REȚETĂ THERMOMIX ®

Shish kebab fără frigarui (m. Original)

ingrediente

500 g gulaș - porc, tăiat cubulețe
150 g burta de porc, taiata cubulete si jumatate
2 bucăți de ceapă, înjumătățite
2 bucăți de ceapă, cuburi pentru Varoma
1-2 bucăți de boia de ardei tăiate cubulețe și decojite
2 morcovi, tăiați felii mari în jumătate
5-8 bucăți de murături, tăiate felii
15 g de ulei
70 g pastă de roșii
500 g de roșii piure
250 g de apă
30 g de ketcup
1 lingură. Stoc vegetal.

2 1/2 lingurițe de pulbere de curry
1/2 linguriță pudră de boia
1 linguriță pudră de curry fierbinte
1/2 linguriță piper Cayenn
1/2 linguriță piper negru
1 linguriță zahăr
1 vârf de praf de scorțișoară bun
1 linguriță de maghiran, busuioc, oregano uscat
Sare așa cum te simți la sfârșit
1 frunză de dafin, scoateți mai târziu

37min

uşor

pregătire

Shish kebab fără frigarui

Pregătiți carnea, slănina și legumele. unu Așezați o parte din legume (murături, ardei grași, 2x ceapă și morcovi) în Varoma apoi vine mai târziu pe bolul de amestecare.

2 x ceapă în A 3-a sec/nivel 5 se piseaza apoi se adauga ulei cu slanina pt 5 min/Varoma// nivelul 1 pleaca. Adăugați din nou carne 5. Min/Varoma// nivel continua sa prajesti. Pasta de roșii, una murată o mică parte din legume Pentru 2 min/aromă// nivel sote. Condimentele + ketcup + trec. Adăugați roșii + apă + bulion, închideți capacul bolului de amestecare și puneți Varoma cu capacul 25. Min./Varoma//nivel se lasa sa fiarba. Apoi aia Îndepărtați frunza de dafin, Turn conținutul într-o altă oală și adaug legumele de la Varoma după gust, altfel adaug sare sau orice ar trebui să lipsească.