Semințe de cânepă - Pentru sănătatea ta

Șansele tale de a avea 100 de ani, sigure și sănătoase, par să crească enorm dacă mănânci regulat semințe de cânepă. Satul chinezesc Bama Yao găzduiește un număr deosebit de mare de oameni care au peste o sută de ani.

Rămâi în formă și sănătos cu semințele de cânepă

Consumul regulat de semințe de cânepă este cel mai probabil responsabil pentru faptul că mulți locuitori din satul chinezesc Bama Yao trăiesc până la vârsta de peste o sută de ani - și cu o sănătate excelentă.

Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece semințele plantei de cânepă conțin o cornucopie de substanțe nutritive și substanțe vitale care previn dezvoltarea bolilor și încetinesc procesele naturale de îmbătrânire a organismului.

Peste tot în lume există regiuni în care locuitorii sunt deosebit de bătrâni. Aceste zone au de obicei două lucruri în comun: pe de o parte, aerul este încă în mare parte lipsit de poluanți și, pe de altă parte, oamenii de acolo mănâncă alimente naturale care sunt deosebit de bogate în substanțe vitale.

Cu toate acestea, în Bama Yao există un alt factor. Localnicii de acolo adoră să mănânce semințe de cânepă. Acesta este motivul pentru care semințele mici sunt consumate aici în mod regulat și în cantități mai mari decât în altă parte.

* Puteți găsi semințe de cânepă decorticate aici sub acest link.

Semințe de cânepă - Superalimentul

Multe substanțe nutritive și substanțe vitale - în special zinc, magneziu și fier - sunt conținute în cantități relevante în semințele de cânepă. Astfel, nu numai că uleiul de cânepă este obținut din semințele de cânepă, un aliment excelent (superaliment), dar, desigur, semințele în sine și aparțin alimentelor cu proprietăți extrem de interesante de promovare a sănătății.

Vitamine și minerale din semințele de cânepă

Mai jos sunt valorile unor vitamine și minerale din semințele de cânepă. Cantitățile date se referă la o porție zilnică de semințe de cânepă (30 g):

Substanță vitală	Cantitate per 30 g	Cerința zilnică a unui adult
Vitamina B1	0,24 - 0,38 mg	1 - 1,2 mg
Vitamina B3	2,76 mg	11-17 mg
Vitamina B6	0,18 mg	1,2-1,5 mg
Vitamina E.	2,07 mg	12-15 mg
fier	2,4-4 mg	10-15 mg
magneziu	141-210 mg	300-400 mg
zinc	3 mg	7-10 mg

Puteți găsi tabelul ca fișier PDF pentru tipărire aici sub acest link.

Valorile nutritive ale semințelor de cânepă - decojite și decojite

Valorile nutriționale ale semințelor de cânepă decorticate (sursă: „Davert Mühle)” arată astfel și se referă la 100 g semințe de cânepă:

Conținutul de energie în kJ/kcal	2488 kJ/601 kcal
Conținut de grăsime	53 g
dintre care acizi grași saturați	5,2 g
glucide	2,6 g
dintre care zaharuri	2,6 g
Fibră	4,2 g
Conținutul de proteine	30 g
sare	0,01 g

Valorile nutriționale ale semințelor de cânepă necojite (sursă: Davert Mühle) arată uneori complet diferite, în special în zonele de grăsimi și proteine, fibre și calorii. Și aici valorile se referă la 100 g semințe de cânepă:

Conținutul de energie în kJ/kcal	1898 kJ/461 kcal
Conținut de grăsime	32 g
dintre care acizi grași saturați	3,3 g
glucide	2,2 g
dintre care zaharuri	2,2 g
Fibră	41 g
Conținutul de proteine	21 g
sare	0,01 g

Semințele de cânepă previn bolile

Antioxidanții extrem de eficienți conținuți în semințele de cânepă, cum ar fi B. Fitol, combate așa-numiții radicali liberi. Acestea sunt molecule agresive care atacă celulele și țesuturile corpului și astfel duc la deteriorarea celulelor. Pe de o parte, acest lucru accelerează procesul de îmbătrânire și, pe de altă parte, duce la o mare varietate de boli. Prin urmare, semințele de cânepă prezintă un efect preventiv cuprinzător asupra organismului, deoarece întăresc sistemul imunitar și ne protejează celulele de degenerescență.

Semințele de cânepă luptă împotriva inflamației

O altă proprietate importantă a antioxidanților este că acestea contracarează inflamația și astfel previn, de exemplu, artrita, diabetul, scleroza multiplă, cancerul etc., boli care sunt toate asociate cu procesele inflamatorii cronice.

Acidul gamma-linolenic conținut în semințele de cânepă inhibă, de asemenea, eliberarea de substanțe inflamatorii în organism. În plus, acest acid gras este materia primă pentru producerea prostaglandinei, un hormon tisular care se găsește peste tot în corp și reglează diferite procese acolo, inclusiv controlul reacțiilor inflamatorii.

Bucurați-vă de semințe de cânepă - „Nimic nu ar putea fi mai ușor decât atât

Dacă și dumneavoastră doriți să beneficiați de efectele de sănătate ale semințelor de cânepă, bucurați-vă regulat de semințele mici, cu gust de nuci. În cele ce urmează vă oferim câteva sfaturi despre cum puteți integra cu ușurință semințele de cânepă în dieta dumneavoastră:

Presărați muesli-ul sau salata cu 1-2 linguri de semințe de cânepă curățate sau necojite.
Râșniți semințele de cânepă curățate sau necojite ori de câte ori doriți.
Adăugați o linguriță de ulei de cânepă la smoothie sau shake de proteine.
Puteți folosi, de asemenea, semințe de cânepă curățate la prepararea de tartine sau pestos.
Pregătiți un lapte vegetal din semințe de cânepă decorticate (vezi mai jos).
Rafinați-vă pastele, preparatele din cereale, supele sau sosurile cu o linguriță de ulei de cânepă.
Se amestecă semințele de cânepă în produse coapte, cum ar fi pâinea sau prăjiturile

* Puteți găsi semințe de cânepă decorticate aici sub acest link.

Ingrediente și preparare „lapte de cânepă”

Ingrediente pentru 2 porții:

300 ml de apă
100 g semințe de cânepă decojite
2 lingurite de suc de lamaie
1 vârf de sare de cristal
pentru dulceață: curmale fără sâmburi, sirop de yacon, zahăr din flori de cocos sau altele asemenea.

Pregătire:

Puneți semințele de apă și cânepă (și curmalele) într-un blender și amestecați timp de 2 până la 3 minute. Apoi îndulciți-vă după cum este necesar și amestecați încă un minut.

Se toarnă laptele într-un castron folosind o sită fină. Apoi se toarnă într-o sticlă de sticlă și se păstrează la frigider (maxim 2 zile).

Citiți mai multe despre efectele pozitive ale consumului de semințe de cânepă aici:

* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Aceasta acoperă o parte din costurile pe care trebuie să le rulăm și să ne întreținem site-ul web și putem păstra site-ul gratuit pentru cititorii noștri.

Învățarea la distanță pentru a deveni consilier holistic în nutriție

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și semenii tăi? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic este uitat atunci când se oferă sfaturi, care sunt necesare pentru o sănătate durabilă. La Academia de Naturopatie, aflați despre relațiile dintre stilul de viață și dietă, precum și despre bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni consilier holistic în nutriție afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite