Sfeclă roșie Shakshuka

Shakshuka este o specialitate din Africa de Nord și Israel. Versiunea noastră este cu sfeclă roșie, ouăle brăzdate sunt un clasic.

edeka

Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!

Linkul a fost copiat în clipboard.

2 bucăți de sfeclă roșie

2 bucăți de morcov

1 bucată de ceapă roșie

1 bucată de ardei roșu

1 vârf de pudră de boia, dulce nobil

1 vârf de semințe de coriandru

2 linguri de pastă de roșii

500 g roșii tocate

30 g nuci de pin

30 g miez de alune

1 linguriță ulei de măsline, virgin

0,5 grămadă de pătrunjel cu frunze plate

Curățați și coajați sfecla roșie. Acoperiți apoi o tăietură cu hârtie de copt și radeți sfecla roșie în benzi fine. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați-o și fâșii fine. Curățați morcovii și radeți-i mărunt. Tăiați ardeii în fâșii fine.

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie acoperită și adăugați legumele. Transpirati 10 minute in timp ce rotiti constant. Adauga condimentele si ceapa si transpira inca 5 minute.

Se amestecă pasta de roșii, roșiile tocate, mierea, sarea și piperul și se aduce sosul la fierbere.

Preîncălziți cuptorul la cuptorul cu ventilator de 165 ° C. Faceți patru goluri în shakshuka cu o lingură de lemn și rupeți câte un ou în fiecare.

Coaceți Shakshuka la cuptor timp de 10 minute până când oul s-a întins.