introdus: semaforul alimentar Nutri-Score. Ar trebui să ne ajute să mâncăm mai sănătos. Dar nu este atât de simplu.

25.06.2020 16:26 Actualizat la 16:29

Începând cu luna iulie, Aldi Suisse va imprima produse de marcă proprie procesate individual cu eticheta nutrițională Nutri-Score. Coop și Migros au anunțat că vor face același lucru din august.

Mediatizarea din 15 iunie 2020 spune: „Aldi Suisse își îndeplinește astfel promisiunea de acțiune pentru a promova o dietă mai echilibrată”. Pe lângă sănătatea consumatorilor, angrosistul se angajează și la faptul că este primul comerciant cu amănuntul elvețian care introduce Nutri-Score.

„Atâta timp cât participă doar angrosiștii individuali și producătorii de alimente, Nutri-Score rămâne un instrument de marketing. „Beatrice Conrad
Nutriționist BSc SVDE

Nutri-Score este un semafor alimentar pe cinci niveluri. Arată dacă compoziția ingredientelor este mai favorabilă sau mai puțin favorabilă sănătății. Verde ar trebui să semnaleze că îl putem accesa. Ar trebui să ne ținem mâinile roșii. Dar nu este atât de ușor. Puteți umple coșul de cumpărături doar cu produse „verzi” și puteți mânca în continuare nesănătos, spune nutriționista Beatrice Conrad. Ea vede următoarele avantaje și dezavantaje ale semaforului cu alimente.